酒店采購崗位職責(zé)
在充滿活力，日益開放的今天，越來越多地方需要用到崗位職責(zé)，崗位職責(zé)的明確對于企業(yè)規(guī)范用工、避免風(fēng)險是非常重要的。想學(xué)習(xí)制定崗位職責(zé)卻不知道該請教誰？下面是小編為大家整理的酒店采購崗位職責(zé)，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
酒店采購崗位職責(zé)1
崗位職責(zé):
1、 負(fù)責(zé)與酒店/供應(yīng)商的開發(fā)、采購與合作,建立戰(zhàn)略合作關(guān)系并維護(hù)客戶關(guān)系;
2、 根據(jù)市場和客戶需求對酒店產(chǎn)品進(jìn)行整合設(shè)計,制定相關(guān)定價策略;
3、 對供應(yīng)商進(jìn)行定期評估與考察,保證良好的產(chǎn)品體驗(yàn);
4、 隨時跟進(jìn)競爭對手情況,調(diào)整相關(guān)產(chǎn)品策略;
5、 與其他部門溝通,確保各個協(xié)作部門對產(chǎn)品充分的理解。
任職要求:
1、 五年以上工作經(jīng)驗(yàn)(管理崗最少兩年以上經(jīng)驗(yàn));
2、 熟悉酒店市場,掌握酒店市場分析和產(chǎn)品營銷的工具與策略;
3、 具備較強(qiáng)的客戶溝通能力,關(guān)系管理能力及優(yōu)秀的談判技巧;
4、 有酒店供貨渠道經(jīng)驗(yàn)、ota或酒店渠道銷售工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;
5、 領(lǐng)導(dǎo)力強(qiáng),處事積極、主動、思路清晰,做事細(xì)心、抗壓力強(qiáng)。
酒店采購崗位職責(zé)2
1.合理安排屬下工作班次,全面安排采購計劃,保證采購工作和順利進(jìn)行。
2.與供應(yīng)商建立良好的業(yè)務(wù)關(guān)系,完成酒店采購任務(wù)。
3.了解市場信息,比值論論價,降低費(fèi)用開支。
4.檢查和監(jiān)督進(jìn)口物品的報關(guān)工作,做到手續(xù)齊全,資料齊備。
酒店采購崗位職責(zé)3
1、參與制定財務(wù)部工作計劃及編制采購進(jìn)貨。
2、負(fù)責(zé)工程維修部門各類機(jī)電產(chǎn)品、物料的采購進(jìn)貨。
3、負(fù)責(zé)編制酒店各類物品和設(shè)備的采購計劃、方案;經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后組織實(shí)施。
4、負(fù)責(zé)辦公、勞防等日用物品的采購。
5、負(fù)責(zé)餐飲部食品物料采購。
6、掌握市場行情和酒店各部門商品、物料需求情況,擴(kuò)大貨源,采購適銷對路的商品,并注意資金合理周轉(zhuǎn),確保各部門需求的高質(zhì)、高量、按時。
7、組織業(yè)務(wù)活動,培訓(xùn)各類采購人員,不斷提高工作效率。
8、協(xié)調(diào)與有關(guān)部門及下屬員工之間關(guān)系,考核員工工作質(zhì)量,關(guān)心員工思想和生活,發(fā)揮他們的工作積極性,完成上級交辦的其他任務(wù)。
9、監(jiān)督采購貨物的質(zhì)量,遵守各項財經(jīng)紀(jì)律,嚴(yán)格執(zhí)行各項財務(wù)制度。
酒店采購崗位職責(zé)4
崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)全星級、智能化酒店業(yè)務(wù)市場開拓及運(yùn)營管理,確定項目的整體策劃和定位;
2、與渠道運(yùn)營事業(yè)部配合,制定出各大區(qū)針對酒店板塊的需求規(guī)劃方案,以滿足各類客戶群體的不同選擇;
3、負(fù)責(zé)酒店產(chǎn)品采購、設(shè)計、銷售和維護(hù),負(fù)責(zé)對酒店洽談合作方案,價格談判及簽約后的客戶維護(hù)工作;
4、掌握市場動態(tài)信息,關(guān)注酒店產(chǎn)品發(fā)展?fàn)顩r,分析行業(yè)及競爭產(chǎn)品,跟蹤最新發(fā)展趨勢;
