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  • 山藥玉米排骨湯的做法

    時(shí)間:2024-10-15 08:02:54 烹飪培訓(xùn) 我要投稿
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    山藥玉米排骨湯的做法

      山藥玉米排骨湯以玉米、山藥和排骨為主要原料,制作方法非常簡(jiǎn)單,具有非常強(qiáng)的滋補(bǔ)作用,營(yíng)養(yǎng)豐富,能夠提供大量的蛋白質(zhì)和胎兒生長(zhǎng)發(fā)育所需的營(yíng)養(yǎng)元素,但是孕婦吃后卻不容易發(fā)胖,下面我們就一起來(lái)看一看山藥玉米排骨湯的做法吧!

    山藥玉米排骨湯的做法

      一、山藥玉米排骨湯的材料

      豬肋排2根,甜玉米1根,山藥半根,蔥、姜、黃酒、鹽適量。

      二、山藥玉米排骨湯的做法

      1、豬肋排剁成小段,鍋入涼水,入排骨,開(kāi)鍋后排骨過(guò)涼水洗干凈,砂鍋放溫水,將排骨放到砂鍋里,中火燒開(kāi)。玉米切段,山藥切成滾刀塊,蔥切絲,姜切片。

      2、中火煮排骨大約40分鐘后放入玉米、山藥、蔥絲、姜片,倒入一勺黃酒,轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮40分鐘后,按個(gè)人口味加鹽后關(guān)火即可。

      三、山藥玉米排骨湯的功效

      1、玉米:玉米味甘、淡,性平,歸脾、胃經(jīng),具有益肺寧心,健脾開(kāi)胃,利水通淋的功效,適宜于脾胃氣虛、營(yíng)養(yǎng)不良、動(dòng)脈硬化、高血壓、高脂血癥、冠心病、肥胖、脂肪肝、癌癥、記憶力減退、便秘、腎炎等癥。

      2、山藥:山藥味甘,性平,歸脾、肺、腎經(jīng),具有健脾補(bǔ)肺、益胃補(bǔ)腎、固腎益精的功效,適宜脾胃虛弱、倦怠無(wú)力、食欲不振、久泄久痢、肺氣虛燥、痰喘咳嗽、腎氣虧耗、腰膝酸軟糖尿病、消渴尿頻等癥。

      3、排骨:排骨味甘、咸,性平,歸脾、胃、腎經(jīng),具有補(bǔ)腎養(yǎng)血、滋陰潤(rùn)燥的'功效,主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘等癥,經(jīng)常食用能補(bǔ)虛、滋陰、潤(rùn)燥、滋肝陰、潤(rùn)肌膚、利二便和止消渴。

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