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學(xué)年第一學(xué)期七年級(jí)勞技課教學(xué)工作總結(jié)
一學(xué)期以來，我們在教育教學(xué)工作紅，始終堅(jiān)持國家、省教委實(shí)施素質(zhì)教育的精神。學(xué)生在多方面得到全面發(fā)展，重視學(xué)生的動(dòng)手能力，積極在做好教學(xué)工作，認(rèn)真?zhèn)湔n、上課，嚴(yán)格要求，尊重學(xué)生，使學(xué)生所求知識(shí)不斷提高，順利完成了教育教學(xué)任務(wù)。
1.認(rèn)真學(xué)習(xí)新的教育理論，及時(shí)更新教育理念，新的教學(xué)形式要求我們必須具有先進(jìn)的教育理念，才能適應(yīng)教育的發(fā)展。所以我們不但注重政治理論學(xué)習(xí)，還注意從書本上汲取營養(yǎng)、認(rèn)真學(xué)習(xí)，自習(xí)體會(huì)新形勢下怎樣做一名好教師。首先學(xué)習(xí)有關(guān)烹飪基礎(chǔ)知識(shí)，觀看有關(guān)錄像，了解一些食品如：西紅柿、土豆、洋蔥、雞蛋等的營養(yǎng)價(jià)值。學(xué)會(huì)了如何安全使用煤氣灶，電飯鍋，電餅鐺，并利用它們進(jìn)行一些操作。
2.課前充分準(zhǔn)備，堅(jiān)持集體備課。
3.了解學(xué)生學(xué)習(xí)新知識(shí)可能有哪些困難，及早謀劃解決辦法。
4.認(rèn)真研究方法，力求通俗易懂，方便學(xué)生掌握。
5.認(rèn)真組織教學(xué)，關(guān)注全體學(xué)生，積極調(diào)動(dòng)全體學(xué)生參與的積極性。
6.注重教學(xué)質(zhì)量的提高，周末要求學(xué)生親手操作，提高熟練程度。
7.注重安全教育，防患于未然。
8.由于我們經(jīng)驗(yàn)，對(duì)烹飪文化研究不夠深入，今后要加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提高，使我們的教育教學(xué)工作再上一個(gè)臺(tái)階。
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