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小議安溪鐵觀音文化
安溪鐵觀音文化是中國數千年茶文化的精髓我們上茶葉店買鐵觀音要是問店主是哪里的鐵觀音，店主都會說是安溪鐵觀音。難道只有安溪才產鐵觀音嗎？當然不是，現在在福建的華安、永春、南安等地都有種植，甚至在福建省外都開始種植鐵觀音，只是所有都知道最好的鐵觀音是安溪鐵觀音。
陳水潮：這里先導入一個小故事：那是幾年前，安溪縣組織一拔人馬到山東做茶葉市場調研，其中有一個晚上就住在泰山頂上。那晚剛剛登臨泰山之巔，我們便直奔茶藝居要求燒滾水泡茶。當時我們提了一個條件：水要燒到100度。店主很驚訝，問道：”泡什么好茶呀？”"鐵觀音！”"哦，鐵觀音，安溪的最好！” ”安溪的最好！”這句話簡約而不簡單，是有玄機的，至少說明兩點：鐵觀音不僅僅只產自安溪，而是最好的鐵觀音，非安溪莫屬；其次，安溪鐵觀音盛名遠播。事實上，在福建省內出產鐵觀音的縣（市）就有好幾個；而這幾年，省外也在試制鐵觀音。為什么會有大量的產地并不是安溪原產地的鐵觀音出現在市場？對這個市場現象，我們大概只能請權威專家來破題吧。鐵觀音更多精彩盡在久品茶 馮廷佺：以2005年的統計數字為口徑，安溪鐵觀音現有種植面積40萬畝，占全國茶園總面積2000萬畝的1/50；產量4.2萬噸，占全國茶葉總產量100萬噸的1/25，占全國烏龍茶產量12萬噸的1/3；產值45.2億，占全國茶葉第一總產值455億元的1/10。數字是最直觀、最有說服務力，也是最具形象性的。從這一組數字符號可以解答：安溪鐵觀音，在中國茶葉界，乃至在世界茶葉經濟版圖上的地位。 鐵觀音是茶樹品種的稱謂，也是烏龍茶類中的佼佼者。從另一個意義上說，安溪鐵觀音能成就今天這樣一個高度，不能不說這與安溪鐵觀音的生產歷史、地理環境、品種差異、管理手段、采制技術、營銷策略等是息息相關的。換言之，安溪鐵觀音不僅僅是茶界時尚話題的一個概念性符號，而是關于21世紀中國茶葉演義經濟基礎、上層建筑、意識形態的縮寫，她完全有理由代表中國茶葉走向世界，或者有力借助”奧林匹克”作為參照體系，重新定義行業標準的最高度。 從這個方面講，安溪鐵觀音是中國數千年茶葉經濟的結晶，安溪鐵觀音文化是中國數千年茶文化的精髓，體現了中國人的力量、性格和智慧。論文出處(作者):
談醫院文化的內涵
文化現象：中國書畫為何以尺買賣?
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