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  • 店長(zhǎng)工作計(jì)劃

    時(shí)間:2023-04-21 16:43:51 工作計(jì)劃范文 我要投稿

    關(guān)于店長(zhǎng)工作計(jì)劃模板集合七篇

      時(shí)間過(guò)得可真快,從來(lái)都不等人,迎接我們的將是新的生活,新的挑戰(zhàn),是時(shí)候抽出時(shí)間寫(xiě)寫(xiě)計(jì)劃了。我們?cè)撛趺磾M定計(jì)劃呢?以下是小編幫大家整理的店長(zhǎng)工作計(jì)劃7篇,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

    關(guān)于店長(zhǎng)工作計(jì)劃模板集合七篇

    店長(zhǎng)工作計(jì)劃 篇1

      俗話(huà)說(shuō)新官上任三把火,我接任xxx區(qū)店長(zhǎng)一職,如果不能把銷(xiāo)售額提上去豈不是辜負(fù)了我們公司的栽培,下面是自己個(gè)人的工作計(jì)劃。

      一、發(fā)揮集體力量

      在我們店里老員工并不多,只有五個(gè)人,他們是我的根基,也是我起步的更本,作為店長(zhǎng)要做的一點(diǎn)就是讓這些人在自己的崗位上做出好成績(jī),當(dāng)然如何讓他們發(fā)出自己的光,不能靠他們的自覺(jué)更要靠我的努力,對(duì)于每一個(gè)人我會(huì)安排一個(gè)保底任務(wù),完成任務(wù)的有獎(jiǎng)勵(lì),沒(méi)有完成任務(wù)的當(dāng)然會(huì)受到懲罰,激勵(lì)不能不斷競(jìng)爭(zhēng),提高能力,想要讓他們能夠獨(dú)擋一面需要更多的時(shí)間來(lái)給我?guī)椭,我不可能只靠著自己的這點(diǎn)力量就去做好自己的任務(wù),更多的還是看大家的努力情況,有實(shí)力的當(dāng)然給他們更多的有待,在我的店里,我只有一個(gè)原則,做的多少,拿多少,如果只想這混日子,不知道去多談客戶(hù),不知道去找客戶(hù)的人,我不會(huì)留下他們哪怕他們是老員工也一樣,因?yàn)檫@樣的'人只會(huì)啃公司,不能給公司創(chuàng)造任何的價(jià)值,不符合公司的要求。

      二、擴(kuò)展店里人數(shù),招募新人

      為了發(fā)展,我對(duì)于我們店里的人員不會(huì)只局限在老員工上面嗎,同樣還會(huì)吸納更多優(yōu)秀的新人,因?yàn)槲矣X(jué)得新人多才會(huì)讓我們有更多的收獲,一個(gè)店如果沒(méi)有新鮮血液的進(jìn)入就會(huì)讓我們停止不前,同樣不會(huì)讓他們有更大的動(dòng)力,畢竟不是每一個(gè)人都如此,所以招募新人也是讓我們店有更多的人來(lái)工作,找到更多的客戶(hù),同時(shí)也是其他員工工作的催化劑,讓他們知道努力前進(jìn),知道不斷奮斗追趕,這就是我們工作的要點(diǎn),同時(shí)也是我們工作的目標(biāo),有新人進(jìn)入我的選擇余地也就更多,不必要一直遷就其他人員,而是可以讓更多的人加入到我們部門(mén),讓更多的人成為我們的一員。

      三、促進(jìn)新生代培養(yǎng)

      我們店對(duì)于新人是采取一對(duì)一帶著工作,一個(gè)師傅教一個(gè)徒弟,當(dāng)然只要試用期結(jié)束,就成為一個(gè)合格的員工,工作滿(mǎn)一年就可以成為師傅,帶徒弟,徒弟取得的成績(jī),師傅可以從中有一定的收益,當(dāng)然徒弟在工作中遇到的一些問(wèn)題和困難也是需要徒弟去矯正和幫助的,既然是師傅就有責(zé)任做到這些,也是師傅必須要做到的工作,師徒一體,讓部門(mén)的人彼此關(guān)照,彼此幫助,留下更多的成長(zhǎng)空間,這就是我們的工作,同樣對(duì)于工作需要我們每個(gè)人都抱著一份責(zé)任心。

