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  • 茶樓崗位職責(zé)

    時間:2024-07-16 14:21:19 崗位職責(zé) 我要投稿

    茶樓崗位職責(zé)15篇

      在現(xiàn)在社會,需要使用崗位職責(zé)的場合越來越多,崗位職責(zé)是指一個崗位所需要去完成的工作內(nèi)容以及應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的責(zé)任范圍,職責(zé)是職務(wù)與責(zé)任的統(tǒng)一,由授權(quán)范圍和相應(yīng)的責(zé)任兩部分組成。想學(xué)習(xí)制定崗位職責(zé)卻不知道該請教誰?下面是小編幫大家整理的茶樓崗位職責(zé),歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

    茶樓崗位職責(zé)15篇

    茶樓崗位職責(zé)1

      職責(zé)一:

      1、熟悉本崗位的工作流程,做到規(guī)范運作;

      2、熟練掌握操作技能,確保結(jié)帳、收款的及時、準(zhǔn)確、無誤;

      3、做好開業(yè)前的各項準(zhǔn)備工作,確保收銀工作的順利進(jìn)行;

      4、結(jié)賬收款時,對所收現(xiàn)金要堅持唱收唱付,及時驗鈔,對支票要核實相關(guān)內(nèi)容,減少企業(yè)風(fēng)險。

      5、管好備用金,確保備用金的金額準(zhǔn)確、存放安全。

      6、管好自己的上機(jī)密碼,不得與他人共用,不得對外人泄露。

      7、管好用好發(fā)票,做到先結(jié)賬,后開票,開票金額與所收現(xiàn)金及機(jī)打票金額必須相符;對退票、廢票要及時更正。

      8、向財務(wù)交款前,需將現(xiàn)金、支票、信用卡分類匯總,與機(jī)打票核對相符,發(fā)現(xiàn)問題及時查找,避免損失

      職責(zé)二:

      提前到崗

      1:工作前備足當(dāng)日所需零用錢。

      2:遵守茶樓各項規(guī)章制度,嚴(yán)格遵守財經(jīng)紀(jì)律。

      3:熟悉收銀工作流程,根據(jù)財務(wù)流程進(jìn)行工作。

      4:按照標(biāo)準(zhǔn)的營業(yè)消費價格收取顧客費用,不準(zhǔn)亂收其他費用。

      5:營業(yè)結(jié)算款收入不準(zhǔn)拖欠或挪用,客離清帳。工作期間不準(zhǔn)私款與公款混用。

      6:做好每天營業(yè)日報表。不得向外泄露營業(yè)收入情況。

      職責(zé)三:

      1.執(zhí)行酒店各項禮儀及崗位服務(wù)規(guī)范。

      2.負(fù)責(zé)部門所有消費項目的收銀工作。

      3.自覺遵守公司及酒店的紀(jì)律和財務(wù)制度。

      4.不得擅自取長補(bǔ)短,長短款應(yīng)按規(guī)定如實反映,并做好記錄,不得將所管理款項擅自挪用或借予他人。

      5.結(jié)算款與營業(yè)收入不得拖欠,客離帳清,特殊情況需要主管同意。

      6.工作時間不得攜帶私人款項上班。

      7.認(rèn)真做好各類報表,搞好區(qū)域衛(wèi)生工作。

      8.認(rèn)真做好吧臺的'出品工作,熟悉所有特飲,茶類的配方及制作。

      9.自行按期做好所有茶葉,茶具及飲料的盤點工作。

      10.當(dāng)班結(jié)束后,與下一班收銀員做好交接工作,并做到“上班不清,下班不接。”

      11.每天營業(yè)結(jié)束后,營業(yè)及相關(guān)款項存放于指定地點,營業(yè)款上繳須按公司規(guī)定并只向公司授權(quán)的營業(yè)款收繳人繳納。

    茶樓崗位職責(zé)2

      1、服從公司工作安排

      2、提前10分鐘到崗簽到、化妝、換衣服

      3、檢查儀容儀表

      4、根據(jù)當(dāng)天情況,檢查所銷售物品是否夠用,領(lǐng)取貨物。打掃區(qū)域衛(wèi)生。

      5、迎客:有客人到大廳或雅間時,面帶微笑問候每一位客人和公司領(lǐng)導(dǎo)(您好歡迎光臨、早上好、中午好、晚上好、圣誕、元旦、新年、周末好等)

      6、詢問:先生/小姐您好!請問喝什么茶?

