魷魚有什么營養(yǎng)功效

魷魚有什么營養(yǎng)功效

　　魷魚含有大量的碳水化合物以及鈣、磷、碘等營養(yǎng)成分，是滋陰養(yǎng)胃、補(bǔ)虛潤膚的上好佳品。除此之外，下面是小編精心整理的魷魚有什么營養(yǎng)功效，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

　　魷魚有什么營養(yǎng)功效

　　1、調(diào)節(jié)血糖

　　魷魚中含有牛磺酸，牛磺酸能夠調(diào)節(jié)血糖，降低血液中的膽固醇，保肝利膽，防治膽結(jié)石。

　　2、預(yù)防和治療高血壓

　　魷魚營養(yǎng)豐富，可抑制血小板聚集，降脂降血壓效果較好，可用于預(yù)防和治療高血壓。

　　3、保護(hù)視力

　　對(duì)中樞神經(jīng)和視網(wǎng)膜的作用，保護(hù)視力，特別是對(duì)幼兒大腦發(fā)育和視力保護(hù)起著非常重要的作用。

　　4、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌系統(tǒng)

　　調(diào)節(jié)內(nèi)分泌系統(tǒng)，增強(qiáng)免疫力，還可抗心律失常，起保護(hù)心肌的作用。

　　5、有效治療貧血

　　魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發(fā)育和造血，能有效治療貧血。

　　6、緩解疲勞

　　魷魚除富含蛋白質(zhì)和人體所需的氨基酸外，魷魚還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞。

　　一般人群均能食用

　　脾胃虛寒、高血脂、高膽固醇血癥、動(dòng)脈硬化等心血管病及肝病患者、濕疹、蕁麻疹等疾病患者忌食。

　　每100克里就含有以下多種營養(yǎng)素：

　　拓展

　　魷魚營養(yǎng)價(jià)值

　　魷魚絲是我們常見到和吃到的一種食材，魷魚絲不但好吃而且還含有非常豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃魷魚絲可以起到很好的養(yǎng)生保健功效，魷魚絲有調(diào)節(jié)血糖和降低血壓的功效，經(jīng)常吃魷魚絲還可以起到防治膽結(jié)石和提高人體免疫功能的好處，此外魷魚絲還與保護(hù)心肌等效用，魷魚絲有很多種做法，下文我們給大家介紹一下魷魚絲的營養(yǎng)價(jià)值吧。

　　營養(yǎng)素含量(每100克)熱量(大卡)313.00碳水化合物(克)7.80脂肪(克)4.60蛋白質(zhì)(克)60.00

　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)通過研究發(fā)現(xiàn)，魷魚絲中雖然膽固醇含量較高，但魷魚絲中同時(shí)含有一種物質(zhì)——牛磺酸，而牛璜酸有抑制膽固醇在血液中蓄積的作用。只要攝入的食物中牛磺酸與膽固醇的比值在2以上，血液中的膽固醇就不會(huì)升高。而魷魚絲中牛磺酸含量較高，其比值為2.2。因此，食用魷魚絲時(shí)，膽固醇只是正常地被人體所利用，而不會(huì)在血液中積蓄。

　　牛磺酸有以下作用：

　　1.調(diào)節(jié)血糖，降低血液中的膽固醇，保肝利膽，防治膽結(jié)石;

　　2.可抑制血小板聚集，降脂降血壓效果較好，可用于預(yù)防和治療高血壓;

　　3.保護(hù)視力，促進(jìn)幼兒大腦發(fā)育;

　　4.調(diào)節(jié)內(nèi)分泌系統(tǒng)，增強(qiáng)免疫力，還可抗心律失常，起保護(hù)心肌的作用。

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