      同時(shí)我會(huì)負(fù)責(zé)對(duì)新人師傅的指導(dǎo)培養(yǎng)工作,讓他們有更大的動(dòng)力去完成我們的任務(wù),做好自己的工作,同時(shí)也會(huì)對(duì)每個(gè)人做好考核保證每一個(gè)人都努力學(xué)習(xí)。

    店長(zhǎng)工作計(jì)劃 篇2

      一、經(jīng)紀(jì)人如何給自己定位非常重要

      1、 市場(chǎng)目標(biāo)定位:

      2、 自己要自信(自信是推銷(xiāo)員不可缺少的氣質(zhì),自信對(duì)于一個(gè)推銷(xiāo)員的成功及其重要)例如當(dāng)你和客戶(hù)會(huì)談時(shí),你的言談舉止若能表露出充分的自信,就會(huì)贏得客戶(hù)的信任,只有客戶(hù)信任了你,才會(huì)相信你,相信你才會(huì)心甘情愿的購(gòu)買(mǎi)你的商品。通過(guò)自信才能產(chǎn)生信任,而信任才是客戶(hù)的購(gòu)買(mǎi)你的商品的關(guān)鍵因素。如何能體現(xiàn)出你的“自信”呢?首先必須衣著得體整齊,面容可掬,禮貌周到,對(duì)任何人都親切有禮、細(xì)心應(yīng)付。

      3、 驕傲(能夠從事房地產(chǎn)行業(yè))

      二、懂得給自己定位還要包裝自己

      1、 工具包(包里面要有:手機(jī)、卷尺、指南針、計(jì)算器、名片夾、訂書(shū)器、筆紙)

      2、 制服、胸牌(如果沒(méi)有制服,男士:白襯衣,西褲,領(lǐng)帶,皮鞋,梳理頭發(fā)等;女士類(lèi)似略。)

      3、 工作文件夾(房源信息、資料、小區(qū)平面圖)

      4、 業(yè)務(wù)文件夾(相關(guān)表格,銷(xiāo)售委托書(shū),客戶(hù)跟蹤表,信息登記表,看房委托書(shū),工作日程式安排等等)

      三、如何成為一名成功的`經(jīng)紀(jì)人(首先一定是一個(gè)開(kāi)發(fā)房源的能手)

      四、開(kāi)發(fā)房源的途徑

      1、 網(wǎng)絡(luò)

      2、 通過(guò)報(bào)紙

      3、 通過(guò)交際關(guān)系

      4、 同其他人合作(如保安、管理處、小賣(mài)部阿姨)

      五、如何開(kāi)發(fā)自售業(yè)主的房源"

      1、 不要急于說(shuō)出自己是中介,首先了解房源的具體情況。

      2、 不要回避自己是中介

      3、 解釋自己對(duì)這個(gè)片區(qū)的房源較為了解,而且已有成交交易(有賣(mài)出)

      4、 解釋自己手上已有成熟的客戶(hù)

      5、 介紹自己公司的實(shí)力與自己的專(zhuān)業(yè)水平

      6、 提醒買(mǎi)方其實(shí)在整個(gè)房產(chǎn)過(guò)戶(hù)交易中并不是象的那么簡(jiǎn)單、單純,如不夠?qū)I(yè),在交易過(guò)程中存在某些方面的風(fēng)險(xiǎn)弊端,應(yīng)該引導(dǎo)買(mǎi)方委托專(zhuān)業(yè)代理公司銷(xiāo)售。如果你委托我來(lái)出售,我可以為您擬定銷(xiāo)售計(jì)劃。

      7、如果最后還是拒絕,應(yīng)禮貌的說(shuō):某某小姐或者先生沒(méi)關(guān)系,如果你在買(mǎi)房過(guò)程中有出現(xiàn)任何疑問(wèn),可以打電話(huà)與我咨詢(xún),我將為您免費(fèi)提供專(zhuān)業(yè)服務(wù),讓業(yè)主相信你,乃至信任你,認(rèn)為你很有素質(zhì)很

