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  • 喝五花茶的注意事項(xiàng)

    時(shí)間:2024-11-02 23:30:48 茶藝培訓(xùn) 我要投稿
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    喝五花茶的注意事項(xiàng)

      五花茶,顧名思義,由五種有一定治療功效的花配伍炮制而成。今天,小編要為大家介紹一些關(guān)于飲用五花茶的注意事項(xiàng),看看五花茶應(yīng)該怎樣喝才能發(fā)揮養(yǎng)生功效。下面,我們說說飲用五花茶的注意事項(xiàng)吧。

    喝五花茶的注意事項(xiàng)

      1、五花茶,南北有別

      中華大地有八大菜系,五花茶類別不在話下。先就地域來分,五花茶有南北之分。

      南菜以粵菜為首,南五花茶則以金銀花、菊花、槐花、木棉花和雞蛋花的配伍為代表,分別取其清熱解毒、清肝明目、清熱涼血、清熱祛濕解暑作用,主要用于預(yù)防夏季風(fēng)熱感冒及流行性感冒,對出現(xiàn)頭暈頭痛、鼻涕黃稠、面紅耳赤、食欲不振等癥狀的人有一定療效,適用于南方濕熱體質(zhì)者飲用。

      北菜以魯菜為代表,北五花茶則以羅漢果五花茶為基本方:羅漢果加金銀花、菊花、槐花、葛花、木棉花等五花,具有清熱解毒、生津止渴、解酒祛濕、健胃消滯等作用,較適合感冒而易出現(xiàn)皮膚干燥、鼻干咽癢等癥狀的北方陽盛體質(zhì)者飲用。

      2、五花茶飲用宜夏不宜秋

      夏天西瓜冬天蘿卜,飲食有季節(jié)性的禁忌;在五花茶,這季節(jié)性特別表現(xiàn)在宜夏不宜秋。

      夏季,南方濕熱當(dāng)?shù),一不小心就頭暈頭痛,鼻塞流涕,咽痛聲啞,食欲不振,這正是由于濕熱之邪侵犯人體所致。以清熱利濕見長的五花茶,便到了用武之時(shí),既清熱解毒,又利小便,使?jié)駸嶂芭懦鲶w外。

      秋天給人的第一感覺是燥。燥最容易傷肺傷津,使人膚色黯淡、膚質(zhì)干燥,這正是秋老虎燥傷肺氣津液的表現(xiàn)。

      春夏養(yǎng)陽,秋季養(yǎng)陰。防燥的重點(diǎn)就在于養(yǎng)陰,也就是說,要多喝水和吃一些滋潤的東西,比如蜂蜜多呢個(gè)。燥之秋就像今年我國西南干旱地區(qū),干渴的大地渴望天降甘霖,而非來一陣干燥的冷空氣。

      五花中的木棉花有清熱利濕的功效,利于小便,喝此茶,易致人體水分的流失。且五花茶性味多苦寒涼,苦寒涼易燥濕,也就是會(huì)損傷人體津液,就像秋天干燥的冷空氣會(huì)導(dǎo)致燥上加燥,損傷人體肺氣津液。故五花茶不宜于秋季飲用。

      常見幾種五花茶推薦

      1、金銀花:

      味甘性寒。有清熱解毒、涼血、疏風(fēng)散熱的作用。主治瘡瘍腫毒、濕熱痢疾、外感風(fēng)熱、咽喉腫痛。用量約三至五錢。

      2、杭菊花:

      味甘、苦,性微寒,有疏風(fēng)散熱、解毒、清肝明目的作用,亦可消炎、利尿、抗菌和抑制皮膚真菌。主治外感風(fēng)熱、風(fēng)熱眼痛(結(jié)膜炎)、肝腸上亢引起的頭痛(相當(dāng)于高血壓早期的頭痛)、肝腎不足引起的頭暈眼花、口腔潰瘍等。用量約一至六錢。

      3、甘菊花或白菊花:

      性味功能與杭菊花相似,養(yǎng)肝明目的功效較好,常用于肝腎陰虛引起的目暗、飛蚊癥等。

      4、野菊花:

      味苦辛,性涼。清熱解毒的功能較其他菊花強(qiáng),亦具有對抗腎上腺素、擴(kuò)張外周血管、降低血壓的作用。臨床上多用于治療痤瘡腫毒、暗瘡痤疥及肝腸上亢引起的高血壓。

      5、辛夷花:

      味辛、性平?赏ū侨髦温员茄、過敏鼻炎、鼻竇炎以及各種鼻炎引起的頭痛,此外對急性鼻炎亦有一定療效,是治鼻病常用藥。用量一至三錢。

      天下菜肴不離米油,五花茶也有兩種基本花:菊花和金銀花。米有大小米之分,菊花卻分白菊和黃菊。白菊花清肝明目效果好,眼睛干澀、口干口苦時(shí)可用;黃菊花清熱解毒作用更好,上火、口腔潰瘍、牙齦腫痛時(shí)可用。

      柴米油鹽醬醋,能調(diào)出色香味俱全的滿漢全席;烹調(diào)不當(dāng),則害人吐瀉不堪。五花茶也一樣,沒有固定的搭配,需要根據(jù)中醫(yī)的三因制宜理論,因時(shí)因人因地巧妙配伍,遵守飲用五花茶的注意事項(xiàng),對癥則皆大歡喜,誤證則罵名一筐。

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