5、負(fù)責(zé)酒店板塊管理梯隊建設(shè),培養(yǎng)和發(fā)展人才隊伍;
6、定期與分公司、營業(yè)部進(jìn)行業(yè)務(wù)溝通研討,并有計劃性地組織相關(guān)人員培訓(xùn);
7、了解市場動向和掌握酒店合作狀態(tài),有效控制開拓及運(yùn)營成本,督導(dǎo)各項營業(yè)指標(biāo)和利潤指標(biāo)的完成;
8、做好領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。
任職資格:
1、至少具備三年以上酒店開拓、運(yùn)維等相關(guān)經(jīng)驗(yàn),本科以上學(xué)歷,酒店管理相關(guān)專業(yè)優(yōu)先;
2、具有較強(qiáng)的管理能力、社會活動能力、組織領(lǐng)導(dǎo)能力、協(xié)調(diào)能力和實(shí)際工作能力及嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度和高度的責(zé)任感;
3、能夠根據(jù)市場變化及時調(diào)整整體策劃方案和定位;
4、善于指導(dǎo)、評估和激勵下屬員工工作及表現(xiàn),有效的編制部門員工培訓(xùn)計劃;
5、熟悉和掌握酒店業(yè)相關(guān)法律法規(guī)和制度;
6、有敏銳的洞察力和溝通協(xié)調(diào)能力。
酒店采購崗位職責(zé)5
1）根據(jù)酒店管理公司采購分中心的要求和授權(quán)開展采購工作；全面安排采購計劃，合理地使用人力，以保證采購工作的順利進(jìn)行；
2）與供應(yīng)商建立良好的業(yè)務(wù)往來關(guān)系，不謀取私利，嚴(yán)把供應(yīng)渠道，合理有效地完成酒店的采購工作；
3）了解市場信息，進(jìn)行比質(zhì)論價，做到貨比三家，降低成本，盡量減少酒店的費(fèi)用開支；每3個月遞交一次食品進(jìn)貨明細(xì)表，以便考核主要貨品成本在一段時間內(nèi)的上升或下降幅度；整理未完成的采購單，以書面的形式報財務(wù)經(jīng)理，并注明部門、內(nèi)容、原因；
4）檢查和監(jiān)督進(jìn)口物品的報送工作，做到手續(xù)齊全，資料齊備；服從分配，按時完成領(lǐng)導(dǎo)指派的各項工作；積極提出改進(jìn)工作的設(shè)想，協(xié)助財務(wù)部經(jīng)理做好酒店的采購工作；
5）根據(jù)酒店要求全面安排采購計劃，合理地使用人力，以保證采購工作的順利進(jìn)行，經(jīng)常了解市場信息，進(jìn)行比質(zhì)論價，做到貨比三家，降低成本，盡量減少酒店的費(fèi)用開支，
6）熟悉和掌握賓館所需各類物資的名稱、型號、規(guī)格、單價、用途和產(chǎn)地，與申購部門核實(shí)物資規(guī)格、型號、數(shù)量，避免出差錯；
7）熟悉各種物資的供應(yīng)渠道和市場變化情況，了解各種物資的價格變動，參與供應(yīng)商的供貨洽談，比質(zhì)論價，確保采購物品物美價廉；
8）每3個月遞交一次食品進(jìn)貨明細(xì)表，以便考核主要貨品成本在一段時間內(nèi)的上升或下降幅度整理未完成的采購單，以書面的形式報財務(wù)經(jīng)理，并注明部門、內(nèi)容、原因；
9）檢查和監(jiān)督進(jìn)口物品的報送工作，做到手續(xù)齊全，資料齊備，積極提出改進(jìn)工作的設(shè)想；
10）匯總各部門的物品采購申請單，根據(jù)采購申請單完成酒店各類零星物資的采購任務(wù)；根據(jù)廚師開具的餐飲部原材料的采購清單向固定的供應(yīng)商報單，督促供應(yīng)商及時送貨；配合倉庫對物品進(jìn)行驗(yàn)收，確保物品符合申購要求；
11）定期與成本控制、餐飲部門調(diào)查賓館常用物資、原材料的市場價格；與供應(yīng)商建立良好的業(yè)務(wù)關(guān)系，完成酒店采購任務(wù)；
12）了解酒店所用物資的新產(chǎn)品的生產(chǎn)供應(yīng)情況；。
酒店采購崗位職責(zé)6
職責(zé)描述:
1、主持采購部全面工作，制訂物資采購計劃，報總經(jīng)理批準(zhǔn)后組織實(shí)施，確保各項采購計劃完成;