      有修養(yǎng)。例如:你感覺(jué)我很專(zhuān)業(yè),你可以委托我,我有信心和能力幫助你銷(xiāo)售房產(chǎn)。*切記不要以能賣(mài)高價(jià)為由,不要以實(shí)收為由,以免中介費(fèi)打折。

    店長(zhǎng)工作計(jì)劃 篇3

      1、日常工作職責(zé)

      1)理解品牌的經(jīng)營(yíng)方針,依據(jù)品牌的特色和風(fēng)格執(zhí)行銷(xiāo)售策略;

      2)遵守公司各項(xiàng)規(guī)定,執(zhí)行上級(jí)指示,完成公司下達(dá)的任務(wù);

      3)負(fù)責(zé)手機(jī)店的日常經(jīng)營(yíng)管理工作;

      4)監(jiān)督考核店員(含廠家促銷(xiāo)員)的工作表現(xiàn),及時(shí)反映員工動(dòng)態(tài),并對(duì)其進(jìn)行培訓(xùn);

      5)負(fù)責(zé)店內(nèi)手機(jī)、卡類(lèi)、及其它通訊商品盤(pán)點(diǎn)工作;

      6)負(fù)責(zé)手機(jī)的進(jìn)、銷(xiāo)、存調(diào)控工作;

      7)負(fù)責(zé)店面陳列、店容店貌工作;

      8)調(diào)查競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手價(jià)格、促銷(xiāo)、人流等信息;

      9)激發(fā)店員工作熱情,調(diào)節(jié)賣(mài)場(chǎng)購(gòu)物氣氛;

      2、主要工作職責(zé)

      1)負(fù)責(zé)公司各項(xiàng)規(guī)定及政策、通知精神、制度的傳達(dá)、解釋與執(zhí)行;

      2)分解門(mén)店銷(xiāo)售任務(wù)到個(gè)人,激勵(lì)并指導(dǎo)店員努力完成公司下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo);

      3)負(fù)責(zé)店鋪(含專(zhuān)柜,下同)的日常經(jīng)營(yíng)管理,組織實(shí)施店容店貌的維護(hù)、店內(nèi)清潔衛(wèi)生、手機(jī)陳列、禮品擺放、派發(fā)宣傳單張、懸掛宣傳條幅、POP海報(bào)的制作張貼、禮券和會(huì)員卡的發(fā)送、員工儀容儀表的監(jiān)督與檢查、店面和店內(nèi)的巡視工作等;根據(jù)門(mén)店所在區(qū)域市場(chǎng)環(huán)境,制定長(zhǎng)期、中期和短期的經(jīng)營(yíng)管理計(jì)劃;掌握店鋪銷(xiāo)售動(dòng)態(tài),為新款手機(jī)的引進(jìn)及滯銷(xiāo)機(jī)的淘汰提供建議;

      4)店員管理。根據(jù)店鋪的'規(guī)模(如面積、柜臺(tái)節(jié)數(shù)、營(yíng)業(yè)額等)合理定編定崗;由店長(zhǎng)完成安排店員工作、人事考核、業(yè)務(wù)考核、員工的晉升、調(diào)轉(zhuǎn)及績(jī)效考核;員工培訓(xùn)輔導(dǎo)、激勵(lì)及獎(jiǎng)懲等工作;

      5)商品管理。商品的計(jì)劃、陳列與展示管理,價(jià)格調(diào)動(dòng)、采購(gòu)、調(diào)貨、退貨、盤(pán)點(diǎn)等;

      6)信息管理。店內(nèi)各項(xiàng)數(shù)據(jù)信息對(duì)接、商圈、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手、顧客、商品等信息的搜集、整理;

      7)顧客關(guān)系管理。建立店鋪與顧客的良好關(guān)系,滿(mǎn)足顧客的需求;

      8)突發(fā)事件處理。如顧客投訴與異議的處理,以及停電、火災(zāi)、水災(zāi)、盜竊、搶劫等;

