端午節(jié)的習(xí)俗包粽子
一看到媽媽泡米和桌子上滿是粽葉，我就知道端午節(jié)又到了。
小的.時候我不知道端午節(jié)的由來，只知道每年家里就像過年一樣隆重地過端午節(jié)。后來也只是知道一點點關(guān)于紀(jì)念屈端午食粽子是我們家鄉(xiāng)的主要習(xí)俗。剛到五月，家里就開始浸泡糯米了。包粽子，糯米是主角，長糯米或是圓糯米都可以的。其他原料隨各人喜好，加的分量多點少點無所謂，什么都不加的話，白糯米粽也很好吃的。糯米需要提前浸泡，一般都是泡3、4個小時。其他如果要是用到豆類或者花生等的話，需要浸泡的時間更長，所以一般都是頭天晚上泡上，第二天再用。如果是做咸味的肉類粽子，肉類也要提前腌漬入味，時間和豆類的一樣，長點比較好。
媽媽一般都會準(zhǔn)備一盆米進(jìn)行浸泡，同時也把粽葉放在水里浸透，可能是泡好的糯米會更粘些吧，我記得多年來媽媽就是一直這樣做的。
端午前一天，媽媽就開始動手包粽子了，我偶爾也會搗亂，試著學(xué)包起來，可每次卻都以失敗而告終。看來包粽子也并不簡單。
至于還有什么我就一無所知了。
廣東深圳寶安區(qū)松崗第一小學(xué)五年級:胡智杰
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