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新手如何開中餐店?
如何開中餐店?1、中餐店選址的區(qū)域因素
在選址之前，必須要選擇一個便于經(jīng)營和發(fā)展的區(qū)域，這是選址的前提。在選址時要考慮到經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、文化教育影響、市場競爭狀況、規(guī)劃位置特點(diǎn)、軟硬件環(huán)境是否優(yōu)越等各方面的因素。
如何開中餐店?2、中餐店選址的原則
第一要確定服務(wù)對象。要結(jié)合中餐店的所在位置，確定相應(yīng)的設(shè)施與設(shè)備，然后選定自己的經(jīng)營檔次，在確定中餐品種;
如何開中餐店?3、要貫徹接近原則
也就是說要交通便利、來往方便、便于進(jìn)入。位于或靠近商業(yè)區(qū)、經(jīng)濟(jì)區(qū)、文化區(qū)、開發(fā)區(qū)等，道路暢通，顧客容易"接近";
如何開中餐店?4、要環(huán)境配套到位
外部環(huán)境要形成氣候，中餐店其它餐飲要混合經(jīng)營，如"餐飲一條街"、"中餐城"等，同時提倡自身綜合配套，多種經(jīng)營結(jié)合，形成規(guī)模效益;
如何開中餐店?5、要科學(xué)預(yù)測贏利
在開業(yè)的前、中要結(jié)合各種因素，對一定時期的銷售額與毛利進(jìn)行分析，預(yù)測贏利與效益。
如何開中餐店?6、中餐店的選址與布局
確定選址原則后，在實(shí)施中要結(jié)合以下幾點(diǎn)：選擇商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)集中的地方、人口聚集處、交通便利的地方、具體位置、同行聚集地、特殊口岸。布局上也應(yīng)當(dāng)考慮以下思路：擴(kuò)散性、聚集性、競爭性、多行業(yè)協(xié)調(diào)性。
新手創(chuàng)業(yè)，如何開中餐店?開一家中餐店，中餐店的口味就是你中餐店生存下來的原則。因此，中餐店如何制作出最符合消費(fèi)者口味和喜好的中餐，就是中餐店長久經(jīng)營的法寶!
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