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特產(chǎn)店里不賣“超市貨”
特產(chǎn)店里不賣“超市貨”
江西的謝先生在廣州打拼已逾10年，其間也不乏失敗經(jīng)歷。但他并不灰心喪氣，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。重拾創(chuàng)業(yè)激情，打算進(jìn)入比較安全的民生用品行業(yè)。也就是在這個(gè)時(shí)候，開土特產(chǎn)店給了他創(chuàng)業(yè)靈感：那些銷售外地省份特產(chǎn)的店鋪尚且能在廣州生根發(fā)芽。我為什么不如法炮制出一家原汁原味的廣東特產(chǎn)店呢?
有過創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，謝先生深知特色創(chuàng)意要有特產(chǎn)內(nèi)容。他認(rèn)為：開特產(chǎn)店最重要的是賣的貨品應(yīng)與超市里賣的“大路貨”分開來，比如家家超市都賣老婆餅、姜糖，而他就得賣口感好、去火解毒的菊花餅、苦蒂柿餅等。于是，他跑遍了廣東省內(nèi)80多個(gè)地、縣，重點(diǎn)聯(lián)系了在當(dāng)?shù)仡H有名望的中小企業(yè)，找到了一大批具有廣東特色、又與大眾口味不沖突的產(chǎn)品，以保證店內(nèi)七成以上產(chǎn)品都是在廣州其他商店中不容易找到的。至于選址，謝先生早已心中有數(shù)：自己這樣的小生意，一定要開在繁華街區(qū)，依靠巨大人流量才能捧紅生意。于是，他支付5萬元頂手費(fèi)，找到了北京路的臨街鋪面。
剛開業(yè)時(shí)，謝先生將目標(biāo)客戶群定位在外地游客與自己這樣的新“客家人”身上。他認(rèn)為：最需要購買廣東貨的自然是想回鄉(xiāng)送禮的人，買些老婆餅、荔枝干之類的廣東產(chǎn)品回去，既有面子又有特色。于是。為了滿足這部分顧客的“面子”，他起先的進(jìn)貨均“濃妝艷抹”，包裝修飾大于實(shí)質(zhì)內(nèi)容。
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