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  • 寧德市端午節習俗

    時間:2020-09-15 17:40:37 端午節 我要投稿

    關于寧德市端午節習俗

      寧德市端午節習俗家家戶戶飄出了粽子香、龍舟健兒們正摩拳擦掌、門楣上掛起了艾葉和菖蒲、小朋友們的額頭上點著雄黃……端午節的氣氛已經越來越濃了,而寧德市群眾過端午節的習俗也是非常的豐富多彩。

    關于寧德市端午節習俗

      據寧德市民俗專家繆品枚介紹,寧德市群眾過端午節最重要的習俗就是包粽子,包粽子用的糯米還要用黃堿水泡過,這樣煮出來的粽子是淺黃色的,而且比較有粘性。寧德市的粽子分為有餡和無餡兩種,蕉城及周邊縣市包的大多是有餡的粽子,餡料主要有蜜棗、瘦肉等,而福安及周邊縣市包的大多是無餡的白粽、豆粽等,可以蘸著白糖吃。在粽葉方面,各地也有不同,蕉城群眾習慣用竹葉來包粽子,福安、福鼎的群眾喜歡用毛竹筍殼來包粽子,畬族群眾則是用又長又寬的菅葉來包出形似四角枕頭的'粽子。此外,在捆粽子時,沿海縣市是用蘆草來捆,山區縣市是用麻繩或線來捆。

      端午節前后,寧德市臨溪河和沿海村鎮有“賽龍舟”的習俗。近年來,寧德市賽龍舟活動的規模越來越大,在蕉城、福鼎、福安、霞浦、古田的許多地方都有舉辦這項活動,吸引了眾多健兒參賽,在龍舟比賽開始前,有些地方還會舉行一些請龍、祭神的儀式,大多在當地的祠堂舉行,表達人們內心良好的愿望,希望一年里農業豐收、風調雨順、平平安安。

      端午節時逢初夏,瘴氣重,蚊蠅害蟲多,寧德市許多地方都有在門旁掛菖蒲、艾草的習俗,因為艾草和菖蒲內含芳香油,可趨避瘴氣,滅蚊蠅。端午節這天,孩子們還會簇擁到新娶親人家,由新媳婦將五色絲線系在手腕上,俗稱“記節”。午時,大人喝過雄黃酒,并把它噴灑在住宅的各個角落,點在孩子們的額頭上,傳說可以避瘟疫、去邪魔,而在一些畬族聚居地,午時婦女會上山采集“午時茶”,以備全年消毒除病之用。

      除了包粽子和賽龍舟,至今,寧德市端午節還保有“送魚”、“送節”的習俗。女婿要給岳父母送“節魚”,一般為黃花魚,而新媳婦的娘家在節前要給女兒送節餅、夏季衣物、豬肉、粽子、紅頭繩、香袋等,由新媳婦分贈家中老小。在霞浦的西洋島上,端午節臨近正午時分,家家戶戶還會用粗鹽、綠茶、咸橄欖、蔥頭等制作“鹽茶”,據說此茶有驅邪祛病強身的功效。

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