- 相關(guān)推薦
美國(guó)留學(xué)推薦：食品營(yíng)養(yǎng)專業(yè)
美國(guó)留學(xué)推薦熱門專業(yè) 食品營(yíng)養(yǎng)專業(yè)
現(xiàn)如今，隨著家庭生活水平的提高，很多人都很注重食品的營(yíng)養(yǎng)，但是并不是所有很都知道哪些食品營(yíng)養(yǎng)高哪些低，需要有專業(yè)的人士來告訴我們。下面小編就帶您一起來了解一下美國(guó)留學(xué)食品營(yíng)養(yǎng)專業(yè)。
先偏頗的作個(gè)假定，學(xué)生科的同學(xué)想申請(qǐng)食品營(yíng)養(yǎng)專業(yè)這兩個(gè)專業(yè)，大部分都是不太想繼續(xù)搞科研，而是想趁機(jī)轉(zhuǎn)到industry去的（至少我當(dāng)初是這樣的）。當(dāng)然這兩專業(yè)的名字很誘人，但是有時(shí)候做的事情并不能光從名字揣測(cè)的。雖然這里把Food 與Nutrition 合起來寫，但是兩個(gè)專業(yè)做的東西還是很有不同的。
食品專業(yè)Food 的研究方向一般有Food safety（食品微生物），F(xiàn)ood packaging（這個(gè)與材料比較相關(guān)），food ingredient and bioactive elements （這個(gè)偏生化，多分析實(shí)驗(yàn)），F(xiàn)ood sensory and appreciation system （這個(gè)更像社會(huì)學(xué)研究）。
而營(yíng)養(yǎng)專業(yè)Nutrition的研究方向一般有 molecular nutrition （跟生科其他系的研究沒什么本質(zhì)不同，研究糖尿病呀，葉酸代謝呀，生化免疫分子遺傳都包括），human nutrition （研究人的營(yíng)養(yǎng)需求，可以偏分子研究，也可以宏觀研究某一人群的某一營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)水平），Community Nutrition （ 某一人群的研究，偏公衛(wèi)和人類學(xué)），International nutrition（ 本質(zhì)同community nutrition, 只是平臺(tái)立足與世界，如世衛(wèi)組織的工作）。至于哪個(gè)學(xué)校偏重那一方向研究，就要自己看網(wǎng)頁(yè)了。
【美國(guó)留學(xué)：食品營(yíng)養(yǎng)專業(yè)】相關(guān)文章：
美國(guó)留學(xué)有機(jī)食品類的專業(yè)介紹04-03
美國(guó)留學(xué)：本科留學(xué)如何選專業(yè)03-26