      7、記錄好客人點茶的杯數(shù)和茶品

      8、道別:請稍等!馬上就好

      9、這是您的茶/飲料,請慢用!有什么需要請隨時招呼我們!希望您休息愉快!

      10、巡視:在大廳不停巡視(走動或目光)客人是否有示意和營業(yè)大廳的衛(wèi)生情況、是否需要換煙缸、茶水是否需要續(xù)水、窗簾、家具的擺放是否合理并及時處理和調(diào)整

      11、結(jié)賬:大廳客人離開座位時要引領(lǐng)客人結(jié)賬。

      12、客人離開后馬上去收回茶具和打掃衛(wèi)生,并將杯具及時清洗和消毒

      13、離開客人:遇到客人大批從雅間出來,要及時巡查該批客人是否已買單。

      14、禮貌征詢客人意見或建議(先生/小姐:請問我們的`服務(wù)還滿意嗎?請把意見留給我們,我們將及時改正,希望您下次來時我們會讓你更加滿意),在客人意見本上記錄下客人意見并及時反饋給部門領(lǐng)導(dǎo)

      15、提醒客人:小心地滑,小心臺階,為客人按開電梯,并禮貌詢問客人:請問您到幾樓并為客人按好電梯樓層

      16、送客:客人離開時,恭送客人:再見/請走好/歡迎下次光臨/請慢走

      17、如果出現(xiàn)跑單現(xiàn)象,由當(dāng)班人員承擔(dān)賠償責(zé)任

      18、上班時不允許無故脫崗串崗(若有現(xiàn)象依照員工手冊處罰條例進(jìn)行處罰)

      19、衛(wèi)生:在夜班客人離開后對整個營業(yè)場所按標(biāo)準(zhǔn)徹底做清潔衛(wèi)生

      20、積極完成好部門領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作

    茶樓崗位職責(zé)3

      1、按時到崗、簽到、換工裝后負(fù)責(zé)將茶樓內(nèi)的衛(wèi)生打掃干凈、包括桌椅、沙發(fā)、窗臺、窗簾、電話、地板、(飲水機(jī)、麻將桌內(nèi)小煙缸)。地面用拖把拖時應(yīng)注意不能太濕。

      2、物品的擺放是否到位,清點個房間內(nèi)的茶具及物品是否齊全、干凈。

      3、每月單日給花澆水,一切物品準(zhǔn)備待用,杯子要及時清洗消毒。

      4、迎客,站姿端正,面帶微笑,不許交頭接耳,不許靠墻。迎接客人時笑臉相應(yīng):“歡迎光臨,您幾位,需要單間還是卡座”,領(lǐng)位時,步態(tài)端正,吐字清楚,介紹房間及卡座的收費標(biāo)準(zhǔn),如有促銷活動,要介紹清楚。

      5、如迎接的客人是來找人的,請客人稍等,問清楚要找人的姓名及所在房間。

      6、如不知道客人的姓名及位置時,應(yīng)向客人委婉道歉,請他與客人親自聯(lián)系,未經(jīng)客人許可,決不允許讓不認(rèn)識的人走進(jìn)客人的房間。

      7、點茶:要熟悉各類茶有關(guān)知識,向客人介紹各類茶葉以及各類茶葉的'泡發(fā)法。同時,介紹小食品,要熟悉各類小食的名稱及價格,客人點好后,應(yīng)向客人重復(fù)一遍所點的物品,確認(rèn)后,應(yīng)有禮貌地向客人說聲:“謝謝,請您稍等”。

      8、沖泡茶的時間不宜過長,不要讓客人等太久。

      9、巡臺:每隔10-20分鐘給客人添加一次水,換一次煙缸,要熟悉每個客人的相貌特征,防止跑單,并以良好的記憶力待回頭客。

      10、客人點飯菜時,服務(wù)員需要記錄,點完后,應(yīng)重復(fù)一遍給客人聽,準(zhǔn)確無誤,讓客人稍等。

      11、客人品茶完畢后,服務(wù)員應(yīng)將客人引領(lǐng)到吧臺結(jié)賬,告知吧臺客人所在的房間名稱,大廳座號。吧臺人員收款完畢,送走客人后,在內(nèi)部單上簽字。

