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  • 零售店開店攻略

    時間:2024-08-01 03:48:53 開店項目 我要投稿
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    零售店開店攻略

      引導語:目前,在我國專門經營兒童食品的超市或專賣店還不多見,很多兒童食品都混在成人食品中進行銷售,因此,開一家兒童零售店是不錯的創業選擇。

      開家零售店,賺兒童錢

      時下,以兒童為主要消費群體的食品越來越多,兒童正餐外的食品費用已成為家庭的重要開支項目之一,而且兒童食品在孩子們膳食中所占的比例也越來越大。

      據了解,目前兒童食品分散在乳制品、糖制品、焙烤制品、小食品、飲料、罐頭、膨化食品等眾多領域中。隨著兒童食品品種越來越豐富,作為家長在為兒童選購時也越來越感到困惑:由于兒童食品與成人食品并沒有嚴格的界定,很多家長在為孩子選擇食品的時候往往無所適從。

      而很多包裝袋表面花花綠綠、繪有卡通圖案的食品深受家長和孩子的喜歡,實際上,這些食品也并不一定適合兒童食用。現在一些所謂的兒童食品添加劑超標現象嚴重,如過量添加人工色素、香精和防腐劑等,這些添加劑容易對兒童肝臟、腎臟、血液系統形成危害。還有很多膨化食品,兒童長期食用會造成油脂、熱量吸入高,精纖維吸入不足,同時會影響兒童正常飲食,導致多種營養得不到保障和供給,易出現營養不良。

      另一方面,我國兒童和青少年提前進入消費時期,手中有可觀的零花錢,懂得如何支配。全國大城市青少年零花錢平均在76.5元/月,而零花錢的流向主要是零食和文化類用品。

      因此,開一家專門經營兒童食品的小型超市或店面,來引導和幫助兒童零食消費者正確選購休閑食品,是一件利好雙贏、具有廣闊發展前景的創業途徑。

      經營模式

      目前,在我國專門經營兒童食品的超市或專賣店還不多見,很多兒童食品都混在成人食品中進行銷售,并且很多標識并不明顯,家長與兒童都搞不清楚哪些適合大人,哪些適合小孩吃,往往只按自己的口味、喜好來進行選擇。據了解,目前專門經營兒童食品的店鋪還沒發現。除了麥當勞、肯德基、比薩餅屋等一些主要針對兒童市場的洋快餐連鎖店外,也沒有發現一家專門經營兒童食品的加盟公司存在。所以現在也沒有現成的成功經營模式可供參考。

      經營技巧

      1、選址:只一個原則,盡量在兒童集中比較多的地方,例如:繁華商業區、學校門口、公園附近等等。

      2、進貨:①進貨一定要在正規渠道,首先要保證食品的質量,其次要保證食品的安全,有些兒童食品袋內夾帶有玩具,就要仔細檢查一下這些玩具兒童玩起來會不會傷人。②種類要齊全,根據調研,產品種類、數量多的店鋪銷售業績普遍好出很多,原因是兒童都有一種心理,擺得越琳瑯滿目就越有好感,至于要買什么倒還在其次。

      3、貨品擺放:①首先要按年齡階段分類擺放,如0~3歲兒童類;4~6歲兒童類;9~12歲兒童類等;在某個類別里,又可按作用或者功能進行分類,如有保健類的、休閑類的;或者餅干類、糖果類、飲料類;年齡小一些,擺的位置低一些,年齡大一點的,擺的位置高一點,讓他們伸手就能拿得到;②兒童食品的布置要有引導作用,必要的可以加一些溫馨小提示,例如兒童食用果凍注意事項、不能用方便面代替正餐、告訴他們哪些零食可以多吃一點,哪些零食只宜少吃等,這樣表面看會損失一些生意,但從長遠來看,會使顧客對店鋪產生信任感,形成固定客戶;③經濟類的小包裝與禮品類的大包裝分開來放,兒童、學生自己消費一般都是幾顆糖、幾塊巧克力或幾塊餅干的小包裝;家長饋贈親友則是精美大氣,稍豪華一些大包裝。分得越細,家長越方便選擇。

      4、銷售宣傳:因為目前專門經營兒童食品的還不多見,只要你做到了前面幾個步驟,消費者自然會“一傳十,十傳百”地給你宣傳開來,但是做一些適當的宣傳工作也是必要的。你可以在墻面上貼一張表,上面用表格注明:例如生姜有助于激發創造力;黃豆有助于提高記憶力;核桃有助于提高思維的靈敏性;花生有助于提高分析能力;洋蔥有助于集中精力;小米粥能促進睡眠等,這樣能進一步促進顧客對店鋪的好感。

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