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英國(guó)留學(xué)美食有哪些
英國(guó)人很愛(ài)吃土豆。英國(guó)的土豆不像中國(guó)只有一兩種，這里有至少不下十種的土豆，有大有小，皮的顏色也有黑的，黃的和白的，但價(jià)格都十分便宜。在英國(guó)，土豆有很多吃法，有幾種是比較有特色的。留學(xué)生在這里不僅享受到文化的沖擊還有來(lái)自美食的享受。下面為您介紹英國(guó)留學(xué)的特色美食。
在英國(guó)，最典型的路邊小吃就是“炸魚(yú)和薯?xiàng)l(Fish&Chips)”了。路邊經(jīng)常有很多小店都賣(mài)“炸魚(yú)和薯?xiàng)l”。這里的薯?xiàng)l稱(chēng)其為薯?xiàng)l，不如稱(chēng)其為“薯棍”，因?yàn)樗幌裎覀冊(cè)瓉?lái)吃的薯?xiàng)l那么細(xì)，而是每一根都特別的粗。在英國(guó)的路上行走，無(wú)論什么時(shí)間，都經(jīng)常可以看到人們手捧一個(gè)紙包，里面是澆了番茄醬或者芝士調(diào)料的薯?xiàng)l和一大塊煎魚(yú)。其實(shí)最有意思的就是這種魚(yú)和薯?xiàng)l的包裝了，尤其是在路上吃的時(shí)候，它們不是裝在盤(pán)子里，而是用報(bào)紙包起來(lái)。聽(tīng)說(shuō)在英國(guó)，最早選用包薯?xiàng)l的報(bào)紙一定是當(dāng)天的泰晤士報(bào)，這樣就可以一邊吃著炸魚(yú)一邊看報(bào)紙了。當(dāng)然，現(xiàn)在的薯?xiàng)l早已經(jīng)改用干凈的白紙或者紙盒裝。由于“炸魚(yú)和薯?xiàng)l”新鮮美味，熱氣騰騰，又方便快捷，幾百年來(lái)，“炸魚(yú)和薯?xiàng)l”就在英國(guó)成為雅俗共賞，老少皆宜的一道美食了。不過(guò)，有的英國(guó)人把他們當(dāng)作一頓飯，而有些人就只是把薯?xiàng)l當(dāng)作餐前小點(diǎn)和零食。
還有一種食品叫做“皮夾克土豆(JacketPotato)”。之所以叫做“皮夾克土豆”，是因?yàn)橥炼故菐た臼斓摹？竞玫耐炼箮еぃ伾r黃，香氣四溢，十分誘人，看上去就像是人穿了漂亮的夾克衫一樣。把熟的土豆一切兩半，底部不要切開(kāi)，在里面就可以如同夾漢堡一樣夾入各種蔬菜沙拉，干酪，沙丁魚(yú)和調(diào)料，然后用勺子舀著吃。在英國(guó)，專(zhuān)門(mén)的連鎖店出售“皮夾克土豆”已經(jīng)很普遍了，因?yàn)檫@也是英國(guó)人喜吃的一種食品之一。
此外，普通的英國(guó)家庭把土豆買(mǎi)回家來(lái)，一般的吃法都是煮了或者蒸了，在午餐和晚餐的時(shí)候當(dāng)做主食。在食用時(shí)，僅僅撒一些鹽和胡椒就行了，什么調(diào)料都不需要。土豆在這里還可以煮熟切成小塊做沙拉;由于土豆是使湯變稠、變濃最理想的用料，所以人們也經(jīng)常把攪碎了作成濃湯。
在英國(guó)，一看到當(dāng)?shù)赜?guó)人個(gè)個(gè)人高馬大，大腹便便，手里的薯?xiàng)l薯片不斷，就不得不聯(lián)想起他們的這種飲食習(xí)慣。是因?yàn)樗麄兿彩惩炼共湃绱藛?好像中國(guó)人也很喜歡吃土豆的，也許咱們對(duì)土豆的熱愛(ài)還沒(méi)有英國(guó)人那么“癡狂”吧。
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