    店長(zhǎng)工作計(jì)劃 篇4

      做為一位店少,要弄好店內(nèi)連合,引導(dǎo)并介入店內(nèi)的各項(xiàng)任務(wù),實(shí)時(shí)精確的完成各項(xiàng)報(bào)表,率領(lǐng)伙計(jì)完成下級(jí)下達(dá)的發(fā)賣(mài)使命并鼓勵(lì)員工,成立戰(zhàn)庇護(hù)主顧檔案,輔佐展開(kāi)主顧閉系營(yíng)銷(xiāo),繼續(xù)店內(nèi)的良性庫(kù)存,實(shí)時(shí)處置主顧贊揚(yáng)及其他賣(mài)后任務(wù)。

      1、早會(huì)---儀容儀表查抄,高興分享任務(wù)心得及辦事方法,昨日事跡解析并擬定昔日方針,公司文件告訴轉(zhuǎn)達(dá)。

      2、正在發(fā)賣(mài)進(jìn)程中盡可能留下主顧的具體材料,材料中應(yīng)具體記錄主顧的德律風(fēng)、誕辰戰(zhàn)所脫尺碼?梢曰蛟S以打點(diǎn)高朋卡的情勢(shì)搜集主顧材料,并告竣宣揚(yáng)品牌,促進(jìn)再次采辦的目標(biāo),店內(nèi)到新款后實(shí)時(shí)告訴老主顧(但要拔取恰當(dāng)?shù)臅r(shí)候段,盡可能幸免打攪主顧的任務(wù)戰(zhàn)歇息),既是對(duì)老主顧的尊敬也達(dá)到促銷(xiāo)的目標(biāo),正在做好老主顧庇護(hù)的根本上成長(zhǎng)新主顧。

      3、戰(zhàn)導(dǎo)購(gòu)一齊生知店內(nèi)貨物的庫(kù)存明細(xì),有利于更精確的背主顧保舉店內(nèi)貨物(有些導(dǎo)購(gòu)由于沒(méi)有熟習(xí)庫(kù)存情況從而像主顧保舉了沒(méi)有主顧得當(dāng)?shù)奶?hào)碼的貨物形成發(fā)賣(mài)掉敗)。實(shí)時(shí)取帶領(lǐng)相同沒(méi)有沖及分配貨源。

      4、做好貨物拆配,櫥窗戰(zhàn)宣揚(yáng)品實(shí)時(shí)更新,按時(shí)調(diào)場(chǎng),包管貨物沒(méi)有是由于賣(mài)場(chǎng)擺放地位的原由而暢銷(xiāo)。引導(dǎo)導(dǎo)購(gòu)做好店內(nèi)暢銷(xiāo)品戰(zhàn)斷碼產(chǎn)物的當(dāng)令保舉,并取帶領(lǐng)相同暢銷(xiāo)貨物的有利于公司實(shí)時(shí)的采納響應(yīng)的促銷(xiāo)計(jì)劃。

      5、調(diào)治賣(mài)場(chǎng)氛圍,恰當(dāng)?shù)墓膭?dòng)勉勵(lì)員工,讓每位員工布滿(mǎn)自傲,專(zhuān)心興奮的投進(jìn)到任務(wù)中。發(fā)賣(mài)進(jìn)程中,店少戰(zhàn)其他伙計(jì)要輔佐發(fā)賣(mài)。連合才是做好發(fā)賣(mài)任務(wù)的根本。

      6、導(dǎo)購(gòu)是品牌取花費(fèi)者相同的`橋梁,也是品牌的抽象年夜使,從店少戰(zhàn)導(dǎo)購(gòu)本身抽象抓起,同一任務(wù)打扮,時(shí)辰繼續(xù)杰出的任務(wù)狀況,深切領(lǐng)會(huì)公司的運(yùn)營(yíng)理念和品牌文明,增強(qiáng)面料、建造工藝、穿戴調(diào)養(yǎng)等專(zhuān)業(yè)常識(shí),領(lǐng)會(huì)必需的色彩及格式拆配。最首要的是要不竭的提升導(dǎo)購(gòu)的發(fā)賣(mài)方法,同事之間互教互教,揚(yáng)長(zhǎng)避短。

