關(guān)于無(wú)錫過(guò)年的習(xí)俗
無(wú)錫的祭祖儀式，其實(shí)在每年清明、七月半、臘月里都會(huì)有。下面是小編為大家收集的關(guān)于無(wú)錫過(guò)年的習(xí)俗，希望對(duì)大家有所幫助。
無(wú)錫過(guò)年的習(xí)俗 1
無(wú)錫舊俗，年初一早晨開(kāi)門(mén)，要放3聲開(kāi)門(mén)爆仗。早餐吃糕絲、圓子、面條，取團(tuán)圓、高升、長(zhǎng)壽、長(zhǎng)春之意。這天，只吃隔年除夕的剩飯，寓意“有余”。吃飯時(shí)不能以湯澆飯，也不吃粥，怕出門(mén)遇雨。還忌向鄰居乞火、汲水，告誡不罵人，不發(fā)怒，不講不吉利的話(huà)，祈求全年平安吉祥。 春節(jié)期間，晚輩先向長(zhǎng)輩拜年，然后至親友家賀年。親友第一次見(jiàn)面時(shí)，說(shuō)些類(lèi)似“恭賀新喜”等話(huà)，互相祝賀。老人自年滿(mǎn)60虛歲開(kāi)始，每年在春節(jié)期間設(shè)宴慶祝。
無(wú)錫除貼桃符、門(mén)補(bǔ)、春聯(lián)外，還有在新年掛鐘馗象，以避一年鬼祟。傳說(shuō)鐘馗善于捉鬼。這個(gè)風(fēng)俗大概始于唐代。無(wú)錫民間很多人家還有在門(mén)楣上張掛吉慶語(yǔ)句的紅單聯(lián)和剪紙門(mén)箋掛絡(luò)的習(xí)俗。無(wú)錫風(fēng)俗新年中小孩來(lái)到，主人就得拿茶點(diǎn)糖果招待饋贈(zèng)。親友中有孩子前來(lái)拜年都要賞給壓歲錢(qián)。新女婿到岳母家去拜年，一般都選在小年朝——年初三。
無(wú)錫還有一個(gè)風(fēng)俗與別處略異，即凡有六十、七十、八十祝壽，都在春節(jié)舉行，而不是在生日祝賀。年初二即使掃地，也不能把垃圾倒出門(mén)，而是堆在屋角邊，一直要到正月半，稱(chēng)為"聚財(cái)"。
無(wú)錫過(guò)年的習(xí)俗 2
一、“撣檐塵”
俗話(huà)說(shuō)得好“十七十八，越撣愈發(fā)”。一年里大家在所難免遇到一些苦惱，因而在年終迎接新生之時(shí)，就依靠“撣檐塵”來(lái)清掃的身上的霉氣，以全新升級(jí)外貌盼新春有好運(yùn)氣來(lái)臨；這一風(fēng)俗習(xí)慣也清潔了家里的自然環(huán)境，可以說(shuō)一舉兩得。
二、“送灶”
民間習(xí)俗是在臘月二十四“送灶”。這一天，親人要向建在灶壁佛龕中的“灶王爺”敬香，并貢上用麥芽糖揉面制成的“送灶糖”，意指讓“灶王爺”甜甜嘴，老天爺后只說(shuō)好聽(tīng)的話(huà)，灶龕下還貼一副對(duì)聯(lián)：“老天爺行好事兒，末地消災(zāi)。”
三、拜祖
故時(shí)大家會(huì)趕在春分前先祭拜祖先，一來(lái)是銘記祖先，二來(lái)是求祖宗保佑明年萬(wàn)事如意。
四、蒸年糕
蒸年糕前一天家中就把米淘好，并且用石碾子碾成粉。從石碾子里揪出的粉，成一小片狀，叫“桃花瓣”，這類(lèi)粉的'品質(zhì)最好是。蒸糕的那一天，一般先蒸糖年糕，赤水糕（加黑色素的）和清水糕（不用黑色素的）放進(jìn)后邊蒸。蒸糕時(shí)，先在灶前、正屋正中間及客廳首先上香火，關(guān)了門(mén)。第一籠糕公布，提前準(zhǔn)備生產(chǎn)加工前，先拿手掰下一大塊，放入盅子擺到之上三個(gè)地區(qū)，這時(shí)候家中燭火閃耀，煙草縈繞、熱騰騰，這時(shí)，家中全部老少必須嘗一塊綠豆糕。尤其在孩子吃糕時(shí)，成年人口中還會(huì)繼續(xù)叨嘮著讓小孩子快點(diǎn)兒長(zhǎng)個(gè)子的吉利話(huà)。等第一籠糕生產(chǎn)加工好后，還會(huì)繼續(xù)分贈(zèng)左鄰右里品味。
五、團(tuán)圓飯和新春佳節(jié)菜式
以往的團(tuán)圓飯沒(méi)有現(xiàn)如今那麼豐厚，但也十分獨(dú)特。有幾種菜不可或缺，一種是由蘿卜條與西蘭花、綠豆芽烹調(diào)的菜式；一種稱(chēng)之為“長(zhǎng)梗菜”的菜式則是由成條蔬菜與百葉窗絲燒造而成；也有一種稱(chēng)為“響堂片”，由切割成三角形的豆腐干、竹筍干及金針蘑構(gòu)成。菜式提前準(zhǔn)備的目地，大多數(shù)是以食品類(lèi)楷音和品牌形象取意。
如綠豆芽稱(chēng)之為“如意菜”，鯽魚(yú)稱(chēng)之為“一切順利”，百葉稱(chēng)為“百事可樂(lè)成功”，花生仁稱(chēng)為“長(zhǎng)生果”，西蘭花喻意健碩，年糕寓意“vivo”，丸子、湯圓意為“和和美美”，而除夕夜剩余飯食則稱(chēng)之為“連年有余”。每個(gè)人也要咬一口生蘿卜，叫“咬春”，以禱告明年遠(yuǎn)離疾病。年初一，一家老小要吃“春盤(pán)”（原材料為萵筍、莧菜和春筍），意為勤快、長(zhǎng)命、朝氣蓬勃。
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