香芋冰淇淋做法

香芋冰淇淋做法

　　導語：飲食對于人們的重要性是不言而喻的，每個人都不可馬虎應對，如果可能的話，還是自己在家里做飯比較健康，下面由小編為大家整理的香芋冰淇淋做法，希望可以幫助到大家！

　　步驟

　　準備食材。純牛奶250ml  香芋硬質(zhì)冰淇淋粉250g  純凈水375g

　　雪糕粉：牛奶：純凈水=1:1:1.5

　　將純凈水加入到純牛奶中。

　　輕輕攪拌，中火煮熱，煮至溫度為50~60度即可離火。

　　然后趁熱倒入冰淇淋粉，攪拌均勻。

　　將冰淇淋液移到打蛋器盤子里，啟動打蛋器，攪拌10分鐘。

　　暫停，讓其乳化15分鐘。

　　再攪拌5分鐘，暫停，乳化20分鐘。再攪拌30分鐘即可。

　　將攪拌過的冰淇淋液倒入容器，放冰箱冷凍一晚。

　　第二天，雪糕結(jié)好，用挖球器挖幾個，好好品嘗吧

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