      7、做好取伙計(jì)的相同,對(duì)有堅(jiān)苦的伙計(jì)即便賜與幫助戰(zhàn)關(guān)懷,使其更用心的投進(jìn)任務(wù)。做到公允公道,各項(xiàng)任務(wù)起到帶頭感化。

      8、任務(wù)之余率領(lǐng)大師熟習(xí)一些高級(jí)男拆及男士飾品(如:腕表、腳包、皮鞋、男士噴鼻火、)以至男士豪侈品品牌(如:LV、Zejna、ARMANI、HUGOBOSS等)的相干常識(shí),如許取主顧交換時(shí)會(huì)有更多的切進(jìn)面,更年夜水平的博得主顧的相信。

    店長(zhǎng)工作計(jì)劃 篇5

    尊敬的領(lǐng)導(dǎo).同事大家好:

      我是xx百貨的店長(zhǎng),隨著時(shí)間的流逝。20xx年即將接近尾聲。過(guò)去的一年,在領(lǐng)導(dǎo)和同事的細(xì)心關(guān)懷和指導(dǎo)下,通過(guò)自身不懈努力。在工作中取得了一些成果,但也存在諸多不足,回顧過(guò)去一年現(xiàn)將工作總結(jié):

      一.工作中的收獲。

      1.商場(chǎng)20xx年銷(xiāo)售逐步上升,服務(wù)態(tài)度至關(guān)重要。

      2.配合賣(mài)場(chǎng)管理開(kāi)展日常工作,注入新活力并實(shí)行每日跟進(jìn),進(jìn)行考核與監(jiān)督。

      3.在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,負(fù)責(zé)跟進(jìn)每一次活動(dòng),令活動(dòng)達(dá)到一定的效果。

      4下達(dá)的任務(wù)分解每人每天督促每天完成。賣(mài)場(chǎng)相關(guān)知識(shí).講解.相關(guān)制度培訓(xùn)與督導(dǎo),上級(jí)是下級(jí)模范,我一直堅(jiān)持以身作則。所以我?guī)ьI(lǐng)的員工非常團(tuán)結(jié)和睦,我對(duì)任何人一視同仁,公平.公正.公開(kāi)做事,以人為本,人與人性格方面的管理方式,20xx年業(yè)績(jī)和員工比較穩(wěn)定。

      二.工作中做的.不到位.

      1. 員工有時(shí)禮貌.禮節(jié).儀容儀表不到位。

      2.有時(shí)在工作中沒(méi)按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)操作。

      3.某一時(shí)段員工思想過(guò)于反常,,無(wú)法溝通,導(dǎo)致監(jiān)督力度不夠到位。

      4.對(duì)會(huì)員的維護(hù)不夠服務(wù)化.精細(xì)化。處理問(wèn)題經(jīng)驗(yàn)方面有待提高,團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力也需要進(jìn)一步增強(qiáng),不斷學(xué)習(xí)提高自己的各項(xiàng)能力。

      總之,20xx年,又是以今天作為一個(gè)起點(diǎn),新目標(biāo).新挑戰(zhàn)。在工作和學(xué)習(xí)中進(jìn)一步嚴(yán)格要求自己做好上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)給屬下的每一個(gè)工作安排,虛心向其他領(lǐng)導(dǎo)和同事學(xué)習(xí)。在新的一年中努力工作勤學(xué)習(xí),勤總結(jié),最后祝愿公司的生意越做越紅火更上一層樓.祝愿各位領(lǐng)導(dǎo).同事在新的一年續(xù)寫(xiě)人生新的輝煌。

