餐飲如何進行品牌定位
品牌定位始于創始人在構建品牌時的最初想法,成于消費者對品牌的不斷理解和認知。下面，小編為大家分享餐飲品牌定位的方法，希望對大家有所幫助!
服務定位
服務對于餐飲店的重要性不言而喻，好的服務更能留住消費者，因此，餐飲門店應該增強對服務員的培訓，建立全面的服務，在門店外設置等候區，供沒有座位的消費者休息，餐飲店應為顧客提供真誠、貼心、人性化的服務。
情感定位
在一定程度上，消費者看中的不是產品的數量和價格，而是與自己的關系密切程度，是否能追求情感上的共鳴，追求品牌與自身某種價值觀的吻合，所以，品牌定位應順應消費者心理變化，用情感吸引更多的顧客。
產品定位
產品是餐飲行業的核心競爭力，好的產品才會吸引跟多的客流量。產品是品牌的基礎，也是核心，要想從眾多餐飲中脫穎而出，只有使產品具有差異化，要凸顯本色，并且不斷創新，注重質量，保證信譽。
消費定位
對品牌自身的消費群體進行一個準確定位，對目標客群進行聚焦式定位，取悅目標客群，使消費者時時惦記，頻頻光臨。
文化定位
將企業文化融入到自身產品中，形成文化上的品牌差異，好的企業文化能夠將員工凝聚在一起，也能感染到消費者，當消費者認同企業文化并產生共鳴時，就會是一個很好的宣傳助力，從而增加客源量。
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