古代食堂里飛出的成語(yǔ)民間故事
如今國(guó)家的各級(jí)政府機(jī)關(guān)大都有自己的機(jī)關(guān)食堂，專門負(fù)責(zé)為公務(wù)員提供便捷、價(jià)廉的工作餐，這種食堂在古代也是有的，而且發(fā)生在其中的故事還成為后來(lái)一些成語(yǔ)的典故。
哄堂大笑
古代官員在工作中。都嚴(yán)格按照品級(jí)尊卑行事，絲毫不敢逾越禮儀，即使在吃飯的時(shí)候也是如此。不過(guò)，如果上司并不擺官架子，那么氣氛還是比較活躍的。所謂“(食)堂之作，不專在飲食，亦有政教之欠端焉”，說(shuō)的就是食堂不僅是吃飯的地方，而且是官員開(kāi)展批評(píng)和自我批評(píng)、增進(jìn)相互了解和化解彼此間芥蒂的場(chǎng)所。
唐代史料《因話錄》中就有一篇專述唐代御史臺(tái)三院食堂會(huì)餐的情景，說(shuō)當(dāng)時(shí)每次吃完飯后，都要有一個(gè)“知雜事”的御史(稱為“雜端”)站起來(lái)點(diǎn)評(píng)工作，當(dāng)他嚴(yán)肅地批評(píng)屬下在工作上的過(guò)錯(cuò)和不足時(shí)，食堂內(nèi)往往氣氛緊張，此時(shí)若有官員言笑，則會(huì)遭到嚴(yán)厲的懲罰。
而當(dāng)他就某事集思廣益地聽(tīng)取眾人意見(jiàn)，或者與同僚聯(lián)絡(luò)感情的時(shí)候，食堂的氣氛也會(huì)隨之活躍起來(lái)。有時(shí)候，雜端會(huì)因?yàn)橐恍┦虑槎滩蛔〉亍笆Α保紫碌墓倮粢矔?huì)隨之大笑，稱為“烘堂”，意思大概是輕快活躍的氣氛讓整個(gè)房間都暖意盎然。后來(lái)的成語(yǔ)改為“哄堂大笑”形容滿屋子的'人都大笑起來(lái)，卻少了一些快樂(lè)的暖意。
溜須拍馬
成語(yǔ)“溜須拍馬”中的“溜須”也同樣跟古代的食堂有關(guān)。
據(jù)《宋史》記載，丁謂在北宋宋真宗時(shí)，為了迎合皇帝心意而大肆營(yíng)造道觀、假報(bào)“祥瑞”，勞民傷財(cái)。但丁謂卻因此被皇帝擢升為參知政事，也就是副宰相。當(dāng)時(shí)，正宰相寇準(zhǔn)是丁謂的頂頭上司，因此丁謂也對(duì)他畢恭畢敬，百般討好。
一次，皇帝召集朝會(huì)，中間休息時(shí)兩人與其他官員一起在食堂用工作餐。席間，寇準(zhǔn)在喝湯時(shí)弄臟了胡須。丁謂見(jiàn)狀，當(dāng)即站起以衣袖為之揩拂，也就是所謂的 “溜其須”。寇準(zhǔn)于是笑著批評(píng)他說(shuō)：“你身為參政，是國(guó)之重臣，怎么可以隨隨便便地為上司做擦拭胡須這種事呢?”意思是說(shuō)他有失體統(tǒng)。
之后，丁謂巴結(jié)討好的“溜須”之舉，便被人們定格為了阿諛獻(xiàn)媚的典型。
可見(jiàn)，古代機(jī)關(guān)食堂不僅是官員們聚餐議政之所，也是一個(gè)濃縮了歷史傳統(tǒng)和文化的妙趣橫生的舞臺(tái)。
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