茶具的使用步驟

時(shí)間：2024-11-01 20:58:16 茶藝培訓(xùn) 我要投稿

茶具的使用步驟

　　茶具，古代亦稱茶器或茗器，現(xiàn)代人所說的“茶具”主要指茶壺、茶杯、茶勺等這類飲茶器具。精通小編就跟大家一起看看茶具泡茶的步驟，感興趣的朋友們不要錯(cuò)過了哈!

　　煮水器

　　目前最常用的煮水器是以電為熱源的電熱水壺，俗稱隨手泡，水壺為不銹鋼材質(zhì)或塑料材質(zhì)。此外還有配合明火或電磁爐燒水的陶瓷壺，玻璃壺，鑄鐵壺

　　茶壺

　　用以承裝茶葉和沸水，是泡茶過程中必不可少的器具。常見的泡茶壺有紫砂壺、陶壺、瓷壺、玻璃壺等，紫砂壺是絕對的主流品種，其密閉性和透氣性很好，是公認(rèn)的上選泡茶壺具。陶壺色彩造型多變，瓷壺最是養(yǎng)眼，玻璃壺沖泡花草最得其所。

　　茶杯

　　用來品嘗茶湯，品茶大多用小容積，無把柄的品杯。品杯的款式、花色、質(zhì)地非常多樣，其中瓷質(zhì)品杯為大宗，目前比較受歡迎的是各種花色的仿汝窯品杯。

　　蓋碗

　　也稱三才杯，多由杯蓋、杯身和杯托組成，寓意“天，地，人”三和。以瓷制最為常見。蓋碗可”一碗兩用“：可以用來替代茶壺沖泡出茶湯后分飲，也可以泡好茶后直接用來品嘗茶湯，做茶杯使用。

　　茶倉

　　即茶葉罐，是貯放茶葉的容器，有紙罐、鐵罐、錫罐、陶罐、瓷罐、玻璃罐等。

　　公道杯

　　也稱公杯、茶盅、茶海，用來均勻、盛放泡好的茶湯，使茶湯濃淡一致、避免茶在茶壺中久泡產(chǎn)生不適口的苦澀味道。常用的公道杯有瓷、玻璃、陶等材質(zhì)，外觀上分為無把炳型和有把炳型兩款。

　　茶盤

　　用以放置泡茶器具、盛接泡茶灑，溢出的茶湯和溫燙、清洗壺具杯具的廢水。

　　茶道六君子(茶藝六用)指的是茶筒、茶匙、茶漏、茶則、茶夾、茶針。材質(zhì)通常為竹木，竹制品氣質(zhì)清雅，木制品質(zhì)感純?nèi)唬c茶香墨香相得益彰。

　　茶筒：盛放茶藝用品的器皿茶器筒。

　　茶匙：又稱(茶扒)形狀像湯匙所以稱茶匙，其主要用途是挖取泡過的茶，壺內(nèi)茶葉，茶葉沖泡過后，會塞滿茶壺，加上一般茶壺的口都不大，用手挖出茶葉既不方便也不衛(wèi)生，故皆使用茶匙。

　　茶漏：茶漏則于置茶時(shí)放在壺口上，以導(dǎo)茶入壺，防止茶葉掉落壺外。

　　茶則：茶則(茶勺)茶則為盛茶入壺之用具

　　茶夾：又稱(茶鏟)茶夾功用與茶匙相同，可將茶渣從壺中挾出，也常有人拿它來挾著茶杯洗杯，防燙又衛(wèi)生。

　　茶針(茶通)：茶針的功用是疏通茶壺的內(nèi)網(wǎng)(蜂巢)，以保持水流暢通當(dāng)壺嘴被茶葉堵住時(shí)用來疏浚，或放入茶葉后把茶葉撥勻，碎茶在底，整茶在上。

　　茶寵

　　也叫茶玩，是擺放在茶盤上的”小可愛“，造型題材多有寓意，絕大多數(shù)為紫砂制品。茶寵為茶臺增添很多情趣。

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