蘋果派的做法

蘋果派的做法

　　周末一個人賴在家，聽到風呼呼直響，想出去的腳又縮了回來，心里卻惦記著麥當勞的蘋果派？這時候，不妨自己動手試試啦，據說它的做法、用料都很簡單，在家就可信手拈來。香香甜甜的蘋果，又脆又酥的外皮，閑暇時候來一份，是很不錯的哦！以下是為大家分享的蘋果派的做法，供大家參考借鑒，歡迎瀏覽!

　　1、面粉加溫水和面，揉成團醒10分鐘；

　　2、蘋果去核去皮，切成丁；

　　3、蘋果放鍋中，加入白糖腌制一下；

　　4、開小火熬至半軟，加水淀粉不停攪拌至粘稠即可；

　　5、醒好的面團搟成長型，家中沒有搟面杖，這是用啤酒瓶搟成的，形丑了點。

　　6、黃油融化，抹在中間的位置；

　　7、兩端向內對折，壓緊、搟開，再抹黃油，

　　8、對折、搟開如此三次，就有很多層了；

　　9、將做好的派皮切成餛飩大小的長方形面片；

　　10、取一塊派皮，用勺子把餡兒放在皮上。

　　11、對折，三邊捏緊一個就好啦。

　　依次做好后表面刷好蛋黃液。這樣做炸出來的蘋果派更加漂亮，而且營養更豐富一些。現在已經做好了一大半的蘋果派，只要下鍋就能做好啦，激動人心的時刻終于到了。

　　12、鍋中放油，燒至六成熟，放入蘋果派，開小火以免炸糊；

　　13、炸至蘋果派兩面金黃，即可撈出、瀝油，晾一會就可以吃了。

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