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  • 世界各國(guó)咖啡的經(jīng)典做法

    時(shí)間:2024-09-11 10:01:36 咖啡茶藝 我要投稿
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    世界各國(guó)咖啡的經(jīng)典做法

      在現(xiàn)代社會(huì)中,咖啡已經(jīng)成了大家工作休閑中不可或缺的飲品之一。下面,小編為大家分享世界各國(guó)咖啡的經(jīng)典做法,希望對(duì)大家有所幫助!

    世界各國(guó)咖啡的經(jīng)典做法

      檸檬咖啡

      在咖啡特有香味的基礎(chǔ)上,再加上水果的香味,非常爽口。若再稍加一點(diǎn)酒精,可引出良好口味。

      配制方法:在杯中倒入淺煎炒的咖啡,再滴上2~3滴燒酒,最后將切成薄片的檸檬浮在上面。

      波旁咖啡

      法國(guó)有個(gè)偏僻的鄉(xiāng)村叫波旁,那里的咖啡具有甜酸味道,喝著喝著,使我不由想起了很久以前的夜晚,思念家鄉(xiāng)的氣氛達(dá)到頂點(diǎn)。

      配制方法:在深煎炒的咖啡中滴幾滴雪利酒。咖啡和雪利酒相配合的味道非常好。

      法利賽

      喝了咖啡就搖擺。實(shí)際上是喜歡喝酒的法利賽人開(kāi)始叫出來(lái)的。"法利賽"是澳大利亞人的咖啡。現(xiàn)在從早到晚想喝酒的人,到咖啡店一定會(huì)點(diǎn)"法利賽"的。

      配制方法:先在杯里加入砂糖10克、老姆酒20毫升,用小勺一邊攪拌一邊加入深煎咖啡,然后加上1匙奶油,在奶油上滴幾滴老姆酒即成。

      瑪莉亞·戴麗佳咖啡

      18世紀(jì)中葉,澳大利亞女王瑪莉亞·戴麗佳為推廣咖啡而在維也納做宣傳。這款咖啡是女王特別提到的。

      配制方法:在杯子里先加入橙汁甜香酒(或甜酒)20毫升,再倒入深煎咖啡,上面加入奶油,裝飾點(diǎn)糖果,即可讓你度過(guò)美好的夜晚。

      俄式熱咖啡

      所謂俄式茶,就是咖啡、橙子醬、俄得克酒和奶油合在一起而成的飲料。具有特殊的甜味。

      配制方法:在煎炒的熱咖啡中加入俄得克酒、奶油和橙子醬制成。

      激情咖啡

      這是拿破侖最喜歡的咖啡,叫做"咖啡普利愛(ài)爾"或"咖啡普爾萊杜"。從烤好的檸檬皮上滴落白蘭地,具有高度的表演技巧。和朋友們聚會(huì)時(shí)展示一下吧!

      配制方法:預(yù)先在玻璃杯中加入適量砂糖和熱咖啡。在深碟子里倒上白蘭地,浸入削成螺旋狀的檸檬皮,然后點(diǎn)上火蒙在玻璃杯上,檸檬的芳香味散發(fā)出來(lái),白蘭地酒味也跟著出來(lái)。

      土耳其咖啡

      土耳其咖啡總是充滿著異國(guó)情調(diào):土耳其咖啡土耳其人在喝完咖啡以后,總是要看看咖啡杯底殘留咖啡粉的痕跡,從它的模樣了解當(dāng)天運(yùn)氣。

      配制方法:在奶盆里倒入研細(xì)的深煎炒咖啡和肉桂等香料,攪拌均勻,然后倒入鍋里,加些水煮沸3次,從火上拿下。待粉末沉淀后,將清澈的液體倒入杯中,這時(shí)慢慢加入橙汁和蜂蜜即成。

      冰奶油塊咖啡

      奶沫和肉桂裝飾在上面冰凍奶油塊咖啡,是不加冰塊的,而是冰鎮(zhèn)過(guò)的。這里介紹用咖啡制成冰加入的美式飲用方法。

      配制方法:在玻璃杯中加入咖啡制成的冰塊,倒入加糖煮沸的牛奶,從上面慢慢注入冰凍咖啡,這時(shí)牛奶和咖啡分成兩層。牛奶泡沫在最上層,撒一些肉桂粉作裝飾。

      軟摩加糖霜咖啡

      像冰糕味道的冰凍咖啡,看上去就很好吃。制作重點(diǎn)是:將充分溶解的液體再次固化而制成。

      配制方法:在攪拌器里倒入冰塊、冰凍咖啡、巧克力糖漿20毫升、摩加冰激凌充分?jǐn)嚢杌旌希⒁獠荒芑旌线^(guò)頭。在玻璃杯邊緣涂上巧克力糖漿,看出流痕時(shí),將攪拌器中的混合物倒入,最后在上面裝飾一些巧克力屑即成。

      摩加冰凍咖啡

      像冰糕似的冰凍咖啡,看起來(lái)也很好吃。制作要點(diǎn)是:原料不能成溶化狀態(tài),而應(yīng)是固態(tài)的。

      配制方法:在攪拌器里放入冰塊、冰凍咖啡、巧克力糖漿,加以攪拌,要注意不能攪拌過(guò)頭。在玻璃杯邊緣涂上巧克力糖漿,做出流淌花紋,然后將攪拌器中攪拌好的材料注入,最后削一些巧克力屑作裝飾。

      蜂蜜冰凍咖啡

      用蜂蜜調(diào)制的甜味,到目前為止還沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)的冰凍咖啡。這里使用一些肉桂粉或豆蔻,在上面裝飾菠蘿片。

      配制方法:玻璃杯中放入小碎塊冰,倒入冰凍咖啡,在上面浮上奶油,周邊撒一些肉桂粉,最后加上蜂蜜。

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