2、調(diào)查研究各部門物資需求及消耗情況，熟悉各種物資的供應(yīng)渠道和市場變化情況;指導(dǎo)并監(jiān)督下屬開展業(yè)務(wù)，不斷提高業(yè)務(wù)技能，確保公司物資的正常采購;
3、監(jiān)督參與大批量商品訂貨的業(yè)務(wù)洽談，檢查合同的執(zhí)行和落實(shí)情況;
4、按計劃完成各類物資的.采購任務(wù)，并在預(yù)算內(nèi)盡量減少開支;
5、負(fù)責(zé)部門人員的思想、業(yè)務(wù)培訓(xùn)，開展職業(yè)道德、外事紀(jì)律、法制觀念的教育;
6、完成總經(jīng)理安排的其他工作。
任職要求:
1、統(tǒng)招大專以上學(xué)歷，酒店管理/旅游服務(wù)等相關(guān)專業(yè);
2、3年以上酒店行業(yè)同崗位工作經(jīng)驗(yàn);
3、掌握相關(guān)的工作業(yè)務(wù)流程，熟悉本部門各項工作流程、規(guī)范要求;
4、具備優(yōu)秀的市場調(diào)研、分析預(yù)測、采購能力、商務(wù)合同管理等能力。
酒店采購崗位職責(zé)7
工作職責(zé):
1、建立及完善采購體系、采購管理制度、業(yè)務(wù)流程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，保證采購工作的規(guī)范化管理;
2、負(fù)責(zé)采購市場調(diào)研、供應(yīng)商管理、詢價管理、商品采購管理、應(yīng)付貨款管理等工作公司采購運(yùn)作系統(tǒng);
3、制定采購規(guī)劃，編制供應(yīng)商開發(fā)計劃、采購計劃，并組織實(shí)施;
4、負(fù)責(zé)采購成本行控制，供應(yīng)鏈安全，時刻關(guān)注公司庫存結(jié)構(gòu)的合理性;
5、管理和培訓(xùn)所屬部門員工及其他相關(guān)員工，完善采購程序，提高整體采購效率;
6、監(jiān)控項目物料的狀況，控制不合理的物資采購和消費(fèi);
任職資格:
1、有5年以上酒店運(yùn)營類采購經(jīng)驗(yàn)，有酒店開業(yè)籌備經(jīng)歷優(yōu)先;
2、具有較強(qiáng)的溝通表達(dá)能力、協(xié)調(diào)能力、談判能力和成本意識;
3、熟悉相關(guān)法律法規(guī)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，熟悉相關(guān)定額標(biāo)準(zhǔn);
4、熟悉采購、招投標(biāo)流程，具有豐富的資源及采購渠道;
5、精通供應(yīng)商管控體系、制度、流程建設(shè)。
酒店采購崗位職責(zé)8
職位描述：
【崗位職責(zé)】
1、負(fù)責(zé)評估、開發(fā)和管理國內(nèi)外酒店供應(yīng)商（包括地接社、酒店、其他酒店資源者等）；
2、負(fù)責(zé)酒店資源采購的商務(wù)談判、風(fēng)險成本控制，并對合同簽訂及執(zhí)行過程中的問題有效管理；
3、收集和分析供應(yīng)商信息及采購市場趨勢，制定有效的采購策略，建立穩(wěn)定、有競爭力的供應(yīng)渠道；
4、協(xié)助制訂和實(shí)施采購流程及相關(guān)政策，不斷拓展公司國內(nèi)外合作范圍，發(fā)掘新資源；
5、充分了解、及時跟進(jìn)業(yè)務(wù)端需求，采購合適的國內(nèi)外酒店資源，協(xié)助業(yè)務(wù)對酒店資源產(chǎn)品的銷售。
【職位要求】
1、本科及以上學(xué)歷，2年以上酒店資源采購經(jīng)驗(yàn)，；有海外工作背景者優(yōu)先；
2、優(yōu)秀的溝通表能力和親和力，工作積極主動，能適應(yīng)海外出差并獨(dú)立開展工作，能承受較大壓力；
3、英語聽說讀寫能力優(yōu)秀，同時掌握其他語種者優(yōu)先。
【好巧福利】
1、休閑水吧臺+咖啡飲料+小吃零食水果不間斷+旅游出行酒店、機(jī)票享內(nèi)部優(yōu)惠+定期團(tuán)建、吃喝玩樂；
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