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山南“養(yǎng)雞女狀元”
山南“養(yǎng)雞女狀元”
益西卓嘎是山南地區(qū)有名的“養(yǎng)雞女狀元”，她養(yǎng)的雞占據(jù)著山南全部、拉薩1／3的雞肉市場。“益西卓嘎”在藏語里意為“智慧白度母”，丈夫甘學(xué)東則說她“聰明好學(xué)、為人善良、性格倔強(qiáng)”。
36歲的益西卓嘎出生在山南地區(qū)索珠鄉(xiāng)一個(gè)風(fēng)景秀麗的小村莊。養(yǎng)雞，她從小就不陌生，記憶里外婆常常用身上那塊破舊的“邦典”（藏式圍裙）兜起青稞和麥皮，喂給家中幾只散養(yǎng)的藏雞。
21歲那年，在縣城打工的益西卓嘎與在山南部隊(duì)服役的湖北小伙甘學(xué)東相識相愛了。益西卓嘎隨甘學(xué)東來到湖北武漢新洲區(qū)，在那里，人們幾乎家家戶戶都養(yǎng)雞。先進(jìn)的設(shè)備、龐大的規(guī)模讓益西卓嘎眼前一亮。她三天兩頭往養(yǎng)殖場里跑，仔細(xì)觀察、記錄從孵化到打疫苗、喂食等每個(gè)步驟。
2003年，益西卓嘎和丈夫帶著養(yǎng)殖技術(shù)回到了山南。最初的雞場只有幾平方米，養(yǎng)了200多只雞。夫妻倆就在雞場后面樹林里搭帳篷。一年后，他們蓋起了房子，一半當(dāng)雞圈，一半當(dāng)住處。
益西卓嘎一家創(chuàng)業(yè)的那幾年，正逢西藏大力發(fā)展特色農(nóng)牧業(yè)，全區(qū)整合資金10多億元，發(fā)展起200多個(gè)特色產(chǎn)業(yè)，山南正處于藏中藏豬藏雞特色產(chǎn)業(yè)帶。“多虧了國家的好政策，頭兩年的雞苗都是國家免費(fèi)提供的。”益西卓嘎說。
雞場逐年擴(kuò)建。2008年，益西卓嘎吸收當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖戶成立了合作社。 “青腳麻雞肉色青，口感好；黃腳雞長得快；藏雞個(gè)頭小，飼養(yǎng)周期長，但營養(yǎng)最高……”這個(gè)只有初中文化的藏族婦女介紹起“養(yǎng)殖經(jīng)”來滔滔不絕。
在合作社，夫婦倆各自頂起半邊天：進(jìn)雞苗、賣雞的工作由丈夫承擔(dān)；管理合作社、與養(yǎng)殖戶打交道的事則由益西卓嘎來管。一個(gè)住新場，一個(gè)住老場，雖然距離不遠(yuǎn)，卻因?yàn)槊β党３：脦滋煲姴簧厦妗Ｇ趧诘碾p手帶來蒸蒸日上的事業(yè)，去年合作社一年收入就過了100萬元。
在益西卓嘎夫婦的帶動下，去年合作社的100戶成員平均收入1萬元。合作社還經(jīng)常舉辦養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)班，人多的時(shí)候超過百人，擠得培訓(xùn)室坐不下。“我們在山南、拉薩有3個(gè)場區(qū)，35名工人基本都是當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧民家的孩子。大家共同致富是我最高興的事兒。”益西卓嘎說。
面對未來，益西卓嘎自信滿滿。 “去年我們向外運(yùn)了120萬只雞，今年的目標(biāo)是150萬只。”如今的合作社，已經(jīng)裝備自動孵化機(jī)、自動飲水機(jī)等設(shè)施，夫妻倆計(jì)劃再加大投入，把自動除糞和添食的設(shè)備也裝上。
益西卓嘎的小兒子在武漢上小學(xué)三年級，特別愛吃炸雞腿。“我希望有一天，他吃到的炸雞是用來自我們山南的雞做成的。”益西卓嘎面帶微笑，臉上寫滿對未來的暢想。
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