寧夏農(nóng)村春節(jié)習(xí)俗有哪些
春節(jié)到來(lái)之際，祖國(guó)各地都充滿了歡樂(lè)的氣氛，城市里花團(tuán)錦簇，華燈璀璨，各超市商家市場(chǎng)擠滿了采購(gòu)年貨的人，各家各戶騰出時(shí)間進(jìn)行年末大掃除，而這些程序，在農(nóng)村地區(qū)也是一樣的，那么就讓老黃歷為你介紹，寧夏農(nóng)村春節(jié)習(xí)俗。
臘月初，寧夏一些農(nóng)村里的米面加工廠就開(kāi)始忙活了，每天都有很多村民預(yù)約排隊(duì)，這是因?yàn)槿藗円庸こ鲎畎椎拿娣郏脕?lái)做春節(jié)待客的點(diǎn)心，還要加工很多面粉用來(lái)做年糕。
從月初到月中旬，村里總會(huì)發(fā)出“啪，啪……”的聲音，那是敲打氈的聲音。“氈”是農(nóng)村土炕上鋪的，用羊毛搟出來(lái)的，工藝比較復(fù)雜，搟一條上好的白羊毛氈，往往要用很多天。
羊毛氈因?yàn)殚L(zhǎng)年鋪在土炕上，難免會(huì)有塵土，人們就在年底把它拿出來(lái)用棍子使勁的敲打。一般都是兩個(gè)人一人捉一個(gè)氈角，其中一個(gè)人敲打。發(fā)出的聲音在整個(gè)村子里回蕩，就像是鞭炮聲的前奏，也是春節(jié)的前奏。
“掃塵”也在這個(gè)時(shí)候拉開(kāi)序幕。掃塵就是打掃家里的塵土。選個(gè)晴好的天氣，把家里的每個(gè)角落都要打掃一遍。每到這個(gè)時(shí)候，就要起個(gè)大早，把家具該搬得搬出來(lái)，該遮的遮上。把炕上的被褥都拿出來(lái)。讓屋里空徒四壁，好拿著大掃帚在墻上，屋頂揮來(lái)?yè)]去，把一年的塵土都打掃干凈。
“掃塵”也在這個(gè)時(shí)候拉開(kāi)序幕。掃塵就是打掃家里的塵土。選個(gè)晴好的天氣，把家里的每個(gè)角落都要打掃一遍。每到這個(gè)時(shí)候，就要起個(gè)大早，把家具該搬得搬出來(lái)，該遮的遮上。把炕上的被褥都拿出來(lái)。讓屋里空徒四壁，好拿著大掃帚在墻上，屋頂揮來(lái)?yè)]去，把一年的.塵土都打掃干凈。
打掃干凈屋子就要開(kāi)始辦年貨了。辦年貨都是去縣城，很多村民都結(jié)伴而去，孩子們?cè)谶@時(shí)候最興奮，總央求著大人給買(mǎi)好吃的，好玩的，好穿的，當(dāng)然父母在過(guò)年的時(shí)候最不能虧著孩子，總是盡著力的滿足孩子的愿望。
而孩子們還會(huì)得到很多意料之外的禮物，大人們會(huì)給孩子買(mǎi)頭花，小耳環(huán)，彩色皮筋，有時(shí)候還有很多文具。吃的東西都是大包裝的，花生，核桃，糖果是必備，還要給孩子買(mǎi)些不常吃的東西。
再就是要買(mǎi)一些過(guò)年吃的菜，如魚(yú)、蔬菜等等，因?yàn)檗r(nóng)村多數(shù)都養(yǎng)雞、養(yǎng)羊，到縣里主要還是買(mǎi)一些蔬菜，還有過(guò)年做點(diǎn)心的材料，另外當(dāng)然不能少了買(mǎi)對(duì)聯(lián)，鞭炮，煙酒，茶糖等，總之每趟班車(chē)停下來(lái)都有人大包小包的拿個(gè)不停，人們臉上露著喜悅，為這即將來(lái)臨的新年準(zhǔn)備，既忙碌又高興。
辦年貨總是會(huì)有想不周到的，還要時(shí)不時(shí)的托別人再給稍點(diǎn)東西。或者就在村里的小賣(mài)部買(mǎi)了。要是一些小東西，大人們會(huì)讓孩子去買(mǎi)，這個(gè)時(shí)候小孩子買(mǎi)剩下零花錢(qián)家長(zhǎng)是不會(huì)要走的，因?yàn)橐^(guò)年了。孩子們可以自己買(mǎi)點(diǎn)小鞭炮，或是小糖果和小伙伴們一起樂(lè)呵樂(lè)呵。大人們看著也高興。
過(guò)年要走親戚串朋友，所以家里一定要準(zhǔn)備好招待客人的東西，必不可少的就是自家做的點(diǎn)心。家里做的點(diǎn)心，原料都很正宗很天然，面粉是自家上好的面粉。食用油也是本地產(chǎn)的最香的油，有一種叫麻油，用麻子榨的油，還有一種胡麻油，都非常香。做的點(diǎn)心一般有油炸的和烤制的兩種。
油炸和烤制一般都分著兩天來(lái)完成的。每當(dāng)忙完了，人們最盼望的是那一碗酸湯面。因?yàn)槌粤艘惶斓狞c(diǎn)心，大家都覺(jué)得油膩而且口干了。一碗酸湯面既解油膩又開(kāi)胃。還醒腦。接著就各回各家，把點(diǎn)心都整理分類(lèi)放在紙箱子里，要么放在大缸里，擱置在比較冷的小庫(kù)房。一個(gè)冬天帶半個(gè)春天，這些點(diǎn)心都還美味如初。
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