      12、撤臺:客人走后關(guān)空調(diào)、把沒有熄滅的煙頭熄滅,檢查客人是否有遺留物品(如果有請交給吧臺登記)收拾桌面、地面、紙簍和痰盂衛(wèi)生,最后再次檢查是否干凈。

      13、下班前的收尾工作:

      1)紙簍、痰盂、垃圾、地面等,打掃干凈垃圾必須運走不得隔夜。

      2)檢查房間物品是否齊全。

      3)所有房間及操作間的插頭、燈、空調(diào)、飲水機(jī)都應(yīng)全部把電源關(guān)掉。

    茶樓崗位職責(zé)4

      1、組織本店的日常工作,對員工進(jìn)行服務(wù)培訓(xùn),督導(dǎo)員工按照操作標(biāo)準(zhǔn)及服務(wù)流程開展工作,確保服務(wù)質(zhì)量。

      2、檢查協(xié)調(diào)好下屬工作情況。

      3、根據(jù)客情安排好開餐前準(zhǔn)備工作。

      4、嚴(yán)格檢查員工服務(wù)規(guī)范的執(zhí)行情況及各項規(guī)章制度執(zhí)行情況,發(fā)現(xiàn)問題及時解決。

      5、處理好客人的投訴事件。

      6、熟悉本店的設(shè)施和服務(wù)。

      7、熱情待客,態(tài)度謙和,妥善處理客人投訴,不斷改善服務(wù)質(zhì)量,加強(qiáng)現(xiàn)場管理,營業(yè)時間在一線,及時發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中出現(xiàn)的問題。

      8、領(lǐng)導(dǎo)餐廳全面質(zhì)量管理,把好餐廳出品服務(wù)的每一關(guān)。

      9、加強(qiáng)對餐廳財產(chǎn)管理、掌握和控制好物品的`使用情況,減少費用開支和物品的損耗。

      10、負(fù)責(zé)餐廳衛(wèi)生清潔工作,保持環(huán)境衛(wèi)生,負(fù)責(zé)餐廳的美化工作,抓好餐具、用具的清潔消毒。

    茶樓崗位職責(zé)5

      一、按時到崗簽到、換工裝后負(fù)責(zé)將本樓層的衛(wèi)生打掃干凈、包括桌椅、沙發(fā)、窗臺、窗簾、電話、地板、飲水機(jī)、麻將桌內(nèi)小煙缸等,清洗消毒杯子等茶具用品和清點數(shù)量是否齊全,查看麻將機(jī)等用品設(shè)施是否正常運行,將需要使用的物品擺放歸置到位,作好營業(yè)準(zhǔn)備。

      二、標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)流程:

      1、迎客:客人出電梯(樓梯)后應(yīng)立即起身迎客;

      2、領(lǐng)位:詢問客人需求后領(lǐng)位到相應(yīng)房間或位置安排就座,同時詢問客人要求;

      3、開臺:到吧臺向收銀員開臺,收銀員必須立即在電腦系統(tǒng)中開臺,同時將開臺信息夾放置于臺面;

      4、商品銷售:茶、煙、撲克、小食品等商品銷售,收銀員必須依據(jù)服務(wù)員所開單據(jù)發(fā)放相關(guān)商品;

      5、巡臺:每隔10-20分鐘給客人添加一次水,換一次煙缸,同時詢問客人需求,同時熟悉客人的相貌特征,方便服務(wù)工作和防止跑單。

      6、結(jié)賬:客人需要結(jié)賬時,應(yīng)將客人引領(lǐng)到吧臺,告知吧臺客人所在的房間名稱或大廳座號。收款完畢后,客人離開時提醒帶好隨身物品,送客人至電樓梯或電梯口。

      7、撤臺:把沒有熄滅的'煙頭用水熄滅,關(guān)空調(diào),收拾桌面、地面、紙簍和痰盂衛(wèi)生,最后再次檢查是否干凈。

      三、崗位要求:

      1、迎客時站姿端正,面帶微笑,不許交頭接耳,不許靠墻。迎接客人時笑臉相迎“歡迎光臨,請問幾位”,詢問客人要求立即領(lǐng)位;記住熟客姓氏,使客人感受到親切熱情;領(lǐng)位時步態(tài)端正,吐字清楚,同時介紹房間及其它項目的收費標(biāo)準(zhǔn),如有促銷活動要介紹清楚。

      2、如迎接的客人是來找人的,請客人稍等,問清楚要找人的姓名及所在房間,如不知道客人的姓名及位置時,應(yīng)向客人道歉,請他與客人親自聯(lián)系,未經(jīng)客人許可,不允許讓不認(rèn)識的人走進(jìn)客人的房間。

