<dfn id="w48us"></dfn><ul id="w48us"></ul>
  • <ul id="w48us"></ul>
  • <del id="w48us"></del>
    <ul id="w48us"></ul>
  • 后廚月工作總結(jié)與計劃

    時間:2022-08-11 16:36:50 工作計劃范文 我要投稿
    • 相關(guān)推薦

    后廚月工作總結(jié)與計劃范文

      時光飛逝,轉(zhuǎn)眼間一個月已經(jīng)過去了,在上個月的工作中我們后廚的員工工作很積極,很配合我的工作,在衛(wèi)生方面有很大的提高,在炎熱的夏季,也能保證正常的出品和原料的保存。

    后廚月工作總結(jié)與計劃范文

      但是也存在許多的問題和不足,菜品的定位不準確,沒有按照客人的需求來改進;衛(wèi)生雖然 有很大的改觀,但我們不能就此滿足。所以我們帶著種種問題和努力改變提升產(chǎn)品形象迎來了新的一月。

      先將下個月的工作計劃匯報如下:

      1. 在菜品的定位上,根據(jù)客人的需求來逐漸改變菜品的質(zhì)量。我會努力配合新廚師長的工作,把菜品的出品做到標準化,使之能逐漸形成一組有針對性的風格化產(chǎn)品,是產(chǎn)品在發(fā)展變化中樹立自己的品牌。

      2.在廚政管理方面,一系統(tǒng)化整合核心競爭力,以規(guī)范化提升管理水平,以效益化為目標指導廚政管理工作,對廚房進行有效監(jiān)控與指導,嚴格按照標準提高執(zhí)行力。對廚房技術(shù)力量進行合理儲備,合力推出新穎菜品。

      3.在人員方面,進行專業(yè)技能考核,采用定期培訓的辦法提高人員的業(yè)務技能和專業(yè)素養(yǎng),再結(jié)合實際的前提下,進一步完善廚房內(nèi)部的各種規(guī)章制度。

      4.在菜品的出品把關(guān)上,采用三層把關(guān)制,一關(guān)否定制,即出品廚師把關(guān),傳菜生把關(guān),服務員把關(guān),一關(guān)發(fā)現(xiàn)問題,都有退回的權(quán)利,否則都得承擔相應的責任.

      5.在原材料的驗收和使用方面,做到嚴把原材料質(zhì)量關(guān),提高原材料的使用率,爭取把最大的利益讓給顧客。

      6.在溝通方面,服從領(lǐng)導,管己,管人,官隊伍。

      7.學習計劃:后廚設(shè)備的保養(yǎng)與維護,學習新廚師長的工作方針。

      在下個月里,意味著新的起點,新的機遇,新的挑戰(zhàn),我決心再接再厲,努力配合潘總和各位領(lǐng)導的工作,為后出的工作打開一個新的局面。

    【后廚月工作總結(jié)與計劃】相關(guān)文章:

    后廚口號 后廚的口號03-17

    后廚月工作總結(jié)與計劃06-07

    后廚工作計劃01-31

    后廚工作計劃06-08

    后廚工作總結(jié)12-31

    后廚的口號05-20

    后廚員工工作總結(jié)04-11

    后廚工作總結(jié)范文11-20

    【實用】后廚工作總結(jié)09-05

    后廚廚工崗位職責04-14

    主站蜘蛛池模板: 777被窝午夜精品影院| 国产精品亚洲w码日韩中文| 久久久久国产精品三级网| 精品乱子伦一区二区三区高清免费播放| 久久久精品午夜免费不卡| 久久伊人精品青青草原高清| 最新国产精品亚洲| 国产精品亚洲综合专区片高清久久久| 国产高清日韩精品欧美激情| 精品中文高清欧美| 久久久精品2019免费观看| 精品国产综合成人亚洲区| 国产欧美日韩精品专区| 亚洲综合国产精品第一页| 国产欧美日韩综合精品一区二区| 久久久久免费精品国产| 国产精品欧美久久久久无广告| 亚洲欧美日韩久久精品| 国产精品久久国产精品99盘| 国产香蕉国产精品偷在线| 四虎国产精品永久免费网址| 久久久久四虎国产精品| 亚洲国产精品综合久久一线| 精品国产v无码大片在线观看| 国产精品99久久久久久宅男| 亚洲精品成人无码中文毛片不卡| 国产精品爱啪在线线免费观看| 久久精品国产亚洲Aⅴ蜜臀色欲| 乱码精品一区二区三区| 国产成人精品久久亚洲| 亚洲日韩精品A∨片无码| 97视频在线精品国自产拍| 久久久久亚洲精品天堂| 国产精品自在拍一区二区不卡| 国产亚洲精品美女久久久| 麻豆国产在线精品国偷产拍| 无码日韩精品一区二区三区免费| 精品9E精品视频在线观看| 久久久久亚洲精品男人的天堂 | 国产亚洲精品拍拍拍拍拍| 99精品一区二区三区无码吞精 |