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  • 無(wú)本創(chuàng)業(yè)開(kāi)出百家分店

    時(shí)間:2024-08-28 18:57:57 小本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目 我要投稿
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    無(wú)本創(chuàng)業(yè)開(kāi)出百家分店

    要有合作者的創(chuàng)業(yè),一般都不是無(wú)本生意。即使再困難,大家也要湊點(diǎn)啟動(dòng)資金。但一個(gè)人就沒(méi)有這么麻煩,所以能做到無(wú)本創(chuàng)業(yè)的,一般都是個(gè)人。寧新院是山西運(yùn)城著名的大胖涮鍋連鎖店的創(chuàng)立者。他就是靠“吃苦”二字?jǐn)y妻抱子,無(wú)本創(chuàng)業(yè),始得正果。

        1992年,家住山西運(yùn)城龍居鎮(zhèn)的寧新院蓋起了新房,但蓋房使他背上了幾萬(wàn)元的債務(wù)。為了還債,他決定進(jìn)城做生意。在舉目無(wú)親的運(yùn)城,他與懷抱兩歲兒子的妻子走遍了大街小巷,最終決定和妻子到夜市去賣面食。經(jīng)濟(jì)據(jù)的寧新院靠著離家時(shí)從鄉(xiāng)親那里借來(lái)的幾百元錢,購(gòu)置了灶具、碗筷、面粉和肉菜,開(kāi)始練攤。起初,寧新院賠本賺吆喝,他把燉好的砂鍋肉面送給商店,把一碗碗面條送給擺攤?cè)耍寻尊x夾肉送給拉平板車的窮苦人。在送飯時(shí)他們態(tài)度和藹,要大家品嘗,不收分文,只聽(tīng)意見(jiàn)。大家吃后覺(jué)得味道好,稱他是個(gè)心誠(chéng)的人,并開(kāi)始親熱地叫他“胖子”。這一策略很快收到效果,因?yàn)閷幮略航o人送飯時(shí),來(lái)往行人都以為這些飯菜是別人訂做的,可見(jiàn)攤主手藝一定不錯(cuò)。于是寧的生意越來(lái)越好。后來(lái),他向窮苦人賣面時(shí),總要賣一大碗,再送一小碗。如此這般,“胖子?xùn)|風(fēng)帶掛”的美譽(yù)不脛而走。

        經(jīng)過(guò)一番辛苦的積累,寧新院把已經(jīng)做出了名的面食攤子盤給了別人,揣著一筆錢,接手了一家生意非常冷淡的涮牛肚店,從而有了自己的店面。靠一個(gè)“誠(chéng)”字,也靠以前積累下的好口碑,寧新院接的這個(gè)爛攤子很快也火爆起來(lái)。有一天晚上,一個(gè)經(jīng)常光顧他小攤的老中醫(yī)和他討論起涮鍋配料的問(wèn)題,使寧新院獲益匪淺。經(jīng)過(guò)不斷請(qǐng)教,他逐漸認(rèn)識(shí)到食療文化大有可為并形成了自己的秘方,從此生意又好于從前。民間后來(lái)把此事流傳為“胖子”遇到了一個(gè)白胡子老漢,傳他一劑良方云云。后來(lái),寧新院先后拜訪了60多位老中醫(yī),得到了不少好的配方。終于,寧有了自己的“涮鍋城”,并在1998年申請(qǐng)注冊(cè)了“大胖”涮鍋圖文商標(biāo),成立山西運(yùn)城大胖飲食有限公司。公司成立后,迅速在全國(guó)發(fā)展了185家連鎖店,遍布全國(guó)13個(gè)省、市、自治區(qū)。

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