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胖頭魚的養(yǎng)殖技術(shù)
鳙魚是淡水魚的一種，有“水中清道夫”的雅稱，是中國四大家魚之一。下面，小編為大家提供胖頭魚的養(yǎng)殖技術(shù)，希望能幫助到大家!
胖頭魚的病害防治
疾病防控
魚病防治堅持“以防為主，防治結(jié)合”的方針。魚病一般在“大麥黃，白露心”易發(fā)病，一個是水溫逐漸上升，另一個是水溫逐漸下降。這兩個季節(jié)是魚病的流行高峰季節(jié)，要提前預防。防病采用先殺蟲，后滅菌的方法。以目檢或顯微鏡診斷魚病，對癥下藥。
A、寄生蟲病：每年4-5月殺蟲一次，大量用有機肥的水體在7-8月份殺一次蟲，大水面常見的寄生蟲病有：
a、中華鳋病：其癥狀是蟲卵或蟲體寄生在魚的`鰓部，少量寄生時無明顯癥狀，大量寄生時，病魚鰓上粘液增多，鰓絲末端膨大水腫、蒼白、呼吸困難焦躁不安，在水體表層打轉(zhuǎn)或狂游，尾鰭常露出水面，俗稱“翹尾病”，最后消瘦，窒息而死。主要用阿維菌素或菊酯類藥物防治。
b、錨頭鳋病：其癥狀是病魚體表可見大型蟲體，寄生處充血發(fā)紅，煩躁不安，食欲不旺，繼而魚體消瘦而亡。主要用阿維菌素或菊酯類藥物防治。
B、暴發(fā)性出血病：癥狀是眼球突出、充血;體表充血發(fā)紅。分兩種：
a、原發(fā)性出血病：只需殺菌。
b、繼發(fā)性出血病：先是底層魚死亡，下層理化指標嚴重超標，繼而出現(xiàn)大面積死亡。先殺蟲，后根據(jù)情況殺菌、調(diào)水。
胖頭魚的養(yǎng)殖模式
傳統(tǒng)的鰱、鳙魚搭配比例是3:1，也就是3鰱帶1鳙，分別是75%和25%。根據(jù)生產(chǎn)實踐，鰱鳙魚的放養(yǎng)結(jié)構(gòu)中，鳙魚的比例小于20%或鰱魚的比例大于80%，鳙魚的生長速度都較快，當鰱的'放養(yǎng)比例在20%—80%之間時會抑制鳙魚的生長速度。鳙魚作為主養(yǎng)魚時應少量的搭配或不放養(yǎng)鰱魚。
胖頭魚的苗種放養(yǎng)
以往湖泊、水庫鳙魚的放養(yǎng)規(guī)格一般是13.2㎝左右大規(guī)格魚種，在現(xiàn)代技術(shù)條件下，要求0.15—0.5公斤/尾甚至1.0kg大規(guī)格魚種。
放養(yǎng)時間：應選擇在水溫5～10℃的冬季或初春時進行。此時有利于魚種的高密度運輸，可以減輕運輸中的傷亡;魚種和兇猛魚類的活動能力減弱，兇猛魚類對放養(yǎng)魚種的危害也相對減輕。
放養(yǎng)地點：應選擇在水庫上游水淺、避風、向陽的肥沃庫灣處。這樣，遠離水庫下游的`溢洪道、泄洪洞，放養(yǎng)魚種的逃逸機會可以減少，對大水面環(huán)境的適應時間可以縮短，生長可以加快，存活率可得到提高。
放養(yǎng)天氣：應選擇在風和日麗的日子，不要在刮大風、下雪、結(jié)冰的日子放養(yǎng)。
檢疫與消毒：魚種放養(yǎng)入庫前必須進行魚病檢疫和魚種消毒。嚴禁放養(yǎng)帶有傳染病的魚種入庫。
