簡(jiǎn)單七步學(xué)會(huì)紅茶的泡法

時(shí)間：2024-08-24 23:05:21 茶藝培訓(xùn) 我要投稿

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　　紅茶是全發(fā)酵茶類，它質(zhì)性溫和，純喝口感好，加入糖或牛奶風(fēng)味亦佳，是深受大眾喜愛的茶類。時(shí)到深冬，來(lái)上一杯紅茶，品嘗冬日暖陽(yáng)般的溫煦。那么，該怎么沖泡，才能泡出一杯溫暖美味的紅茶呢？小編來(lái)告訴你。

　　步驟一

　　新鮮的冷水注入電水壺里煮沸。需要注意的是，水龍頭剛流出來(lái)的水飽含空氣，能充分引導(dǎo)紅茶的香氣，而隔夜的水、二度煮沸的水或保溫瓶?jī)?nèi)的熱水，都不適合來(lái)沖泡紅茶。

　　步驟二

　　水沸騰后，用正滾沸的開水溫茶壺及茶杯，一般以漸歇的方式，這樣能避免水溫變化太大。一般沖泡紅茶的茶壺造型，都有一個(gè)矮胖的圓壺身，這是為了茶葉在沖泡時(shí)有完全伸展舒緩的空間。

　　步驟三

　　謹(jǐn)慎斟酌茶葉量。想要泡出好紅茶，建議最好以2杯的紅茶葉量(約5克)來(lái)沖泡成2杯，較能充分發(fā)揮紅茶香醇的原味，也能享受到續(xù)杯樂趣。

　　步驟四

　　將滾水注入壺里泡茶。待到水開始沸騰之后約30秒，水花形成像一元硬幣大小的圓形狀，這時(shí)候來(lái)沖泡紅茶，最適合不過。

　　步驟五

　　靜心等候沖泡時(shí)間。快速的沖泡無(wú)法完全釋出紅茶茶葉的芳香，在一般專業(yè)的茶罐上，我們經(jīng)常會(huì)看見上面標(biāo)示出茶葉的份量和濃度大小，這關(guān)乎到茶葉沖泡和等待的時(shí)間。例如有的茶葉，濃度分為1-4級(jí)，1為最弱，4為最強(qiáng)，沖泡時(shí)間則是從2分鐘到3分半鐘，依次變化。

　　步驟六

　　將壺內(nèi)沖泡好的茶湯，倒入溫過的茶杯中。飲用紅茶的茶杯，一般而言都是屬于底較淺而杯口較寬，因?yàn)檫@樣可以充分讓飲茶人享受到紅茶的芳香，還可以欣賞到它明亮的茶色。

　　步驟七

　　依個(gè)人口味加入適量的糖或牛奶。若是選擇喝純紅茶，所著重的完全就是紅茶的本色與原味。而奶茶用的茶葉一般而言都屬于口味較重，并帶有一些澀味，但是加入濃郁的牛奶之后，澀味減少的同時(shí)，口感層次也會(huì)變得豐富起來(lái)。

　　結(jié)束語(yǔ)：紅茶質(zhì)性溫和，長(zhǎng)期適量飲用有助于護(hù)胃養(yǎng)胃，軟化血管，降低罹患心腦血管疾病風(fēng)險(xiǎn)，并對(duì)高血壓患者有良好輔助治療作用，同時(shí)，飲用紅茶還有助于減肥美容，護(hù)齒明目。飲用紅茶好處多多，是保健養(yǎng)生，延年益壽飲品的上佳選擇。

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