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各種肉類的英語(yǔ)詞匯有哪些
導(dǎo)語(yǔ)：?jiǎn)卧~在英語(yǔ)中重不重要，不在于單詞本身，而在于我們對(duì)它的熟知程度。 如果我們對(duì)單詞全部熟悉熟知，那么單詞相對(duì)于語(yǔ)法來(lái)說(shuō)就沒(méi)有那么重要了。下面是各種肉類的英語(yǔ)詞匯，歡迎參考：
英語(yǔ)中的肉類詞匯：
豬肉pork
豬排chop
五花肉 streaky pork/marbled beef
肥肉faty meat
瘦肉len meat
前腿f(wàn)re leg
后腿ind leg
豬蹄pettitoes
腳爪hock & foot
蹄筋sinew
軟骨gristle
牛肉beef roast
小牛肉veal
碎牛肉ground beef
牛排steak
牛腿肉silverside
牛腰肉sirloin
羊肉mutton
鹿肉venison
羊排lamb chop
羊腿gigot
雞腿drumstick
鴨翅膀duck wing
臘肉preserved ham
Meat分為三種：beef 牛肉、pork 豬肉 和 lamb 羊肉
beef : 1 roast 烤焙
2 steak 牛排
3 stewing beef 燉煮用牛肉
4 ground beef 絞牛肉
5 beef ribs 牛排骨
6 veal cutlets 牛肉片
7 liver 牛肝
8 tripe 牛肚
pork: 1 ham 火腿
2 pork chops 排骨
3 bacon 腌豬肉
4 sausage 香腸
lamb: 1 lamb shanks 羊腿肉
2 leg of lamb 羊腿
3 lamb chops 羊排
雞以身體部位分：
大雞腿
Fresh Grade Legs
雞胸肉
Fresh Grade Breast
小雞腿
Chicken Drumsticks
雞翅膀
Chicken Wings
其它部位及內(nèi)藏。
豬肉則分：
絞肉
Minced Steak
豬肝
Pigs Liver
豬腳
Pigs feet
豬腰
Pigs Kidney
豬心
Pigs Hearts
豬肚
Pig bag
沒(méi)骨頭的豬排
Pork Steak
連骨頭的豬排
Pork Chops
卷好的腰部瘦肉
Rolled Porkloin
卷好的腰部瘦肉連帶皮
Rolled Pork Belly
做香腸的絞肉
Pork sausage meat
醺肉
Smoked Bacon
小里肌肉
Pork Fillet
帶骨的瘦肉
Spare Rib Pork chops
小排骨肉
Spare Rib of Pork
肋骨
Pork ribs (ps可煮湯食用)
漢堡肉
Pork Burgers
一塊塊的廋肉
Pork-pieces
豬油滴
Pork Dripping
豬油
Lard
蹄膀
Hock
中間帶骨的腿肉
Casserole Pork
有骨的大塊肉
Joint
牛肉則分：
小塊的瘦肉
Stewing Beef
牛肉塊加牛腰
Steak & Kidney
可煎食的大片牛排
Frying steak
牛絞肉
Mimced Beef
大塊牛排
Rump Steak
牛鍵肉
Leg Beef
牛尾
OX-Tail
牛心
OX-heart
牛舌
OX-Tongues
帶骨的腿肉
Barnsley Chops
肩肉
Shoulder Chops
腰上的牛排肉
Porter House Steak
頭肩肉筋、油較多
Chuck Steak
拍打過(guò)的牛排
Tenderised Steak
[注]牛雜類在傳統(tǒng)攤位市場(chǎng)才可買(mǎi)到，超級(jí)市場(chǎng)則不販賣(mài)。有：
牛腸
Roll
牛筋
Cowhells
蜂窩牛肚
Homeycome Tripe
牛肚塊
Tripe Pieces
白牛肚
Best thick seam
牛的部位
牛展(小腿肉) beef SHIN
牛前(頸背部肉) beef CROP
牛胸(胸部肉) beef BRISKET
西冷(腰部肉) beef STRIPLOIN
牛柳(里脊肉) beef TENDER LOIN
牛腩(腹部肉) beef THIN FLANK
針扒(股內(nèi)肉) beef TOP SIDE
林肉(膝圓肉) beef KNUCKLE
尾龍扒(薦臀肉) beef RUMP
會(huì)牛扒(股外肉) beef SILVE
三角肌(三角肉) beef MEAT
牛碎肉(碎肉) beef TRIMMING
食物及餐具的英語(yǔ)單詞
飲料
Water 水，別浪費(fèi)，牛奶Milk真美味。果汁Juice 很美味，Coke 可樂(lè)不會(huì)醉。茶Tea 解疲憊，Coffee 是咖啡。
中餐
rice米飯soup粥，fish魚(yú)肉偷一偷。noodles面條嘗一嘗，vegetables蔬菜來(lái)幫忙。
糕點(diǎn)
開(kāi)個(gè)cake蛋糕房，講究衛(wèi)生屋亮堂。hamburger漢堡又黃，F(xiàn)rench fries薯?xiàng)l細(xì)又長(zhǎng)。Hot dog熱狗口味香，chicken雞肉桌上放。bread面包請(qǐng)君嘗，多種經(jīng)營(yíng)生意旺。
快餐
hamburger、hamburger漢堡包，F(xiàn)rench fries是薯?xiàng)l；比薩餅pizza真鮮美，汽水pop好味道；salt、salt咸咸的鹽，pepper、pepper是胡椒。
雜食
食物food真good，蛋是egg肉meat；米飯rice湯soup，chicken是雞fish魚(yú)；新鮮牛奶叫milk，美味蛋糕是cake；松軟的面包bread，可口的水果fruit；涼涼的汽水是pop。
餐具
Spoon小勺來(lái)喝湯,Chopsticks 筷子細(xì)又長(zhǎng).Fork 叉子把西餐嘗,plate盤(pán)子桌上放,knife刀子切菜忙.
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