      3、熟悉各類茶品的有關(guān)知識,熟悉各類小食的名稱及價格,客人點好后,應(yīng)向客人重復(fù)一遍所點的物品,確認(rèn)后,應(yīng)有禮貌地向客人說聲“謝謝,請您稍等”。所有操作應(yīng)“快速、沉穩(wěn)、有序”,及時回應(yīng)客人要求,不要讓客人久等。

      4、客人點飯菜時,記錄完成后,應(yīng)重復(fù)一遍給客人聽,確認(rèn)準(zhǔn)確無誤后讓客人稍等。

      5、收銀員與服務(wù)員應(yīng)相互協(xié)作和配合,服務(wù)員為客人領(lǐng)位或巡臺等工作時離開前廳后收銀員

      應(yīng)承擔(dān)迎客領(lǐng)位等相關(guān)工作;客人較多和繁忙時,收銀員在完成開臺、取售商品和收銀等本職工作后應(yīng)和服務(wù)員一道作好服務(wù)工作。

      6、下班前的收尾工作:

      (1)紙簍、痰盂、垃圾等必須歸集到樓層大垃圾桶。

      (2)檢查房間物品是否齊全。

      (3)所有房間及操作間的電器插頭、燈、空調(diào)、飲水機(jī)等必須關(guān)掉電源。

      (4)麻將機(jī)有損壞立即報修,保證正常營業(yè)。

      7、其它規(guī)定:

      (1)24小時工作制,24小時內(nèi)均屬工作時間,在營業(yè)狀況允許的情況下可以睡覺,但不可溜崗,在房間內(nèi)打麻將或從事其它娛樂活動;

      (2)除正常消費客人以外,不得留宿任何人在房間內(nèi)過夜;(3)所有服務(wù)人員上班時間不允許戴耳塞聽歌或看視頻;

      四、處罰條例:包括但不限于以下情況,視情節(jié)輕重罰款5元~20/項。次:

      1、門框門板正反面、桌椅和各種家俱、床頭床體、電視、衛(wèi)生間臉盆臺面、不銹鋼水龍頭、鏡面、玻璃、墻體等物品上有明顯灰塵或水漬、污漬,地面有垃圾紙屑、痰跡污漬,大廳、卡座沙發(fā)縫隙有雜物,或經(jīng)理認(rèn)定的清潔不作為現(xiàn)象;

      2、不得與客人發(fā)生任何沖突,經(jīng)查實與客人頂撞,或遭客人投訴。(如是客人行為不端或為維護(hù)酒店利益的情況下,也不得與客人發(fā)生直接吵鬧沖突,應(yīng)堅持原則保持良好態(tài)度,不能調(diào)解者呼叫主管和經(jīng)理出面解決);

      3、不按規(guī)定工作流程作業(yè),包括但不限于:

      (1)收銀員不按工作標(biāo)準(zhǔn)流程順序操作,不及時開臺、不按系統(tǒng)設(shè)置收取服務(wù)費或不按規(guī)定計時計費收費、不按服務(wù)員開單取送商品等;

      (2)服務(wù)員不及時迎客領(lǐng)位,不及時回應(yīng)客人要求。(經(jīng)理有認(rèn)定該項的權(quán)利);

      4、《人事及日常管理辦法》所規(guī)定的其它項目。

    茶樓崗位職責(zé)6

      1.上班準(zhǔn)時,按公司規(guī)定著裝,保持個人清潔工作,儀容儀表符合公司要求,在對客服務(wù)中經(jīng)常保持微笑,服從上級的工作安排;隨時保持高標(biāo)準(zhǔn)的儀容儀表及衛(wèi)生。

      2.理解并掌握公司制定的員工手冊和制度。

      3.與其他人員分工協(xié)作,負(fù)責(zé)茶樓部分的清潔打掃,餐用具、設(shè)施的.擺放和維護(hù)。

      4.負(fù)責(zé)服務(wù)接待客人,熟悉茶品、菜品的味道特點及出品的大致時間,了解相關(guān)文化背景;能熟練為客人介紹茶文化。

      5.搞好環(huán)境衛(wèi)生,按標(biāo)準(zhǔn)擦拭泡茶用具、餐具和服務(wù)用具,并做好自我檢查。

      6.按照標(biāo)準(zhǔn)擺臺及補(bǔ)充各種用品,按茶樓服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、操作程序做好服務(wù)接待工作,在服務(wù)過程中要主動熱情耐心周到。