    店長(zhǎng)工作計(jì)劃 篇6

      一、以出品為“龍頭”,增加餐飲的核心競(jìng)爭(zhēng)力,打造“XX美食,美食XX”這一品牌,營(yíng)造食在XX這一良好口碑。

      一樓的出品一向都是以主“快、靚、正”為主,而且不停的更換花色品種,并在合適的時(shí)候推出一些各地的特色小吃,目的都是為了以“穩(wěn)住一樓”為出發(fā)點(diǎn),在二、三樓的菜式出品方面我們加大原創(chuàng),首先將現(xiàn)有顧客吃香的菜式保留,在此基礎(chǔ)上不斷精益求精,并適當(dāng)時(shí)機(jī)制訂出規(guī)范菜式的標(biāo)準(zhǔn)菜單。同時(shí)通過(guò)舉辦美食節(jié)和各種節(jié)日的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)來(lái)推出新的菜式品種。計(jì)劃在**年的三月份——四月份舉辦一個(gè)以口味有特色,價(jià)格實(shí)惠貼近大眾消費(fèi)為目的的美食節(jié)。6—9月份計(jì)劃引進(jìn)新的菜系以滿(mǎn)足更多的客戶(hù)求新的口味,10月底將著力以高檔、營(yíng)養(yǎng)、有特色來(lái)迎合商務(wù)宴請(qǐng),單位互請(qǐng)及各類(lèi)中、高檔消費(fèi)客戶(hù)的口味。爭(zhēng)取菜式這一產(chǎn)品的更大市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,不斷完善菜式創(chuàng)新制度,對(duì)菜品開(kāi)發(fā)研究,監(jiān)督質(zhì)量,跟蹤反饋意見(jiàn)進(jìn)行進(jìn)一步細(xì)致化管理,開(kāi)辟營(yíng)養(yǎng)膳食,合理膳食,精致飲食的食在XX良好社會(huì)形象,從而爭(zhēng)取更多的客源。

      二、服務(wù)上以培訓(xùn)為手段,以基層管理人員為核心, 著力打造一支服務(wù)水平過(guò)硬的優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)。來(lái)應(yīng)對(duì)餐飲市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)。

      服務(wù)作為餐飲的第二大核心產(chǎn)品,XX年我們將緊緊圍繞酒店“情滿(mǎn)XX,舒適家園”這一系列主題來(lái)開(kāi)展階段性的循環(huán)培訓(xùn)。通過(guò)培訓(xùn)考核再培訓(xùn)的方法不斷鞏固各類(lèi)服務(wù)知識(shí)。計(jì)劃制定出餐飲優(yōu)質(zhì)服務(wù)十條,即在服務(wù)程序的基礎(chǔ)上將一些更細(xì)的體現(xiàn)個(gè)性化的服務(wù)內(nèi)容,進(jìn)行歸納形成通俗易懂的十條,各樓層根據(jù)本層不同實(shí)際情況進(jìn)行要求。領(lǐng)班、主管跟蹤落實(shí),將整體服務(wù)進(jìn)一步細(xì)化,完善,同時(shí)通過(guò)考核來(lái)檢驗(yàn)實(shí)施效果。一樓的服務(wù)仍然以“快”、“準(zhǔn)”、“靈”為服務(wù)方針,同時(shí)突出對(duì)老客戶(hù)的的'熱情。提高送餐服務(wù)的菜式及服務(wù)質(zhì)量。二樓著重在餐廳氛圍的營(yíng)造上想辦法,添置臺(tái)心布,口布,從臺(tái)面上使宴會(huì)廳的色彩更喜慶,可以考慮制做椅套,在大廳的龍鳳臺(tái)上對(duì)宴會(huì)的主題突出更鮮明一些,從餐廳布置等細(xì)節(jié)方面來(lái)繼續(xù)打造宴會(huì)品牌。三樓的包廂服務(wù)突出個(gè)性,特別對(duì)于固定客戶(hù)要加強(qiáng)同客人之間的情感溝通,突出“情”字,用真誠(chéng)、熱情、友情留住顧客,同時(shí)建立以三樓為點(diǎn)的餐飲部兼職營(yíng)銷(xiāo)小組,從各樓層抽調(diào)優(yōu)秀員工及部份管理人員利用不開(kāi)餐時(shí)間,走出去拜訪客戶(hù),聽(tīng)取客人意見(jiàn),拉近同顧客距離,開(kāi)發(fā)新客源,利用在餐廳服務(wù)的機(jī)會(huì)認(rèn)識(shí)顧客,制定出營(yíng)銷(xiāo)小組工作計(jì)劃,考核工作成績(jī),通過(guò)小組帶動(dòng)部門(mén)全員銷(xiāo)售,用服務(wù)來(lái)吸引并留住更多的客戶(hù)。

