朝鮮族醬牛肉做法

朝鮮族醬牛肉做法

　　朝鮮族醬牛肉是以牛前腿肉等為主要原料烹制的食物。小編今天為大家分享朝鮮族醬牛肉做法，希望大家喜歡!

　　主料

　　牛前腿肉

　　干地瓜梗

　　干尖椒(特辣的那種)

　　輔料

　　醬油

　　韓國調(diào)料大西大

　　姜

　　八角

　　蔥白

　　花椒

　　高度白酒

　　步驟

　　1.牛肉切塊 大一點 切好放在水里泡血水 勤換水 換到泡不出血水來為止

　　2.地瓜梗洗干凈 泡冷水中 5分鐘 干尖椒 洗干凈備用就可以

　　3.蔥白切小塊 其余材料洗干凈 空干水份備用

　　4.熱鍋 下200克的油 下蔥白 待蔥白金黃色后 下姜 八角 花椒

　　5.待香料發(fā)出香味時 下牛肉 炒至表面變色后 下酒 醬油

　　6.待醬油開后 下地瓜梗 鋪在牛肉上面就行 下大西大

　　7.調(diào)小火30分后 下干尖椒 翻炒10分鐘后 大功告成!

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