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日本大阪燒的制作方法
大阪燒其實就是一種蔬菜煎餅，有個羅馬拼音名字叫“Okonomiyaki”，下面是小編為大家搜集整理出來的有關(guān)于日本大阪燒的制作方法，希望可以幫助到大家！
用料
| 面粉 | 50克 |
| 水 | 50克 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 圓白菜 | 三四片葉子就夠了 |
| 蝦仁 | |
| 胡蘿卜 | |
| 豌豆粒 | |
| 玉米粒 | |
| 鹽 | |
| 沙拉醬 | |
| 木魚花（柴魚片） | |
| 海苔 |
日本關(guān)西美食—大阪燒的做法
將圓白菜切絲，蝦仁切段。
一個雞蛋加水，加鹽（多加點，因為后面還要加蔬菜），攪勻。
篩入面粉，攪勻至沒有面粉顆粒。
將圓白菜絲、蝦仁、胡蘿卜、玉米、豌豆倒入碗中。
攪勻之后的樣子。
平底鍋倒油，中小火，將混合好的面糊倒入，用平鏟整理成圓的薄餅。煎上個兩三分鐘。
準(zhǔn)備將大阪燒翻面，可以先將其平移到一個盤子里。
再扣上一個盤子，按住了翻個，大阪燒的底下就朝上了。
再將其平移回鍋里，煎兩三分鐘。
煎到差不多再翻一次面，煎三分鐘就差不多啦。
出鍋，擠上沙拉醬，撒上木魚花和海苔（這兩樣沒有也能吃，就是差點風(fēng)味而已），就搞定啦。
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