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西班牙留學(xué)美食推薦
無(wú)西班牙留學(xué)不要只知道學(xué)習(xí)，還要了解其飲食文化，西班牙的飲食習(xí)慣和國(guó)內(nèi)有很大的差別，有些美食還是很不錯(cuò)的，那么，去西班牙留學(xué)哪些美食不容錯(cuò)過(guò)？西班牙的美食很多，下面就讓小編為大家簡(jiǎn)單的介紹一下。
去西班牙留學(xué)不容錯(cuò)過(guò)的美食有：
西班牙海鮮飯
西班牙海鮮飯（Paella，音譯為巴埃亞），西餐三大名菜之一，與法國(guó)蝸牛、意大利面齊名。西班牙海鮮飯?jiān)从谖靼嘌吏~(yú)米之都——瓦倫西亞，是以西班牙產(chǎn)艮米為原料的一種飯類食品。實(shí)際上是深度通常不超過(guò)五公分的平底淺口大圓雙耳鍋。西班牙海鮮飯賣相絕佳，黃澄澄的飯粒出自名貴的香料藏紅花，飯中點(diǎn)綴著無(wú)數(shù)蝦子、螃蟹、黑蜆、蛤、牡蠣、魷魚(yú)……熱氣騰騰，令人垂涎。
吉事果
CHURROS（原西班牙語(yǔ)，翻譯是“油條”的意思 故稱為西班牙油條。另外也有叫吉事果、拉丁果、吉拿果）外面酥脆，里面軟嫩，中間為網(wǎng)格狀，不油膩，顏色金黃，冷熱皆宜，營(yíng)養(yǎng)豐富，加上冰淇淋，澆上巧克力汁，或佐以豐富多樣的特色輔料，油炸的粗糙，冰激凌的幼滑，還有巧克力的香濃，吃在嘴里感覺(jué)非常奇妙。
伊比利亞火腿
伊比利亞火腿是西班牙的一種生火腿，有法定產(chǎn)區(qū)的保護(hù)性特產(chǎn)。通常為黑豬肉。伊比利亞豬肉（通常被稱為“黑蹄”pata negra）火腿是一種西班牙傳統(tǒng)的有法定產(chǎn)區(qū)的生火腿，在西班牙的美食中占據(jù)決定性的地位。肉源來(lái)自伊比利亞種（cerdo ibérico）的黑豬。也被稱作伊比利亞生火腿。在廣闊的牧場(chǎng)里散養(yǎng)的豬的主要食物來(lái)源是這些林木的果實(shí)，橡子（bellotas）。而橡子是獲得真正的橡子伊比利亞火腿的必不可少條件。當(dāng)10月到轉(zhuǎn)年1月橡子結(jié)實(shí)時(shí)（montanera），豬幾乎只大量食用橡子（600—800公斤/只）；然后火腿被精煉至少24個(gè)月，最佳為精煉48個(gè)月。
塞戈維亞烤乳豬
烤乳豬是距離馬德里不遠(yuǎn)的塞哥維亞古城的特色，那里的烤乳豬才最正宗，而且古城也非常值得一游。西班牙烤乳豬屬于西班牙中部菜。和中國(guó)的脆皮乳豬不同，西班牙乳豬的皮軟而韌，想咬開(kāi)都有一定難度，不過(guò)它的肉就極多汁且軟滑嫩。這是一道手工菜，選1.5公斤的豬仔以牛油、迷迭香、蒜蓉涂抹好后放入焗爐焗一個(gè)半小時(shí)，其間要不斷淋入葡萄酒和撒胡椒粉，非常考師傅耐心。出來(lái)的豬仔，里面的脂肪已經(jīng)被烤成半融化狀態(tài)，入口即化，甘香無(wú)比，還帶著淡淡香草味，比中式烤乳豬更肥美軟嫩，不過(guò)吃多幾塊就易膩口。
以上就是有關(guān)去西班牙留學(xué)哪些美食不容錯(cuò)過(guò)的相關(guān)內(nèi)容介紹。西班牙美食還是很多的，學(xué)生在享受美食的同時(shí)也要注意身體健康，不要暴飲暴食哦！
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