餐廳助理崗位職責(zé)

餐廳助理崗位職責(zé)

　　在當(dāng)下社會(huì)，崗位職責(zé)起到的作用越來越大，制定崗位職責(zé)能夠有效的地防止因?yàn)槁毼环峙洳缓侠矶鴮?dǎo)致部門之間或是員工之間出現(xiàn)工作推脫、責(zé)任推卸等現(xiàn)象發(fā)生。那么相關(guān)的崗位職責(zé)到底是怎么制定的呢？下面是小編精心整理的餐廳助理崗位職責(zé)，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。

餐廳助理崗位職責(zé)1

　　職務(wù)概述

　　1、負(fù)責(zé)餐廳的日常運(yùn)轉(zhuǎn)、員工培訓(xùn)和各項(xiàng)工作程序的檢查與考核；

　　2、依據(jù)工作的實(shí)際，提出完善各崗位責(zé)任制和服務(wù)程序的`看法；

　　3、完成員工的考核評(píng)估；

　　4、定期檢查食品衛(wèi)生法的執(zhí)行狀況；

　　5、組織實(shí)施員工的培訓(xùn)；

　　6、幫助探討制定新菜牌和推銷安排，并組織實(shí)施；

　　崗位任職條件

　　1、具有大專以上文化程度。

　　2、駕馭飯店管理、餐飲管理學(xué)問技巧和成本核算，熟識(shí)旅游概論，服務(wù)心理學(xué)以及食品衛(wèi)生法、價(jià)格、稅收等法規(guī)。

　　3、性格開朗，反應(yīng)靈敏，擅長交際。

　　4、從事餐飲管理工作3年以上。

餐廳助理崗位職責(zé)2

　　崗位職責(zé)：

　　1、帶領(lǐng)員工做好餐廳開餐前打算工作；

　　2、正式開餐后，督導(dǎo)服務(wù)員仔細(xì)做好服務(wù)工作并參與服務(wù)工作；

　　3、剛好跟進(jìn)上菜速度；

　　4、做好VIP客戶的接待工作；

　　5、督導(dǎo)服務(wù)員仔細(xì)落實(shí)酒店的'各項(xiàng)規(guī)章制度；

　　6、上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)支配的其它工作。

　　任職資格：

　　1、中專以上學(xué)歷，形象氣質(zhì)佳；

　　2、熟識(shí)餐廳服務(wù)流程，具有嫻熟的服務(wù)技能；

　　3、身高163cm以上；

　　4、日語會(huì)話流利。

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