苦蕎茶的沖泡步驟

時(shí)間：2024-07-26 12:07:36 茶藝培訓(xùn) 我要投稿

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苦蕎茶的沖泡步驟

　　在日常生活中，苦蕎茶是怎么沖泡的呢?苦茶沖泡有什么步驟呢？如果你對(duì)此不了解的話，那么下面小編就和大家分享苦蕎茶沖泡方法，希望對(duì)各位有所幫助！

　　苦蕎茶沖泡方法

　　取4g——6g的小袋詠輕松苦蕎茶,將袋口拆封,放入杯中(一次可沖泡3包)。

　　取出大約150——300ml的礦泉水(為了沖泡出苦蕎茶的純真味道,最好是使用干凈的水源),用準(zhǔn)備好的水壺將礦泉水燒開(kāi),溫度90℃——100℃為最佳。

　　將燒開(kāi)的水倒入杯中,沖泡2——4分鐘為宜,這樣既能使詠輕松苦蕎茶中所含的生物類黃酮、直鏈淀粉、礦物質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分更好的散到茶水中,也可以更好的散發(fā)詠輕松苦蕎茶中蘆丁特有的香味,又能使詠輕松苦蕎茶的苦味不會(huì)太濃。

　　詠輕松苦蕎茶是有苦味的,沖泡時(shí)間越長(zhǎng),苦味越濃。

　　喝完第一杯之后,所用開(kāi)水最好以90℃左右為宜,此時(shí)的詠輕松苦蕎茶可以喝出濃濃的麥香味了。

　　當(dāng)詠輕松與嘴部皮膚接觸時(shí),一方面它能夠通過(guò)皮膚神經(jīng)將感覺(jué)信息傳遞到大腦中樞而產(chǎn)生一種慰藉,使人通過(guò)與外界物體的接觸而消除內(nèi)心的孤獨(dú);另一方面,當(dāng)嘴部接觸食物咽運(yùn)動(dòng)的時(shí)候,可以使人對(duì)緊張和焦慮的注意中心轉(zhuǎn)移,在大腦的攝食中樞另外一個(gè)興奮區(qū),使緊張興奮情緒得到抑制,最終使身心得以放松。

　　因?yàn)榭嗍w茶是純糧食制成的,不含任何色素香精等化學(xué)添加劑,在沖泡的過(guò)程中,不能將其有效物質(zhì)完全浸出,吃掉茶粒,最大程度保證了茶的營(yíng)養(yǎng)成分不流失。

　　苦蕎茶的沖泡步驟

　　1、取5g或6g包一小袋，放入杯中，用玻璃杯最好，這樣可以看清沖泡后的美麗的顏色，讓你更加喜歡它。如果您以前用紫砂壺沏茶，那么暫時(shí)先不要用紫砂壺沏，目前為止沒(méi)有說(shuō)法用紫砂壺會(huì)更好。若是用紙杯呢，估計(jì)味道會(huì)差一些，因?yàn)槭裁礃拥牟栌眉埍悖兜蓝紩?huì)大打折扣。

　　2、將放入杯中的苦蕎茶用開(kāi)水沖泡，倒入開(kāi)水后，約3-5分鐘即可，不過(guò)別急著喝，因?yàn)闀?huì)很燙的，稍微放置片刻，感覺(jué)不太燙了，再喝!

　　3、第一杯，您會(huì)感覺(jué)到什么呢!首先鼻中的感覺(jué)是很香，有人說(shuō)是餅干的香味，有人說(shuō)是咖啡的味道，總之是你喜歡的味兒。到嘴后呢，第一杯你可能會(huì)覺(jué)得它什么味兒也沒(méi)有。

　　4、有的人怕苦，一說(shuō)帶苦的東西，就皺眉頭，此茶名為苦蕎茶，其味道卻不是那么苦，有點(diǎn)名不符實(shí)。

　　5、第二杯后，再喝，感覺(jué)有一點(diǎn)點(diǎn)微苦，可忽略不計(jì)，口中的麥香味兒更加的濃厚。

　　往后味道會(huì)逐漸變淡，但香味兒會(huì)一直陪伴您，顏色呢，在沖泡一天后，變化不算太大。到了夜晚，即使您想再來(lái)一杯，也不會(huì)影響您的睡眠。6若不再?zèng)_水喝，請(qǐng)不要把它浪費(fèi)，它可直接食用，充分的吸收他的營(yíng)養(yǎng)成分吧!此茶名雖為茶，其實(shí)與茶是不同的，只是為了方便大家去享受這種天然無(wú)污染的綠色食品，才做成了所謂的茶的狀態(tài)。

　　注意事項(xiàng)少部分人群食用蕎麥?zhǔn)称泛髸?huì)引起皮膚搔癢、頭暈、哮喘等過(guò)敏癥狀，所以黑苦蕎過(guò)敏史者謹(jǐn)慎食用。

　　苦蕎茶的功效

　　軟化血管，改善微循環(huán)，清熱解毒、活血化瘀、拔毒生肌、有降對(duì)病灶可起到緩解和屏障保護(hù)作用。

　　1、降三高(高血壓，高血脂，高血糖)。

　　2、抗氧化增加人體免疫功能。

　　3、苦蕎茶的功效與作用可改善心腦循環(huán)，清除體內(nèi)垃圾，消除疲勞，恢復(fù)能量。

　　4、粗糧膳食纖維增加皮膚抗氧化功能，讓皮膚健康光澤，美容養(yǎng)顏。

　　5、苦蕎中所含的苦蕎黃酮(蘆丁)，對(duì)糖尿病有預(yù)防和輔助治療功效。

　　6、苦蕎中的不可多得的粗糧膳食纖維可以平衡腸胃營(yíng)養(yǎng)分布，有效治療便秘。

　　7、高寒山區(qū)無(wú)污染種植源頭，健康粗糧制品，價(jià)格低廉，可長(zhǎng)期食用。

　　苦蕎茶的作用

　　苦蕎茶無(wú)糖食品類似餅干的麥香味(絕對(duì)不苦)，口感清香醇厚，品后頰齒留香。

　　1、苦參、苦參堿、苦參黃酮等均有抗心率失常作用。

　　2、苦參有增加冠脈流量，保護(hù)心肌缺血及降血脂作用，總堿還有防止白細(xì)胞減低及抗輻射作用。

　　3、苦蕎茶的功效與作用中醇提取物對(duì)陰道滴蟲(chóng)、阿米巴原蟲(chóng)有殺死作用。

　　4、煎劑對(duì)結(jié)核桿菌、痢疾桿菌、金黃色葡萄球菌、大腸桿菌均有抑制作用、對(duì)多種皮膚真菌也有抑制作用。并有利尿、抗炎、抗過(guò)敏、鎮(zhèn)痛及平喘、祛痰作用。

　　研究結(jié)果表明苦蕎茶的功效與作用與蕎麥中富含蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素、氨基酸有關(guān)。蘆西是蕎麥(尤其是苦蕎)的特有成份，肯有軟化血管、降低血脂的功能，對(duì)心血管疾病和高血壓有較好的預(yù)防、治療作用，對(duì)控制和治療糖尿病總有效率達(dá)93%。另外，它還有健胃、化滯、清熱等功效。

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