      三、降低開(kāi)支,節(jié)約成本,爭(zhēng)取最大的利潤(rùn)空間。

      成本控制是今年的工作重點(diǎn),今年酒店規(guī)定廚房毛利為57%,歷年來(lái)的毛利率都離這個(gè)數(shù)有一定差距。今年,我們將從原頭開(kāi)始,對(duì)原材料的進(jìn)貨進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān),安排專(zhuān)人負(fù)責(zé)驗(yàn)收,簽單,代替過(guò)去各廚房各自驗(yàn)收的情況,從而從原材料成本上加以控制,另外,在廚房原料使用上加強(qiáng)管理,杜絕浪費(fèi)。 不斷完善部門(mén)的能源管理制度及瓷器的管理制度,對(duì)低質(zhì)易耗品控制領(lǐng)出和使用,建立起不同樓層的財(cái)產(chǎn)臺(tái)帳,充分利用現(xiàn)有的各樓層倉(cāng)庫(kù),將各類(lèi)物品分類(lèi)碼放,避免以前亂堆放的情況,延長(zhǎng)物品的使用壽命,在不損害客人利益,不降低服務(wù)水準(zhǔn),不影響餐廳環(huán)境的前提下,盡最大的努力來(lái)實(shí)現(xiàn)部門(mén)更多的利潤(rùn)。

    店長(zhǎng)工作計(jì)劃 篇7

      首先我是覺(jué)得在火鍋店的工作服務(wù)工作上面,需要有更多的改善,我一直都認(rèn)為服務(wù)是第一的,現(xiàn)在行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的是非常的嚴(yán)重,很多時(shí)候都應(yīng)該能夠主動(dòng)的去判斷這些事情。

      在工作當(dāng)中我一直都非常在乎服務(wù)的質(zhì)量,只有把服務(wù)做好才能夠讓顧客吃的開(kāi)心,更加感受到的我們的火鍋店的服務(wù),不管是在未來(lái)的什么時(shí)候這些都是應(yīng)該能夠看到的,現(xiàn)在我也在不帶的提高自己,我認(rèn)為過(guò)去的一段時(shí)間這些都是非常清楚的,在工作當(dāng)中我一直都認(rèn)為細(xì)節(jié)決定成敗,未來(lái)的20xx年在服務(wù)工作上面一定要在進(jìn)一步,為我們火鍋店的服務(wù)制度走向完善,更進(jìn)一步。

      再有就是員工的工作素養(yǎng),我認(rèn)為每一個(gè)火鍋店的員工都是有著巨大的潛力,只有讓員工們熱愛(ài)的工作,才能夠讓工作做的更好,這一點(diǎn)不管是在什么地方都是這樣,過(guò)去一年已經(jīng)過(guò)去,在未來(lái)工作福利這一塊上面,我將為店內(nèi)的員工繼續(xù)爭(zhēng)取更多,只有員工們把這里當(dāng)做了家,把工作當(dāng)做了自己的事情,那么我們火鍋店的.生意一點(diǎn)會(huì)有所突破。

      當(dāng)然在未來(lái)的工作當(dāng)中不僅僅是福利,只要工作做的好,這些都不是問(wèn)題,火鍋店會(huì)越做越好,我也相信在未來(lái)的工作當(dāng)中有更多的事情在等著我們?nèi)ネ晟铺幚砗茫ぷ饕欢ㄒ拐\(chéng)相待,這是毋庸置疑的。

      未來(lái)的20xx年我依然相信能夠做的更好,不是每一件事情都能夠妥善的處理到位,但是我們是能夠改變的,是能夠提升的,這就是原則,并且我相信我們的工作會(huì)在未來(lái)的一年當(dāng)中有所進(jìn)步,作為火鍋店店長(zhǎng),我有著很大的責(zé)任,我會(huì)帶領(lǐng)著店內(nèi)每一個(gè)員工做好工作,讓火鍋店更加生意興隆。

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