八角草果發(fā)展情況調(diào)研報告
一、馬關(guān)縣木廠鎮(zhèn)付家寨村草果、八角資源開發(fā)現(xiàn)狀
草果、八角是木廠鎮(zhèn)付家寨村的主要特色產(chǎn)業(yè)，也是木廠鎮(zhèn)付家寨村中高海拔地區(qū)的廣大農(nóng)民群眾栽種的主要農(nóng)作物。據(jù)調(diào)查，付家寨村海拔在1200-1500米適宜草果、八角生長。八角栽種面積為6860畝，草果栽種面積為842畝，占到全村村民年總收入的40%.
二、付家寨村八角、草果資源開發(fā)存在的困難和問題
(一)科技含量低，林果矛盾加劇，對生態(tài)影響較大
付家寨村現(xiàn)有八角、草果種植面積近8000畝，百分之八十以上是種植在樹林緩沖地帶，由于八角、草果是植物群落中的草本植物，要有高大的喬木作遮蔽，保溫保濕才能生長良好，這樣一來，完整的植物群落中的灌木層就被人為砍伐，植被物層也受到破壞，植物群落不完整，從而導(dǎo)致樹林的生態(tài)系統(tǒng)受到嚴重影響。
(二)生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈脫節(jié)，受市場影響大
到目前為止，付家寨村的八角、草果還是以出售原料為主，沒有一家龍頭加工企業(yè)來帶動和提升產(chǎn)品的附加值。八角價格低時每公斤50多元，價格高時每公斤80多元;草果價格低時每公斤20多元，高時達100元。由于單產(chǎn)低，分級包裝和深加工嚴重滯后，農(nóng)民沒有抵御市場風(fēng)險的能力，增產(chǎn)不增收，大大挫傷了群眾發(fā)展草果的積極性。
(三)科學(xué)意識和管理技術(shù)滯后
長期以來，付家寨村的八角、草果生產(chǎn)一直沿襲著傳統(tǒng)的原始生產(chǎn)方式種植，科學(xué)意識不高，管理技術(shù)不到位，種一大坡，收一小籮，八角每畝平均不足30公斤，草果每畝平均不足20公斤，嚴重影響了八角、草果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。近幾年來，在農(nóng)科部門的示范引導(dǎo)下做了大量的工作，但是由于經(jīng)費不足，推廣難度較大，整體上還存在著：
1、種苗退化嚴重。兩種植物種植戶長期以來一直沿用傳統(tǒng)的種子育苗栽種，由于種子不經(jīng)雜交優(yōu)選，遺傳特性不穩(wěn)定，變異較大、退化嚴重，致使許多不開花結(jié)果，或者開花而不結(jié)果的情況出現(xiàn)。
2、管理粗放。栽種后，每年僅砍一次雜草，不施肥、不除草、不淋水保濕。按“懶人莊稼”的模式管理，收成極低。
3、病蟲害嚴重。由于管理粗放，種苗退化嚴重，抗逆性差，致使草果病蟲害嚴重，有的成片死亡，損失較大。
4、采收季節(jié)不合理。草果采收因海拔而異，一般在11月份果實成熟后可收獲，但因偷盜現(xiàn)象嚴重，農(nóng)民均提前采收，大大影響了草果的質(zhì)量。
5、烘烤技術(shù)落后。農(nóng)戶收獲后均用木材就地烘烤，烘烤中因煙熏火燎，不僅水分未烘干容易發(fā)霉，而且受煙塵污染的草果有致癌物質(zhì)，品質(zhì)下降，同時因砍伐木材破壞了生態(tài)。
三、發(fā)展付家寨村八角、草果產(chǎn)業(yè)的思路和對策
(一)提高對八角、草果資源開發(fā)創(chuàng)新認識，樹立特色經(jīng)濟意識。
八角與草果的種植收入占到了付家寨村村民年收入的大部分，是付家寨村獨特的自然條件下形成的特色產(chǎn)業(yè)。這是付家寨村經(jīng)濟發(fā)展的優(yōu)勢，只有抓好特色農(nóng)業(yè)的種植，才能真正發(fā)揮“人無我有、人有我優(yōu)”的優(yōu)勢，才能體現(xiàn)付家寨村的特色經(jīng)濟。要深化對付家寨村資源優(yōu)勢，特別是對八角、草果發(fā)展資源優(yōu)勢的再認識，就要牢固樹立八角、草果特色經(jīng)濟的戰(zhàn)略意識，著力推進培植八角、草果支柱產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，促使調(diào)整產(chǎn)業(yè)升級。
(二)認真規(guī)劃，出臺優(yōu)勢政策，使草果資源開發(fā)科學(xué)有序的進行
根據(jù)八角、草果產(chǎn)業(yè)在付家寨村經(jīng)濟收入中所占比例地位和作用，在目標要求、主要任務(wù)等方面認真做好草果產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。并制定各種優(yōu)惠政策，
1、成立付家寨村八角、草果產(chǎn)業(yè)開發(fā)幫扶小組，利用接近科學(xué)、接近技術(shù)的優(yōu)勢積極從有關(guān)部門獲取相關(guān)栽種知識和技術(shù)，并由辦公室與村委會積極協(xié)調(diào)組織村民進行栽培培訓(xùn)，為付家寨村八角、草果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供有力的技術(shù)支撐。
