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  • 食堂炊事員承諾書

    時(shí)間:2020-10-12 10:13:24 承諾書 我要投稿

    食堂炊事員承諾書

      在快速變化和不斷變革的新時(shí)代,越來越多人會(huì)去使用承諾書,承諾書通常是要求以書面訂立的合同,其承諾也必須采取書面形式。相信許多人會(huì)覺得承諾書很難寫吧,下面是小編為大家收集的食堂炊事員承諾書,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

    食堂炊事員承諾書

      食堂炊事員承諾書1

      一、學(xué)習(xí)貫徹教育法規(guī),執(zhí)行幼兒園和本部門工作計(jì)劃,接受園長的檢查、指導(dǎo),定期匯報(bào)工作,對(duì)園長、保健員負(fù)責(zé)。

      二、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī),不用腐爛變質(zhì)的原料加工食品;餐具用具定時(shí)消毒,并做好記錄,生熟食品妥善存放,生熟用具嚴(yán)格分開。

      三、堅(jiān)持按食譜制作膳食。主副食品軟硬、精細(xì)適合不同年齡兒童。

      四、堅(jiān)持以科學(xué)的加工烹飪方法減少營養(yǎng)流失,力求達(dá)到色香味美。

      五、嚴(yán)格遵守開飯時(shí)間,按年齡班人數(shù)分配膳食和餐具。并依據(jù)不同氣候提供溫度適宜的膳食。

      六、負(fù)責(zé)廚房的環(huán)境衛(wèi)生及滅鼠、蚊蠅、蟑螂工作。定期清掃消毒、放置滅害藥品,保證食物、餐具用具不受污染。

      七、嚴(yán)格執(zhí)行非工作人員不得入內(nèi)的制度。發(fā)生食物中毒事故時(shí),必須立即向衛(wèi)生部門和上級(jí)主管部門報(bào)告,并保留造成中毒或可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng),以便開展事故的調(diào)查和處理。

      八、愛護(hù)廚房的設(shè)施設(shè)備,進(jìn)行文明操作,掌握其性能,正確使用各種電器,避免安全事故發(fā)生。

      九、保持個(gè)人衛(wèi)生,上班戴工作帽、穿工作服,操作前要用肥皂洗手,做到勤洗澡、勤換衣、勤洗手、勤剪指甲,工作時(shí)不準(zhǔn)涂指甲油、不戴戒指。

      十、虛心聽取全園教職工和保教人員對(duì)膳食的建議和意見,團(tuán)結(jié)協(xié)作,及時(shí)改進(jìn)工作,提高烹飪技術(shù)。

      十一、物品采購嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法。按食譜要求采購必備的新鮮的原材料,及時(shí)供應(yīng)伙房所需物品。

      十二、采購物品如數(shù)交專人驗(yàn)收入庫,及時(shí)據(jù)實(shí)報(bào)銷單據(jù)。

      十三、金額較大的采購,必須有兩人以上人員一同購買。

      十四、根據(jù)幼兒園購物計(jì)劃采購優(yōu)質(zhì)價(jià)廉的物品,做到精打細(xì)算,節(jié)約開支,杜絕浪費(fèi)。

      承諾人:

      年 月 日

      食堂炊事員承諾書2

    XX小學(xué):

      我作為學(xué)校的一名食堂工作人員,為了全面貫徹落實(shí)“安全第一,預(yù)防為主”的方針,有效預(yù)防安全事故的發(fā)生,特與學(xué)校簽訂安全承諾書:

      1.在工作上與膳食管理部門保持一致,嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度,以身作則、大公無私、團(tuán)結(jié)同志,認(rèn)真做好各項(xiàng)記錄以備查考。

      2.根據(jù)承擔(dān)的衛(wèi)生職責(zé)區(qū)域,努力完成本職工作,保持廚房和就餐大廳的.地面、桌面、案面、墻面、窗戶、設(shè)備整潔干凈,沒有污物。

      3.熟悉本崗位操作安全規(guī)定,不違反操作規(guī)程。

      4.認(rèn)真搞好食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生,嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》操作,防止食物中毒。

      5.管理好崗位機(jī)械設(shè)備、用具,抓好食堂水、電、煤、氣的安全節(jié)約工作,及時(shí)排查安全隱患,杜絕安全事故的發(fā)生。做到文明生產(chǎn)、安全生產(chǎn)。發(fā)現(xiàn)設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)不正常威脅員工安全健康時(shí),有權(quán)立即停止設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)。

      6.經(jīng)常加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),能將與工作崗位相關(guān)的學(xué)校規(guī)章制度和措施對(duì)各級(jí)各類來訪、檢查人員進(jìn)行解答。

      承諾人:

      年 月 日

      食堂炊事員承諾書3

      為明確責(zé)任,切實(shí)抓好學(xué)校安全穩(wěn)定工作,確保全體師生的生命財(cái)產(chǎn)安全,按照“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則,本人承諾如下:

      一、 本人是本單位負(fù)責(zé)全校師生炊事工作的直接責(zé)任人,對(duì)本崗位的.安全穩(wěn)定工作負(fù)直接責(zé)任。

      二、 高度重視食品安全的嚴(yán)重性和危害性,嚴(yán)把衛(wèi)生質(zhì)量關(guān),注重剩余食品的保存,堅(jiān)持食品留樣制度,杜絕食物中毒事件的發(fā)生。

      三、 按時(shí)供應(yīng)開水、飯、菜,確保教學(xué)秩序的正常化。

      四、 關(guān)心照顧好受病學(xué)生和弱小學(xué)生的就餐,進(jìn)一步端正服務(wù)態(tài)度,提高服務(wù)質(zhì)量。

      五、 餐具灶具要嚴(yán)格消毒,無菌存放。

      六、 精打細(xì)算,節(jié)約用料。

      七、 嚴(yán)格按要求操作使用鍋爐,注意觀察水位,絕不無水用火。

      八、 堅(jiān)持天天著裝,嚴(yán)格操作程序及操作要求。

      九、 做到洗碗、淘菜相隔離,生菜、熟菜要分開。

      十、 在本崗位發(fā)生因工作失職失誤造成安全穩(wěn)定責(zé)任事故時(shí),本人同意按相關(guān)規(guī)定接受相應(yīng)處罰。

      十一、 本承諾書一式二份,由龍?zhí)镄W(xué)、本人各執(zhí)一份。

      承諾人:

      年 月 日

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