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愛爾蘭留學(xué)冷門專業(yè)的詳細介紹與分析
每次留學(xué)都會為該選擇冷門專業(yè)還是熱門專業(yè)而糾結(jié)。下面小編來為留學(xué)生介紹愛爾蘭冷門專業(yè)。 世界最關(guān)注的問題食品安全
食品安全關(guān)系到每一個公民的健康甚至生命，近年來， 國內(nèi)外食品衛(wèi)生安全問題日益突出， 已經(jīng)成為一個全球性的熱點問題。愛爾蘭教育聯(lián)盟指出，在保證食品安全方面，很多國家都加大監(jiān)管力度，其中的許多做法值得我們借鑒。
在食品加工環(huán)節(jié)，原則上除厚生勞動省指定的食品添加劑外，食品生產(chǎn)企業(yè)一律不得制造、進口、銷售和使用其他添加劑。食品添加劑的安全性還需要通過食品安全委員會進行的食品健康影響評價。
為了防止食品污染，保障消費者的健康權(quán)益，許多國家都通過立法來加強對現(xiàn)代食品的監(jiān)督管理，如美國、歐洲、日本等國都頒布了食品法或食品衛(wèi)生法。
食品安全標(biāo)準(zhǔn)成為中國食品企業(yè)出口歐美的最大難題
面對歐美越來越嚴(yán)格的食品安全要求，要求精細到原材料、食品添加以及操作環(huán)節(jié)一系列標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致中國食品行業(yè)的出口越來越難。中國食品監(jiān)管力度加大，催生留學(xué)愛爾蘭食品安全專業(yè)。
食品安全與風(fēng)險分析碩士課程
核心模塊包括食品安全、微生物污染、和分析化學(xué)及監(jiān)督抽查、食物鏈、食品質(zhì)量及安全保證、食品加工工藝、風(fēng)險評估統(tǒng)計過程、控制風(fēng)險管理、歐盟管制、交流溝通與解決方案。
愛爾蘭食品項目實習(xí)
1.愛爾蘭國家食品檢查機構(gòu)。
2.食品研究機構(gòu)。
3.食品工業(yè)部門。
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