小寒養(yǎng)生五款養(yǎng)生湯
小寒節(jié)氣到了，要多喝養(yǎng)生湯。下面YJBYS小編為大家精心搜集了關(guān)于小寒養(yǎng)生的五款養(yǎng)生湯，歡迎大家參考借鑒，希望可以幫助到大家!隨著小寒節(jié)氣的到來，雨雪天氣也隨之來臨。寒冷的天氣讓我們顫抖，下面就介紹幾款小寒養(yǎng)生五款養(yǎng)生湯，讓你過好小寒天。
5款小寒養(yǎng)生湯
1、山藥羊肉湯：
羊肉500克，山藥150克，姜、蔥、胡椒、紹酒、食鹽適量。
羊肉洗凈切塊，入沸水鍋內(nèi)，焯去血水;姜蔥洗凈用刀拍破備用;淮山片清水浸透與羊肉一起置于鍋中，放入適量清水，將其它配料一同投入鍋中，大火煮沸后改用文火燉至熟爛即可食之。
2、黃芪牛肉湯：
牛肉(瘦)1000克，黃芪12克，黨參12克，大蔥20克，姜15克，料酒20克，小蔥5克，胡椒粉1克，鹽10克，味精2克。
將黃芪、黨參洗凈;經(jīng)過加工裝于雙層紗布袋內(nèi)封住口做成中藥包;牛肉洗凈，切成5厘米長、3厘米寬的塊;姜、蔥洗凈;沙鍋置大火上，倒入鮮湯2000克，放入雞骨架，加入牛肉塊、中藥包煮沸，撇去浮沫;加姜、蔥、料酒，移至小火上燉熟透;揀去中藥包、姜、蔥、雞骨架;加入精鹽、胡椒粉、味精、蔥花即成。
3、當(dāng)歸生姜羊肉湯：
當(dāng)歸20克，生姜30克，羊肉500克，黃酒、調(diào)料適量。
將羊肉洗凈、切塊，加入當(dāng)歸、生姜、黃酒及調(diào)料，燉煮1-2小時，吃肉喝湯。
4、雞絲阿膠湯：
雞胸脯肉100克，牛奶1000克，阿膠80克，姜10克，鹽2克。
雞脯肉洗凈，切成雞絲;阿膠碎成小塊，放沸水鍋內(nèi)隔水蒸化;生姜洗凈，去皮切片;雞肉絲、阿膠、姜片、鮮牛奶同放燉盅內(nèi)，蓋上盅蓋;隔水燉1小時，取出，加入精鹽調(diào)味即成。
5、干姜肉桂羊肉湯：
羊肉(瘦)150克、干姜30克、肉桂15克。鹽1克，大蔥3克，花椒粉1克。
羊肉切塊，與干姜、肉桂共燉至肉爛，調(diào)入鹽、蔥花、花椒面，即可。
冬季四大養(yǎng)生潤膚湯
一、乳鴿銀耳湯
功效：清潤，滋養(yǎng)和血，通便。木耳又能降壓、防血管硬化、治痔瘡出血和婦女月經(jīng)過多，加瘦肉乳鴿，滋補溫和。此湯全家合用，家有老人者更加適合，常飲銀耳亦有美容健膚之功效。
材料：乳鴿1只，銀耳3錢，瘦肉4兩，蜜棗4枚
做法：
1、先把銀耳浸發(fā)透洗凈。
2、將切洗好之乳鴿和蜜棗、瘦肉先煲約兩小時。
3、最好把銀耳放進去再煲半小時，加少許鹽調(diào)味即可飲用。
二、無花果杏仁湯
功效：無花果清熱、利呼吸道系統(tǒng)等器官南北杏清痰止咳，潤肺養(yǎng)顏加蜜棗滋潤成方。偶然感冒傷風(fēng)、咳嗽、痰多，亦可以飲此湯，有益加速療效。
材料：瘦肉，南北杏各3錢，蜜棗5枚，無花果10粒
做法：
1、先把瘦肉洗凈，切成塊落煲，加上各藥材，放六碗水。
2、先用大火煮開，再用小火煲1.5小時就可以了。
三、冬菇螺肉湯
功效：滋潤溫補，健肺清痰，補膝腳力。
材料：冬菇6粒(中等大)，響螺肉1只，雞腳6只，生姜2片
做法：
1、冬菇先浸軟。
2、響螺用滾水拖過，取肉切片，加雞腳生姜，放水四至五碗，煲四小時。
四、百合鵪鶉湯
功效：滋陰健肺，止咳補氣，久咳虛喘者為合。
材料：鵪鶉2只，紅蘿卜半斤，百合4錢，蜜棗6枚
做法：
1、鵪鶉托雞鴨檔代切洗凈，去腸雜。
2、紅蘿卜去皮洗凈切件，加百合、蜜棗，放水五碗，煲三小時。
冬季四大養(yǎng)生保健湯
1、抗感冒的雞湯
冬季天氣寒冷，人非常容易會受到感冒的侵襲，所以應(yīng)提早做好感冒預(yù)防。冬季要預(yù)防感冒可以喝雞湯，尤其是老母雞湯，它有著很好的補虛作用。喝雞湯可以使人的感冒癥狀得到緩解，同時改善人的免疫能力，提高抵抗力。進入秋冬之后就應(yīng)燉些雞湯喝，提高人的免疫力，可以使人遠(yuǎn)離很多疾病困擾。不過因為雞湯有溫補的功效，所以有炎癥的患者則應(yīng)少喝一些。
2、抗衰老的排骨湯
適宜冬季喝的湯飲還有排骨湯，排骨湯特別適合女性和中老年人飲用，因為它有著抗衰老的作用。排骨湯的營養(yǎng)豐富，當(dāng)中含有脂肪、蛋白質(zhì)、維生素，特別含有骨膠原、骨粘蛋白、磷酸鈣，這些營養(yǎng)物質(zhì)可以為人體提供豐富的鈣質(zhì)。排骨湯中的膠原蛋白能促進微循環(huán)，一些骨骼老化快的中老年人可以多喝，有助壯骨減慢身體衰老。排骨和海帶、蓮藕、冬瓜等一起煲湯還有著清熱補氣的作用。
3、養(yǎng)氣血的豬蹄湯
冬季養(yǎng)生還可以喝豬蹄湯，豬蹄湯的性平，味甘，入脾經(jīng)、胃經(jīng)、腎經(jīng)，對于腰腿的強健有促進作用，豬蹄湯還可以補血潤燥、益腎益精。豬蹄湯適合氣血不足、氣血虛的女性飲用，在民間，很多產(chǎn)后的女性陰血不足，乳汁分泌少的時候也會用豬蹄湯來進行調(diào)理。煮豬蹄湯的時候可以將豬蹄和花生一起燉煮。
4、健脾開胃的魚湯
還有一款適合冬季養(yǎng)身保健時飲用的湯品就是魚湯，魚湯可以健脾開胃，能止咳平喘。冬季喝魚湯，當(dāng)中含有全面且優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，喝后能有效地緩解壓力，可以促進睡眠，提高睡眠質(zhì)量，對于女性來說，魚湯的這些功效可以預(yù)防皺紋的產(chǎn)生。可以將魚和冬瓜、蔥白等一起煮湯，有著減輕水腫癥狀的作用。
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