      7.及時安排到店客人到相應(yīng)座位,不怠慢客人。帶客入座時,要清楚的向客人說明我們的消費標(biāo)準(zhǔn),以免客人產(chǎn)生誤會。

      8.熟悉茶品及價格,以便向客人推銷茶品,按客人要求出品,如有特殊情況,須請示客人。

      9.客人在包廂時,進(jìn)出包廂要敲門,輕手開關(guān)門,為客人服務(wù)時要使用禮貌用語。

      10.主動巡臺,了解客人需求;每隔5-10分鐘左右要進(jìn)包廂給客人添茶水或根據(jù)實際情況控制服務(wù)頻率,做到客人滿意。

      11.留意客人的用茶情況,及時的續(xù)水、換煙缸及清理臺面,給客人提供良好的服務(wù)。

      12.當(dāng)客人離去時,負(fù)責(zé)引領(lǐng)客人到吧臺買單,并送客人到樓梯口。做到禮貌用語,防止走單、漏單情況發(fā)生。

      13.提前為客人準(zhǔn)備好賬單,核對清楚,唱買唱收,保證準(zhǔn)確無誤。

      14.主動征詢客人是否需要其它項目的服務(wù),負(fù)責(zé)引領(lǐng)客人到其它部門消費和轉(zhuǎn)單工作。

      15.客人離開后立刻清理臺面,做好翻臺,準(zhǔn)備接待下一批客人。

      16.主動與客人溝通,征詢客人意見,盡量幫助客人解決飲茶過程中的各類問題。若自己不能解決的,應(yīng)及時請示領(lǐng)班。

      17.盡量避免用具破損,輕拿輕放,對自己的工作盡職盡責(zé)。

      18.當(dāng)班時間不得擅離職守、脫崗竄崗、打堆聊天、圍吧臺、不會客、打私人電話等等。

      19.主動幫助新員工熟悉工作環(huán)境,提高業(yè)務(wù)技能、技巧。

      20.積極參加各類培訓(xùn),不斷提高服務(wù)技能、技巧和自身素質(zhì)。

      21.營業(yè)結(jié)束后,做好各部分收尾工作。檢查門窗是否關(guān)好、關(guān)閉電源及財物安全等,清潔好當(dāng)班衛(wèi)生,方可下班。

      22.與各個部門密切聯(lián)系和合作。

      23.完成上級交給的其它任務(wù)。

    茶樓崗位職責(zé)7

      1、負(fù)責(zé)店面日常管理,季度銷售業(yè)績完成及提升。

      2、超市人員排班及日常管理,控制整個茶樓內(nèi)各項費用支出。

      3、檔期巡檢,保證促銷商品價格與標(biāo)簽,海報一致。

      4、控制商品毛利,隨時監(jiān)督商品庫存及周轉(zhuǎn)情況。

      5、制定每日、月、季的銷售計劃。

    茶樓崗位職責(zé)8

      1、選配茶點;

      2、鑒別茶葉品質(zhì);

      3、根據(jù)茶葉的品質(zhì)匹配合適的.水質(zhì)、水量、水溫和沖泡器具,進(jìn)行茶水藝術(shù)沖泡;

      4、按不同茶藝要求,選擇或配置相應(yīng)的音樂、服裝、插花、熏香等環(huán)境;

      5、向顧客介紹名茶、名泉及飲茶知識、茶葉保管方法等茶文化知識;

      6、能辨別生茶和熟茶,能把它們的色、香、味都發(fā)揮到完美的境界。

    茶樓崗位職責(zé)9

      1、負(fù)責(zé)對喝茶客人的領(lǐng)位和迎送接待工作。

      2、文明用語、敬語、笑臉迎賓,主動詢問賓客喝茶人數(shù)、有無預(yù)定,客人離開要微笑歡送。

      3、征求客人對座位的'要求和意見,當(dāng)茶樓客滿時應(yīng)耐心向客人解釋,并做好等位安排。

      4、電話預(yù)定或客來預(yù)定時,準(zhǔn)確填寫預(yù)定薄,并復(fù)述給客人聽。

      5、熟記常客姓名、習(xí)慣、愛好等,使賓客有賓至如歸感。

      6、熟知茶樓各項設(shè)施及服務(wù)功能,隨時解答賓客的有關(guān)詢問。

      7、參加餐前準(zhǔn)備工作和餐后結(jié)束工作。

    茶樓崗位職責(zé)10

      1、帶領(lǐng)員工認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備,確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);