精心操作：經(jīng)長途運輸?shù)聂~種運到水庫后，應先用庫水緩緩加進裝魚容器中，待容器內(nèi)水溫與庫水溫差不大時，再將魚種慢慢地投放入庫。魚種放庫后，放養(yǎng)人員還應站在庫邊或船上，用船槳輕輕地攪動庫水，緩緩地驅(qū)趕魚種游向大水面。[6]
胖頭魚的水質(zhì)調(diào)控
調(diào)節(jié)水質(zhì)有三大功能：
一是改良水質(zhì)。微生態(tài)制劑中的有益菌進入水體后，發(fā)揮其氧化、氨化、反硝化、解磷、硫化、固氮等作用，迅速分解養(yǎng)殖動物的排泄物、殘存飼料、動物殘骸等有機物，有效降低了水體氨氮和亞硝酸鹽濃度;
二是有機物分解后的鹽類為單細胞藻類生長繁殖提供了良好的生態(tài)環(huán)境為單胞藻類生長繁殖提供營養(yǎng)，而單胞藻類的光合作用又為有機物的氧化分解及養(yǎng)殖生物的呼吸提供了溶解氧，構(gòu)成一個良性的生態(tài)循環(huán)，維持和營造了良好的水質(zhì)條件，能夠長期保持水質(zhì)的穩(wěn)定，達到水肥、穩(wěn)定從而有利于養(yǎng)殖對象健康生長。同時也可使養(yǎng)殖水體中的浮游動物、有益藻類增多，擴大餌料來源，降低生產(chǎn)成本。
三是防病。養(yǎng)殖水體中施放了微生態(tài)制劑的有益菌，其不僅競爭排斥病原菌，維護水中微生態(tài)菌群的生態(tài)平衡，避免水生生物遭受致病菌的'侵襲而發(fā)病，而且還可以產(chǎn)生含有抗菌物質(zhì)和多種免疫促進因子，活化機體的免疫系統(tǒng)，強化機體的反激反應，增強抵抗疾病的能力和提高存活率。
胖頭魚的食料使用
食性分析
過去在天然環(huán)境的低水平養(yǎng)殖條件下，鳙魚主要以浮游動物為食。根據(jù)對鳙魚的食性研究表明，必須提供大量的有機肥來培養(yǎng)大型浮游植物、浮游動物及腐殖質(zhì)，在水體缺乏大型浮游生物時，把有機肥中的腐殖質(zhì)作為花鰱的主要餌料。而在肥水條件下浮游生物主要是個體大于50微米的直鏈硅藻、甲藻、隱藻、大型輪蟲、枝角類、橈足類等種類，正好是鳙魚的濾食對象。
肥料使用
原理：通過向水庫、湖泊等大水面投放有機肥料、無機肥料及生物復合肥料等，增加水體中的氮、磷等主要營養(yǎng)元素和其它元素的含量，提高水體的初級生產(chǎn)力，提高鳙魚的產(chǎn)量。
漁業(yè)上最早使用的肥料是原始有機肥，如糞肥、堆肥，后來使用無機肥化肥。原始有機肥營養(yǎng)全面，有效成分低，肥效緩慢，限制魚產(chǎn)量。
無機肥有效成分含量高，肥效短，成分單一，主要培養(yǎng)小型綠藻和藍藻，利于鰱的生長，對鳙魚養(yǎng)殖效果不理想。將傳統(tǒng)有機肥經(jīng)過現(xiàn)代生物技術(shù)分解與無機肥適量地混合制成的.現(xiàn)代漁用生物有機肥，除含大量的氮、磷、碳等常量元素外，還含有均衡的微量元素，大量腐殖質(zhì)、肽類、有益菌、肥效增強劑等。
有能肥水、改水、控水的功效。也特別適合培養(yǎng)大型藻類、輪蟲、枝角類、橈足類等鳙魚喜食的浮游生物，為鳙魚的高產(chǎn)養(yǎng)殖提供了物質(zhì)基礎(chǔ)。
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