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探析初中溶液教學中抽象概念的形象化
溶液是由一種或幾種物質分散到另一種物質里，組成的均一、穩定的混合物，被分散的物質(溶質)以分子或更小的質點分散于另一物質(溶劑)中。物質在常溫時有固體、液體和氣體三種狀態。因此溶液也有三種狀態，大氣本身就是一種氣體溶液，固體溶液混合物常稱固溶體，如合金。一般溶液只是專指液體溶液。
摘要：在當前的初中化學教學中，化學基本概念一直是學生學習的難點。因為化學基本概念大多都是抽象概念，而初中階段，學生思維能力的發展卻處于從形象思維到抽象思維的過渡時期，形象思維多于抽象思維，抽象的化學基本概念不易被學生所理解。文章從生活實際、實驗探究、數據圖表等三個角度探討溶液基本概念的形象化教學，將抽象的概念形象化，減輕學生死記硬背知識點的負擔，提高學生學習化學的積極性。
關鍵詞：概念教學;形象化教學;溶液教學
溶液是學生日常生活中見得最多、應用最廣的一類分散體系，與學生的生活實際有著密切聯系。同時，初中化學所接觸的化學變化(特別是酸堿鹽之間的化學反應)多數是在溶液中進行的，所以溶液教學是初中化學教學的一個重要環節。
溶液教學涉及電離、溶解、溶質、溶劑、溶解度、飽和溶液、溶質質量分數等概念的教學，它們大多都是很抽象的化學概念。而初中階段，學生思維能力的發展卻處于從形象思維到抽象思維的過渡時期，形象思維多于抽象思維，抽象的化學基本概念不易被學生所理解，機械記憶成為學生學習這些基本概念的主要方式，學習過程變得枯燥乏味，導致學生學習化學的興趣降低、兩極分化嚴重。
如何將抽象的化學基本概念的教學更為形象化，這是初中化學教師需要研究的一個方向。
筆者從生活實例、實驗探究、數據圖表等幾個角度，談談從形象材料入手引入溶液基本概念的教學方法。以此給學生提供豐富的感性認識，將抽象概念形象化，使學生更易理解，并有助于提高學生學習化學的興趣。
一、結合生活實例，創設問題情境，讓學生積極參與到化學概念的形成過程中
溶液的教學內容，與學生的生活實際有著密切聯系，學生在學習本章之前就有許多相關的生活經驗。在教學時，結合學生已有的知識和生活實際，創設情境，充分調動他們的思維積極性，激發其學習溶液知識的興趣，讓學生積極參與到化學基本概念的形成過程中。
例如，“溶液的組成”教學中，對于溶質和溶劑的知識，上教版教材描述“我們已經知道，蔗糖水溶液是蔗糖和水的混合物，酒精的水溶液是酒精和水的混合物。所有的溶液都是由溶質和溶劑組成的。”在這樣的信息里，學生對于溶質和溶劑的理解是很不全面的。
由于溶液在生活中很常見，并且在上冊教材中也涉及了多種溶液，關于溶質和溶劑的教學可以從生活實例及已知知識入手進行解析。
首先，給出一系列溶液(食鹽溶液，酒精溶液，稀鹽酸，碘酒，石灰水，食鹽和蔗糖放于同一杯水中，雪碧)，請學生判斷在這些溶液中是“誰溶解了誰”(在介紹雪碧的時候可以帶一瓶雪碧，讓學生觀察標簽以了解其成分)。這些溶液有些是日常生活中常見的、有些是以往的學習中已經掌握的，學生可以非常熟練地回答出來。 同時，他們也很容易發現“所有溶液都是由兩個部分組成的，一個是被溶解的物質(稱為溶質)，另一個是溶解溶質的物質(稱為溶劑)”，這樣， 在輕松的氛圍中學生就掌握了溶質和溶劑的概念。
其次，由于上述實例涉及了固、液、氣三種狀態溶質的溶液、一種和多種溶質的溶液、分別以水和酒精為溶劑的溶液，在回答完上述問題后，只要老師稍微提示“從溶質、溶劑的狀態、種類上分析”，學生很容易自行總結出“溶質可以是固體、液體或氣體，溶劑一般是液體”“同一溶液中，溶質可以是一種或多種，溶劑只有一種”“水是最常用的溶劑，一般不指明是水作溶劑，此外，酒精、汽油也常用作溶劑”“同一溶液中，固體或氣體為溶質，液體為溶劑”等結論。
