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  • 端午節吃什么水果好

    時間:2022-05-29 09:44:12 端午節 我要投稿
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    端午節吃什么水果好

      端午節吃什么水果好?吃乃人生大事,在端午節的時候,有哪些水果比較適合我們吃呢?不妨跟著小編一起看看吧!

    端午節吃什么水果好

      端午節吃什么水果好

      1、櫻桃

      “先百果而熟”,櫻桃富含碳水化合物、蛋白質,也含有鈣、磷、鐵和多種維生素。尤其是鐵的含量,每百克高達6—8毫克,比蘋果、桔子、梨高20—30倍,維生素A的含量比蘋果、桔子、葡萄高4—5倍,食用櫻桃具有促進血紅蛋白再生及防癌的功效。

      成熟的櫻桃光澤一定比較好。成熟健康的櫻桃表皮會呈現出水果天然圓潤的光澤,而那些暗淡無光、蔫蔫的櫻桃,手感往往也是軟綿綿的,不夠新鮮,口感也不好。在選購時記住,果梗是判斷新鮮程度的重要標志。櫻桃剛采摘的時候,果梗為綠色,放久了,便開始發黑,營養也就大打折扣,不建議購買。

      2、李子

      李子是夏天不可或缺的水果。微酸的李子含有豐富的維生素C。由于李子85%都是水分,所以有助于緩解饑渴,且會讓人有飽腹感,是理想的減肥食品。李子還含有豐富的食物纖維,有助于腸胃運動和排便,減少便秘。

      紅肉李以果粒碩大、果皮紫黑色、果面有白色果粉、無蟲害者為佳;仁黃肉李以果皮亮黃色肉質軟,但有彈性的為佳;桃接李以果色紅亮、微成透明狀、有彈勝者為佳;加州李以果粒大、果皮呈暗紅色或紫色、富有香氣的`為佳。

      3、荔枝

      端午假期,正是吃荔枝的好時機。荔枝味甘性溫,入肝脾兩經,最益肝脾精血,可以說是最適合“職場精英”食用的水果。荔枝所含豐富的糖分具有補充能量,增加營養的作用,研究證明,荔枝對大腦組織有補養作用,能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥。

      荔枝的作用主要在于扶助陽氣,因此對于容易上火的人就不適合食用了,否則容易出現牙齦腫痛、口舌生瘡等不適。如果實在嘴饞想嘗鮮者,可以淡鹽水浸泡后少量食之,當無大礙。不過,小兒肝火偏旺,當少吃為宜。荔枝中含有大量糖分,對血糖影響較大,糖尿病患者還是不吃為宜。

      4、甜瓜

      甜瓜含有豐富的蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、維生素C等。據測定,與西瓜相比,甜瓜水分和蛋白質含量較少,但芳香物質、礦物質、糖分和維生素C的含量則明顯高于西瓜。夏天吃甜瓜能消暑熱,解煩渴,還有利于人體肝臟及腸道系統。

      挑甜瓜時,可以選用“一看,二摸、三聞”的方法。一看皮肉,從生態學特征上看,皮厚的甜瓜含糖量高,吃起來口感更脆,也更甜。因為瓜皮厚,所含的營養物質也比較豐富。二摸瓜蒂,要注意比較一下果柄,如果果柄過粗,可能沾了較多生長素,口味自然差。用手揪瓜蒂,根莖自然掉下,留下一個小坑,說明瓜是自然成熟。三聞香味,香氣濃郁的瓜較好。

      端午節的飲食文化知識

      1、懸掛菖蒲艾草

      采擷菖蒲和艾草是端午節重要的活動內容。據傳說,菖蒲代表張天師的劍,艾草代表張天師的虎,所以有蒲劍艾虎的民俗稱呼。在鄉村,人們把菖蒲艾草采擷回家,把菖蒲做成寶劍形,把艾草剪貼成老虎形,掛于屋檐或門楣,用來驅邪禳毒。現城市里的.不少人家在端陽節也在家門上懸掛此物。

      2、喝將雄黃酒

      適量的雄黃泡成雄黃酒,在端午節喝,有驅邪解毒的本意。除了喝雄黃酒外,重慶人還喜歡將雄黃兌水加大蒜汁,遍灑室院,使蟲蛇懼而遠之。端陽吃莧菜的習俗據說是吃了一年不流汗。

      3、洗藥水澡

      重慶俗語說:“端陽百草為藥。”這雖然沒有科學根據,但重慶城鄉習慣在端陽節這天采集購買各種草藥回家熬汁,供全家老少洗澡的習俗,據說只要洗了端陽藥水澡,一年到頭不會長瘡生痱子。

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