西餐禮儀文化的幼兒園圣誕節(jié)活動方案

關(guān)于西餐禮儀文化的幼兒園圣誕節(jié)活動方案

　　幼兒園一直以來注重多元化教育，這次為了響應(yīng)機(jī)關(guān)幼兒園倡導(dǎo)的禮儀文化，我彩虹貝貝班決定在圣誕月舉辦一次有關(guān)西餐禮儀文化的活動，西餐對于大班孩子而言并不陌生，但真正了解西餐禮儀和文化的則為少數(shù)，通過這個活動，一來讓小朋友們對西方的用餐禮儀有一定的了解，二來在這個活動中也可以讓孩子們對圣誕節(jié)有著更直觀的感受。

　　活動時間：2014年12月19日(周四上午9:00—12：00)

　　活動地點：雨花亭西餐廳(金城美食對面)

　　參加人員：彩虹貝貝班全體師生及家委會成員

　　活動安排：

　　一、 小朋友們進(jìn)場

　　二、 餐廳主持人致歡迎詞并宣布活動開始

　　三、 導(dǎo)入英文兒歌 Jingle Bells，孩子們伴奏，拍手

　　四、 圣誕老公公出場，發(fā)放禮物，七彩蘋果燈

　　五、 英文兒歌Merry Christmas，孩子們捧著蘋果燈伴奏 (完畢回座位)

　　六、 西餐制作

　　水果沙拉制作(餐廳工作人員將事先準(zhǔn)備好的材料和工具一一擺放到每個小朋友的桌前，由工作人員講解示范，小朋友動手學(xué)習(xí))

　　牛排制作(由于牛排的制作過程涉及液化氣和火，所以這部分由廚師烹飪牛排，小朋友分四組觀看學(xué)習(xí))

　　七、 工作人員擺放餐具并上餐

　　八、 禮儀老師講解西餐禮儀，小朋友學(xué)習(xí)照做

　　九、 分享圣誕大餐(可選圣誕音樂作為背景音樂)

　　十、 活動尾聲(給每位小朋友發(fā)一只圣誕襪，讓他們在平安夜將圣誕襪掛在床頭，等待“圣誕老公公”的小禮物)

　　活動預(yù)算： 牛排套餐 50元/人

　　圣誕類禮品(圣誕老公公服裝由lucy老師借用，蘋果燈和兒童圣誕帽、圣誕襪合計5元)合計55元/人。

　　通過本次活動，孩子們將知道在西餐禮儀中如何正確用餐，如何做一個小紳士和小淑女，體驗原汁原味的西餐禮儀文化，同時也能身臨其境的感受下濃郁的圣誕節(jié)氣氛。

　　西餐禮儀小知識

　　1、穿著：吃西餐是一種非常講究和優(yōu)雅的美食享受，所以在出席這種場合時，男士要穿戴整潔，女士要打扮優(yōu)雅，不能穿休閑服裝。進(jìn)入餐廳男士應(yīng)請女士走在前面。

　　2、入座：男孩子應(yīng)先幫女孩子拉開餐椅，請女孩子坐下后才可入座。就座時身體要端正，手肘不要放在桌面上，不可蹺足，與餐桌的距離以便于使用餐具為佳。餐臺上已擺好的餐具不要隨意擺弄。將餐巾對折輕輕放在膝上。

　　3、使用刀叉進(jìn)餐時，從外側(cè)往內(nèi)側(cè)取用刀叉，左手持叉，右手持刀，使用刀時，刀刃不可向外，切牛排時，要一刀切下，不可來回切，切一口吃一口。

　　4、面包應(yīng)掰成小塊送入口中，不要拿整塊面包咬。

　　5、 每次放入口中的食物不宜過多，咀嚼時不要說話。

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