再次，給出以下實例，讓學生根據上述知識判斷溶液中的溶質和溶劑。
學生通過對比馬上就能得出結論“同一溶液中，有多種液體時，量多的為溶劑”。
最后，請學生判斷“75%的醫用酒精”中的溶質和溶劑。由于上面的鋪墊，學生會在“水是溶質還是溶劑”的疑問中進行激烈的討論，最后達成共識“因水是最常用的溶劑，所以溶液中只要有水存在，就是水作溶劑”。在這樣的思辨過程中，培養了學生提出問題、解決問題的能力。
教師提供實例，學生通過對比、辨析形象材料，自行得出溶質、溶劑的判斷方法，這樣的教學方法，將抽象的概念融入形象的實例中，學生對學習材料感覺熟悉親切，參與感強，對學習新知識就會產生濃厚的興趣，同時又能提升學生的證據推理能力等方面的核心素養。
二、選擇和利用典型實驗引入化學概念，加深學生對基本概念的印象
化學是一門以實驗為基礎的學科。 通過化學實驗，能給學生以豐富、直觀的感性認識，是教授化學概念的重要方式。
“溶液” 一章中有許多基本概念的教學可以通過探究性實驗的方式或通過設計實驗方案的方式引入，使學生充分感知各種實驗現象，為科學概念的形成奠定必要的認知基礎，然后引導學生通過觀察、比較、分析等方法，最終得出概念。
例如，溶解度概念的給出主要是為了便于判斷物質溶解性的強弱程度，它具有很高的實際應用價值，在教學時，可以通過設計實驗比較兩種物質溶解性的強弱出發，從而得出溶解度的概念。
在講授新概念之前，教師可以請學生設計實驗方案來“比較氯化鈉和硝酸鉀的溶解性誰更強”，在經過學生討論后，總結出以下三種方案，請學生通過實驗現象的分析給出結論。
在這樣的結論出來以后，很多學生都紛紛提出質疑，此時教師就可以順勢利導，請學生分析以上的比較方法有什么不嚴密的地方。通過分析發現，方案一中取用的溶劑的量不同，方案二中溫度不同，方案三中兩種物質溶解的量沒有達到飽和狀態，所以無法比較出兩種物質溶解能力的強弱。由此學生立即就能總結“要比較兩種固體物質溶解能力的強弱，必須要滿足溶劑的量相同、溫度相同、達到飽和狀態三個重要條件”，將這三個條件結合在一起就是溶解度的概念“在一定溫度下，某物質在100g溶劑里達到飽和狀態時所溶解的質量”。
通過實驗進行教學，將溶解度概念中的要素“溫度”、“溶劑的量”、“飽和狀態”等抽象文字轉化為對比實驗中的變量，加強了學生對溶解度概念中各要素的理解，使得整個溶解度概念生動形象地展現在學生的腦海中。
利用實驗引入化學概念，除了能夠將抽象概念形象化、降低教學難度、加深學生對基本概念的印象以外，還能培養學生設計實驗、對比論證的實驗探究能力。
三、靈活運用數據圖表，使學生獲得對基本概念的感性知識
溶液教學中涉及很多數據類概念，例如溶質質量分數、溶解度等等。為了將數據類概念變得更形象、讓學生更易理解，在教學時可以使用數據圖形等形象材料。
例如，在“溶液濃度的表示”教學中，上教版教材采用如下數據進行對比，直接引出溶質質量分數的概念，有些學生會疑惑“為什么一定要用溶質質量分數表示濃度”。
如果將上述數據轉化為數據圖表輔助教學，從圖表1發現僅比較溶質或溶劑的質量無法判斷濃度的大小，從圖表2發現比較兩種溶液中溶質和溶劑的比例關系則很容易判斷出溶液濃度的大小。通過數據圖表這樣形象的材料，學生很容易就明白為什么初中階段我們要使用溶質質量分數來表示濃度。
初中化學是學生學習化學的入門階段，很多知識內容屬于化學基本概念的范疇，因此如何科學地進行化學基本概念的教學，對初中化學教學來說，顯得尤為重要。化學基本概念的形象化教學非但能夠減輕學生死記硬背知識點的負擔，提高學生學習化學的積極性，同時還培養了學生閱讀文字材料、觀察圖片信息、實驗探究的能力，為學生自主學習能力的培養奠定了基礎。
參考文獻：
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