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  • 零食市場調研報告

    時間:2020-12-05 08:11:35 調研報告 我要投稿

    零食市場調研報告

      我國休閑食品企業盡管發展速度快、數量多,但整個行業的歷史積淀薄,以下是小編為大家整理分享的零食市場調研報告,歡迎閱讀參考。

    零食市場調研報告

      零食市場調研報告

      一、前言:

      美味零食能減輕人的心理壓力,并能幫助使用者緩解自身情緒,保持心情舒暢。正因為如此,在人們的日常開支中,美味休閑類零食的開支也是必不可少的一部分。

      即使在深受經濟危機的這幾年里,休閑食品收到的沖擊依然很小,國人對休閑食品的需求也呈現出不減反增的勢頭。

      (一)目的

      我國休閑食品企業盡管發展速度快、數量多,但整個行業的歷史積淀薄,整體實力依然較弱。各休閑食品生產企業想要以最快速度縮短與國際品牌之間的差距,需要在產品研發創新和營銷思路拓展上下功夫,

      這對于處于發展起步階段的中國休閑食品企業而言,是一大挑戰。形成一個完整的調查報告,為公司的相關決策提供必要的依據。

      (二)調查內容

      產品品類:區域板塊效應明顯

      市場現狀:發展潛力巨大

      產品品類:品類細化和口味化趨勢日趨明顯

      掌握潛在的目標客戶信息,如商場、專賣店、超市、批發市場、其他網絡消費者等,并記錄他們的詳細信息,包括歷史、規模、實力、經營范圍。品種、聯系方式、信譽評價等。

      (三)調查方法

      (1)、設計調查問卷在問道網上發布

      (2)、網絡觀察法

      (3)、用搜索引擎搜集資料

      (4)、利用網絡數據庫收集資料

      (5)、利用電子郵件或來客登記簿獲得市場信息

      (6)、給予訪問者獎品或者免費商品

      (7)、吸引訪問者注冊從而獲得個人信息

      二、行業發展情況分析

      根據上述對休閑食品目標人群的細分,休閑食品生產廠家應該根據目標客戶的不同性別、職業類別、年齡等不同變量進行市場細分,并設計生產出有針對性的'產品系列和推廣方案。因此,筆者做出如下建議:

      (1)兒童類休閑食品應突出“童趣”特點。  因為青少年兒童屬于純粹的消費群體,雖然經濟上完全依靠父母,但是在食品選擇上則完全是從自身的主觀意愿出發,屬于不達目的不罷休,在多數情況下父母也會妥協。這類人群最大的特點是對新奇的、刺激性的東西特別感興趣,而且樂于、勇于嘗試,而對“健康”則沒有任何概念,從來不在乎是不是對健康不利,尤其對奇形怪狀或者卡通元素特別感興趣。 所以,針對這一目標人群的產品應該適當提升產品的視覺沖擊力,如小熊餅干、如好多魚、鬼臉嘟嘟、奧利奧等,要么是形狀可愛,要么是名字怪異,抑或者是充滿童趣的吃法。 除此之外,兒童類休閑食品在促銷上,可以適當贈送卡通玩具,尤其是經典形象更受青少年歡迎,如白雪公主、變形金剛等,這對目標消費者的吸引力是巨大的,一旦挑撥起孩子的欲望,父母基本很難拒絕。

      (2)青年類休閑食品應重視品牌概念的打造。

      居于25-34歲之間的消費者對休閑食品的消費比例最高,這是一個被“品牌概念”熏陶長大的消費群體,而且也是目前社會中最忙碌的一類人。他們沒有過多的時間精挑細選、斤斤計較,所以他們更講究品牌,更在意包裝精致,對價格不是太敏感,但一定要方便購買和攜帶。這是需求最多樣化的。

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