2、與村委會一道實地考察，根據(jù)對付家寨村荒地、山地的考察情況對其實行統(tǒng)一規(guī)劃，規(guī)范開發(fā)。在規(guī)劃區(qū)內(nèi)不論是國有、集體、私營的荒山荒地，都必須服從項目管理和規(guī)定，不準私自用做其它用地，避免影響產(chǎn)業(yè)的規(guī)模開發(fā)。
3、對荒山荒地，可采取聯(lián)營承包、轉(zhuǎn)包、租賃等方式進行開發(fā)經(jīng)營，要幫助村委會與相關(guān)部門協(xié)調(diào)，幫助解決用地問題。
4、按照云南省人民政府辦廳云政辦發(fā)[20xx]135號文件精神，銀行和小額扶貧貸款應(yīng)加大信貸投資力度，積極支持對縣域地區(qū)的經(jīng)濟發(fā)展，為縣域經(jīng)濟的發(fā)展提供有力的資金支持。
5、加強領(lǐng)導(dǎo)，提高認識，加大對產(chǎn)業(yè)的資金投入。村是國的細胞，同時也在全縣經(jīng)濟社會發(fā)展中具有基礎(chǔ)和關(guān)鍵的作用。我們要充分利用省州縣對村經(jīng)濟發(fā)展的各項優(yōu)惠政策，把握好時機，把八角、草果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提高到工作的議事日程上來，全策全力投入到此項工作之中。
(三)科學(xué)引導(dǎo)，規(guī)范種植，利用八角、草果生物學(xué)特性發(fā)展立體栽培
1、與縣農(nóng)科局的技術(shù)人員一起，積極進行組培苗。組培苗是應(yīng)用高科技手斷培育的無性繁殖苗，遺傳特性穩(wěn)定，變異小，脫毒、抗病蟲害，掛果提前，品質(zhì)好產(chǎn)量高，是目前最具發(fā)展前途的種苗。一直以來，付家寨村八角、草果種植一直沿用種子繁殖育苗的方法，這樣遺傳特性不穩(wěn)定，種苗差異大，有的不開花，有的開花而不結(jié)果。“種一大坡，收一小籮”,極大制約了產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
2、加強管理，提高技術(shù)含量。按標準化種植，做到適時除草清園，淋水，按其生長特性做好遮陰、溫度、濕度控制，花期進行人工授粉或放蜂傳粉，提高草果掛果率。按有機食品或綠色食品的要求增施有機肥，保證生物各個時期對營養(yǎng)的需要。
3、做好草病蟲害防治工作。作物由于生長在透光少，濕度大的樹林中，各種病蟲害危害較重，如花腐病、葉斑病、基腐病、斑蛾、蝗蟲等危害較大，所以要加強對各種病蟲害的`防治工作。
4、適時采收。根據(jù)成熟要及時采收，提前影響品質(zhì)，晚了會影響來年掛果，所以要根據(jù)實際情況把握最佳成熟期采收，經(jīng)濟價值更好。
5、改進加工技術(shù)。草果烘干，不論什么方法都要應(yīng)該避免煙熏火烤。有條件的地方最好是機械烘干。在農(nóng)村，利用沼氣作熱源，既省工省時干凈衛(wèi)生，又不破壞生態(tài)。
6、發(fā)展荒山育林立體栽培種草果。荒山育林，既保護了原始森林群落又增加了新的植被。在栽培中可利用植物群落的不同層次和空間立體栽培，如草果中套種石斛、三七、重樓、金線蓮等珍稀中藥材，增加單位面積產(chǎn)量，使產(chǎn)業(yè)發(fā)展進入生態(tài)立體農(nóng)業(yè)的快車道。
(四)積極引進龍頭企業(yè)，進行深加工，提升附加值
八角、草果作為特殊環(huán)境下生長的植物，是純天然無污染的有機綠色食品。二者有較高的食品調(diào)味和藥用價值，經(jīng)過深加工的產(chǎn)品價格比出售原料高3-6倍，市場前景較好，經(jīng)濟效益高。要積極尋找機會引進信譽好質(zhì)量高的企業(yè)入駐，對八角、草果進行深加工，提升其附加值。
(五)穩(wěn)定現(xiàn)有的種植面積，提高產(chǎn)量，穩(wěn)步推進荒山育林種植八角、草果
聯(lián)系科技、生物產(chǎn)業(yè)辦、林業(yè)等相關(guān)部門，加大經(jīng)費的投入力度，在原有單位面積上抓好試驗示范，使產(chǎn)量提高。同時，制定好優(yōu)惠政策，引導(dǎo)好中、高海拔地區(qū)農(nóng)民利用荒山荒坡植樹造林進行種植，穩(wěn)步推進八角、草果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，增加農(nóng)民的收入。
總之，付家寨村草果特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展必須利用生物技術(shù)、信息技術(shù)、產(chǎn)品深加工技術(shù)作為解決生產(chǎn)發(fā)展的重要途徑。要使付家寨村這一具有特色產(chǎn)業(yè)得以更好的開發(fā)利用，在領(lǐng)導(dǎo)意識、體制和機制等方面要大膽地進行改革創(chuàng)新，才能加快促進八角、草果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
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