食堂年終總結(jié)
總結(jié)是指對某一階段的工作、學(xué)習(xí)或思想中的經(jīng)驗或情況進行分析研究，做出帶有規(guī)律性結(jié)論的書面材料，它可以提升我們發(fā)現(xiàn)問題的能力，因此十分有必須要寫一份總結(jié)哦�？偨Y(jié)一般是怎么寫的呢？下面是小編精心整理的食堂年終總結(jié)，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
20xx年，根據(jù)學(xué)院總體工作計劃，結(jié)合當前經(jīng)濟發(fā)展形勢，完善學(xué)院員工在職就餐補貼標準，要求員工食堂加強基礎(chǔ)管理，大力改革，積極創(chuàng)新，制定并強調(diào)員工食堂作為后勤保障的關(guān)鍵部門，必須專注于服務(wù)工作，以確保食品安全和衛(wèi)生、員工健康并實現(xiàn)“三滿意”，在學(xué)院正確領(lǐng)導(dǎo)的.關(guān)心和幫助下，在辦公室領(lǐng)導(dǎo)的直接領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下，在學(xué)院各級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和幫助下，在相關(guān)部門的配合和協(xié)助下，依靠學(xué)院員工的理解和支持，依靠員工食堂全體新老員工的共同努力，完成了全年的生產(chǎn)任務(wù)，取得了較好的經(jīng)濟效益和社會效益，為今后做好服務(wù)工作積累了更多的實踐經(jīng)驗和更好的物質(zhì)基礎(chǔ)。具體工作總結(jié)如下：
1、全年主要工作指標完成情況（營業(yè)收入、支出、人員培訓(xùn)、食品安全與衛(wèi)生、其他等）
2、依靠領(lǐng)導(dǎo)和骨干，動員員工，組織整章，推進改革創(chuàng)新。
1、自20xx年x月起，成立了以班長為核心的領(lǐng)導(dǎo)小組，根據(jù)學(xué)院相關(guān)規(guī)章制度和員工食堂的具體情況，制定了《員工標準守則》明確工作性質(zhì)、工作職責(zé)和工作規(guī)范，樹立員工食堂在組織思想上以改革求發(fā)展、以發(fā)展求生存的服務(wù)理念。
2、從20xx年x月起，以團隊主管為核心的領(lǐng)導(dǎo)小組每周召開一次管理會議，每周五提前半小時全體員工上班，召開學(xué)習(xí)生活會，總結(jié)安排工作，獎勵優(yōu)勝劣汰，推廣新產(chǎn)品，示范和標準化服務(wù)等。系統(tǒng)確立了員工食堂以標準化服務(wù)、優(yōu)質(zhì)服務(wù)和信心做好后勤保障工作的決心。
3、從20xx年x月開始，申請購買計算機設(shè)備，及時掌握市場供應(yīng)信息及食品衛(wèi)生安全、新產(chǎn)品推廣等各種情況，制定每周食譜，安排生產(chǎn)任務(wù)，要求每個生產(chǎn)組每月推出不少于2個新品種，并根據(jù)醫(yī)院夜間專家門診的需要，同步開放夜間餐飲服務(wù)項目，不斷推出各種風(fēng)味食品節(jié)日小吃受到醫(yī)院員工和食客的高度贊揚。
4、從20xx年x月開始，聯(lián)系廠家，引進各種燒烤設(shè)備和飲料灌裝設(shè)備，并及時放置在手術(shù)室等相關(guān)部門，方便一線員工隨時飲用美味飲料和品嘗美味食品。
5、20xx年x月以來，在學(xué)院員工的共同努力下，大力改善員工餐廳環(huán)境，調(diào)整布局，增加設(shè)施，規(guī)范排隊秩序，長期以來，外部人員進入手術(shù)室等問題得到有效解決。
6、建立健全監(jiān)事定期跟蹤制度。
7、建立和完善預(yù)定貨物登記和送貨上門制度。
8、最重要的是，20xx年x月以來，在醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)的支持下，在各部門的大力配合下，成功完成了醫(yī)院在職員工餐卡的換領(lǐng)工作，淘汰了1400多張身份不明的餐卡，從根本上保證了醫(yī)院員工的餐飲福利，有限的福利，實現(xiàn)了醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)對員工的關(guān)懷。
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