淺談高職高專(zhuān)商務(wù)禮儀課程課堂教學(xué)改革論文
[摘要]圍繞高職高專(zhuān)商務(wù)禮儀課程課堂教學(xué)改革這一主題，從分析開(kāi)展高職高專(zhuān)經(jīng)管類(lèi)專(zhuān)業(yè)商務(wù)禮儀課程課堂教學(xué)改革的必要性出發(fā)，以“儀容禮儀”教學(xué)單元為例介紹了常州機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理系在商務(wù)禮儀課程課堂教學(xué)中的一些具體改革措施。
[關(guān)鍵詞]高職高專(zhuān)；商務(wù)禮儀課程；課堂教學(xué)改革
[中圖分類(lèi)號(hào)]G712[文獻(xiàn)標(biāo)志碼]A[文章編號(hào)]2096-0603（2015）30-0101-01
一、開(kāi)展高職高專(zhuān)經(jīng)管類(lèi)專(zhuān)業(yè)商務(wù)禮儀課程課堂教學(xué)改革的必要性
通過(guò)對(duì)用人單位開(kāi)展高職高專(zhuān)經(jīng)管類(lèi)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生專(zhuān)業(yè)能力及職業(yè)素質(zhì)要求的調(diào)查與分析，我們發(fā)現(xiàn)幾乎所有用人單位對(duì)前來(lái)應(yīng)聘的高職高專(zhuān)畢業(yè)生的人際交往與溝通能力、個(gè)人言行與形象的管理能力等方面都提出了較高的要求。因此，在高職高專(zhuān)經(jīng)管類(lèi)專(zhuān)業(yè)中開(kāi)設(shè)商務(wù)禮儀課程是非常有必要的。
面對(duì)學(xué)習(xí)基礎(chǔ)較為薄弱，學(xué)習(xí)習(xí)慣較為懶散的高職生，傳統(tǒng)的教學(xué)方法已經(jīng)完全不能吸引他們的注意力，在“照本宣科”式的課堂上，老師講得意興闌珊，學(xué)生聽(tīng)得百無(wú)聊賴(lài)。如何利用有限的課堂時(shí)間來(lái)提升教學(xué)效果成了擺在眼前的一大難題，開(kāi)展高職高專(zhuān)經(jīng)管類(lèi)專(zhuān)業(yè)商務(wù)禮儀課程課堂教學(xué)改革刻不容緩。
二、我院商務(wù)禮儀課程課堂教學(xué)改革
（一）改革措施的整體介紹
在開(kāi)展商務(wù)禮儀課程課堂教學(xué)改革之前必須先對(duì)這門(mén)課程進(jìn)行整體的教學(xué)設(shè)計(jì)，我院在教學(xué)內(nèi)容的安排上采用了“項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)法”，將該課程的教學(xué)內(nèi)容分成三個(gè)大項(xiàng)目，分別是項(xiàng)目一：個(gè)人形象設(shè)計(jì)（儀容禮儀、儀態(tài)禮儀）、項(xiàng)目二：商務(wù)會(huì)談（溝通禮儀、文書(shū)禮儀、迎接禮儀、招待禮儀、送別禮儀、外國(guó)禮儀、宗教禮儀）、項(xiàng)目三：求職面試（日常禮儀、求職禮儀）。課程整體設(shè)計(jì)完成之后，緊接著就是課堂教學(xué)改革，概括地說(shuō)，就是先明確工作任務(wù)，教師進(jìn)行示范，接著學(xué)生嘗試進(jìn)行實(shí)際操作，然后通過(guò)學(xué)生展示與教師點(diǎn)評(píng)的方式幫助學(xué)生更好地理解與掌握學(xué)習(xí)要點(diǎn)，最后學(xué)生自行整改后進(jìn)行最終成果展示。通過(guò)這種“教、學(xué)、做”一體的教學(xué)方式，幫助學(xué)生掌握必要的商務(wù)禮儀知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生良好的商務(wù)禮儀素養(yǎng)。
（二）課堂教學(xué)改革的具體做法
以項(xiàng)目一：個(gè)人形象設(shè)計(jì)中的“儀容禮儀”教學(xué)單元為例介紹一下我院在經(jīng)管類(lèi)專(zhuān)業(yè)商務(wù)禮儀課程課堂教學(xué)中的具體做法。
1.任務(wù)呈現(xiàn)（5分鐘）
播放視頻短片，展示各類(lèi)商務(wù)場(chǎng)合中，商務(wù)人士的形象，幫助學(xué)生對(duì)本課的教學(xué)目標(biāo)——按照商務(wù)場(chǎng)合中商務(wù)人員的儀容規(guī)范和著裝要求設(shè)計(jì)儀容規(guī)范和著裝要求有一個(gè)直接認(rèn)識(shí)。
2.主題講解（60分鐘）
教師利用多媒體課件具體講解商務(wù)場(chǎng)合中商務(wù)人員的儀容規(guī)范和著裝要求。在教學(xué)過(guò)程中，教師從學(xué)生中挑選男、女生各一名作為模特兒，親自示范領(lǐng)帶的打法與女性職業(yè)淡妝的上妝技巧，幫助學(xué)生更好地掌握本課的教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)。
3.能力訓(xùn)練（75分鐘）
通過(guò)撲克牌抽簽的方式，按四種花色學(xué)生隨機(jī)分組，每組學(xué)生自行練習(xí)整理著裝、打領(lǐng)帶及化職業(yè)妝。練習(xí)結(jié)束后，每組推選男、女生各一名進(jìn)行小組PK。在練習(xí)過(guò)程中，教師在教室巡視指導(dǎo)，學(xué)生遇到問(wèn)題可以與組員交流討論，也可以隨時(shí)向老師提問(wèn)。
4.展示討論（15分鐘）
各小組代表展示自己的個(gè)人職業(yè)商務(wù)形象，各小組組長(zhǎng)與教師現(xiàn)場(chǎng)打分。PK結(jié)束后，各小組小結(jié)訓(xùn)練情況，分享經(jīng)驗(yàn)。
5.教師總結(jié)（5分鐘）
教師總結(jié)各組的練習(xí)展示情況，注意對(duì)各小組進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，提出改進(jìn)意見(jiàn)。
6注意隨堂考核（20分鐘）
學(xué)生結(jié)合改進(jìn)意見(jiàn)進(jìn)一步改善自己的個(gè)人形象，教師根據(jù)學(xué)生表現(xiàn)，參照儀容規(guī)范和著裝要求的具體評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)每一位學(xué)生進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)考核評(píng)分。
參考文獻(xiàn)：
[1]董明.商務(wù)禮儀[M].浙江大學(xué)出版社，2012.
[2]簡(jiǎn)成茹.商務(wù)禮儀[M].科學(xué)教育出版社，2013.
[3]周長(zhǎng)根.商務(wù)禮儀[M].陜西師范大學(xué)出版總社有限公司，2015.
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