麥胚水果雪糕的做法

麥胚水果雪糕的做法

　　導語：小麥胚芽僅占麥粒重量的2.5%，但是營養(yǎng)卻占整個麥粒的97%，這個夏季，做麥胚水果雪糕，解渴又營養(yǎng)，一起來學習下吧：

　　麥胚水果雪糕食材介紹

　　淡奶油260g，棉花糖35g(fluff焦糖味)，芒果2個，佰麥仕即食胚芽片5g，樹莓果醬30g，

　　1、芒果肉切好備用;

　　2、模具清洗干凈晾干，插上棍子;

　　3、將fluff棉花糖(焦糖味)、樹莓果醬和即食小麥胚芽放進淡奶油中打發(fā);

　　4、打發(fā)到稍稍可以保持紋路即可;

　　5、打發(fā)好的淡奶油裝入模具中，先裝一半，放入芒果果肉后再填滿，表面用刮刀抹平，放進冰箱冷凍好即可;

　　6、成品;

　　7、成品。

　　小竅門

　　淡奶油裝入模具中后可以稍微震幾下，這樣表面會平整一些。

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