法式黑椒牛排的做法「圖文」

法式黑椒牛排的做法「圖文」

　　黑椒牛排是一款美味食品，是西餐菜式，具有養(yǎng)生食療功效，下面小編準(zhǔn)備了關(guān)于黑椒牛排的做法，歡迎大家參考!

　　食材準(zhǔn)備：

　　牛里脊肉200g

　　紅酒60ml

　　圣女果1個

　　洋蔥50g

　　西蘭花4朵

　　土豆50g

　　黑胡椒碎適量

　　香草碎適量

　　法式黑椒汁60g

　　黑椒牛排的做法步驟：

　　1.川貝銀耳百合枸杞燉雪梨

　　2.置于碗中，加入紅酒、鹽、小蘇打腌漬2小時

　　3.電餅鐺內(nèi)放入黃油，選擇自主烹飪——大火——上盤關(guān)閉——開始

　　4.下盤加熱至200度時，下入牛肉煎制，煎制的時間取決于你想要的生熟程度，一般三成熟兩面各煎30秒，五成熟1分鐘，七成以上2-3分鐘

　　5.翻面再煎，即可將牛肉取出

　　6.土豆切塊、西蘭花撕小朵、圣女果對切、洋蔥切片

　　7.電餅鐺重新加熱，選擇自主烹飪——大火——上盤關(guān)閉——開始，下盤加熱至200度時，下入各種蔬菜煎熟，加少量鹽、黑胡椒碎與香草碎炒勻

　　8.將煎好的蔬菜與牛排擺盤，黑椒汁加熱后澆在牛排表面即可

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