餐館服務的禮儀有哪些要求-餐館服務禮儀要求

餐館服務的禮儀有哪些要求-餐館服務禮儀要求

　　身為一名餐廳的服務員,就要知道服務的禮儀規(guī)范是怎樣的。下面，小編為大家講講餐館服務的禮儀要求，快來看看吧!

　　講究個人衛(wèi)生

　　著裝整潔、無污損，并使自己的頭部、手等部位保持清潔。為顧客提供服務時，做到舉止得體、自然。

　　尊重客人選擇

　　顧客點餐時，不反復推薦客人不點的菜肴、酒水等。尊重顧客的宗教、民族習慣，對于第一次來就餐的顧客，主動詢問是否有忌口或其他的用餐習慣。

　　熟悉菜肴酒水

　　當顧客對菜肴、酒水不甚了解時，應及時給予詳細的解釋，并適當?shù)亟o出合理的點餐建議，不可一問三不知、答非所問。

　　服務熱情細致

　　在接到客人訂餐時，認真記錄來客人數(shù)和用餐時間，并問清是否需要吸煙區(qū)或視野良好的座位;當客人進入餐館，熱情、主動地將客人帶到座位;

　　在為顧客提供服務時，遵循先女賓后男賓、先客人后主人、先長輩后晚輩、先兒童后成人等原則;客人離去時，提醒顧客不要遺忘所帶物品，并表示感謝，歡迎再次光臨。

　　不要當著客人的面挖鼻孔、掏耳朵、脫鞋、更衣，不對熟悉的客人指點、拉扯等。

　　顧客點餐時，可適當介紹推薦本餐館的特色飲食，客人所點菜肴夠用時，應主動提醒，切忌故意誘導顧客點菜過多，造成浪費。

　　結(jié)賬時，宜低聲向結(jié)賬者報出所收、找的錢數(shù)。

【餐館服務的禮儀有哪些要求-餐館服務禮儀要求】相關(guān)文章：

商場服務人員有哪些禮儀要求09-12

自我介紹禮儀的要求有哪些？10-02

物流需求方對物流服務的要求有哪些11-14

上班族儀容修飾禮儀有哪些具體的要求？06-27

職場化妝禮儀要求07-17

男士著裝禮儀要求06-15

著裝禮儀基本要求06-02

接待禮儀的基本要求12-02

跆拳道的禮儀要求06-07

政務禮儀之著裝要求06-26