      2、督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真做好服務(wù)工作并親自參加服務(wù)工作;

      3、及時跟蹤、檢查臺面,對不合格的地方進(jìn)行指正、改正;

      4、及時對包房上茶速度、情況了解;

      5、餐后組織服務(wù)員及時清臺,整理好餐廳桌椅衛(wèi)生,保持茶樓整潔和環(huán)境良好;

      6、督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真落實酒店與部門規(guī)章制度;

      7、搞好本班組與其他班組的協(xié)調(diào);

      8、做好班組員工考勤、培訓(xùn)工作。

    茶樓崗位職責(zé)11

      1、按規(guī)定著裝,保持整潔,按時上下班,服從經(jīng)理的指揮安排;

      2、做好負(fù)責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生工作;

      3、掌握客情,接受預(yù)訂,安排留臺;

      4、熱情主動地迎送賓客,將客人引領(lǐng)至適當(dāng)?shù)淖唬瑤椭巫屪煊洺?图百F客姓名;

      5、對每位賓客要注意對餐廳的介紹,以提高餐廳的知名度;

      6、在茶樓客滿時,向客人禮貌地解釋,并建議客人等候,同時把客人的姓名登記在記錄本上,安排客人到等候區(qū)就坐,發(fā)放等位卡;

      7、解答客人提出的有關(guān)茶樓設(shè)施方面的問題,收集用餐后客人對茶樓的建議,并及時向上級領(lǐng)導(dǎo)匯報;

      8、做好喝茶人數(shù)的'記錄;

      9、參加茶樓組織的各種培訓(xùn)活動;

      10、自覺遵守茶樓的各項規(guī)章制度;

      11、完成上級布置的各項工作;

    茶樓崗位職責(zé)12

      崗位要求:

      1.誠實、守信、敬業(yè);

      2.喜歡中國傳統(tǒng)文化,有愛心,熱愛公益慈善事業(yè);

      3.大專以上學(xué)歷;有良好的.文字功底;

      4.一年以上組織文化藝術(shù)交流活動或企業(yè)宣傳推廣工作經(jīng)驗;

      5.有親和力及良好的人脈關(guān)系;了解茶藝及相關(guān)知識。

      崗位描述:

      1、組織各種文化藝術(shù)交流活動;

      2、建設(shè)及管理企業(yè)宣傳推廣平臺;

      3、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

    茶樓崗位職責(zé)13

      1、認(rèn)真做好茶樓衛(wèi)生,準(zhǔn)備好各種用品,確保正常營業(yè)使用。

      2、接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感。

      3、運用禮貌語言,為客人提供茶藝服務(wù)。

      4、配合領(lǐng)導(dǎo)工作,服從領(lǐng)導(dǎo)指揮,團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作。

      5、積極參加培訓(xùn),不斷提高服務(wù)技能。

    茶樓崗位職責(zé)14

      1、使用服務(wù)敬語,笑臉迎賓,主動詢問顧客位數(shù),顧客離開茶樓時應(yīng)微笑道謝。

      2、當(dāng)有電話訂座或來人訂座時,應(yīng)準(zhǔn)確地填寫訂座本,并復(fù)述經(jīng)顧客聽。

      3、盡可能記住常客姓名、習(xí)慣、喜愛、使顧客有賓至如歸的感覺。

      4、熟悉茶樓的.服務(wù)設(shè)施項目,以便解答顧客詢問。

      5、負(fù)責(zé)做好批定范圍內(nèi)的公共衛(wèi)生。

    茶樓崗位職責(zé)15

      1、維持店內(nèi)良好的銷售業(yè)績,完成分配的可行性銷售額;

      2、維持店內(nèi)整齊生動的陳列擺設(shè),茶樓日常營運管理;

      3、合理控制人事成本,保持員工工作的高度效率;

      4、維持店內(nèi)良好的顧客服務(wù),及時處理顧客投訴、及其它意外情況的.發(fā)生;

      5、審核店內(nèi)預(yù)算和店內(nèi)支出;

      6、掌握好茶葉專業(yè)知識和相關(guān)的事物;

      7、對店內(nèi)任何事物的保密性。

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