酒店主管崗位職責 15篇
隨著社會不斷地進步，很多情況下我們都會接觸到崗位職責，任何崗位職責都是一個責任、權(quán)力與義務(wù)的綜合體，有多大的權(quán)力就應(yīng)該承擔多大的責任，有多大的權(quán)力和責任應(yīng)該盡多大的義務(wù)，任何割裂開來的做法都會發(fā)生問題。那么崗位職責怎么制定才能發(fā)揮它最大的作用呢？下面是小編精心整理的酒店主管崗位職責 ，希望對大家有所幫助。
酒店主管崗位職責 1
崗位職責：
1、負責制定公共區(qū)域、客房、餐廳的裝飾、裝潢、廚房、PA設(shè)備、等設(shè)備的維修保養(yǎng)計劃，并保證這些計劃的實施。
2、掌握酒店設(shè)備的正常運行和日常維修，接受并組織實施工程部經(jīng)理主管的運行調(diào)度令和日常維修工作令，檢查維修質(zhì)量，保證滿足對客服務(wù)要求。
3、根據(jù)工程部經(jīng)理的要求，監(jiān)督外單位承擔大修、技術(shù)改造和工程項目，并組織人員密切配合，保證工程符合規(guī)定的要求。
4、協(xié)助工程部經(jīng)理制定設(shè)備維修、技術(shù)改造和設(shè)備更新等計劃的.執(zhí)行中如發(fā)生問題及時向工程部經(jīng)理匯報。
5、搞好班組管理，采取改進措施，提高工作效率，控制維修成本。
6、制定本班組的備品、備件計劃，上報部門經(jīng)理。
酒店主管崗位職責 2
崗位職責：
1.編制公司物資最低庫存量的申購計劃，做到合理庫存，不積壓資金。
2.對公司物資的保管和收發(fā)負有重要責任，加強控制、審查各部門領(lǐng)用物資審批手續(xù)、數(shù)量，嚴格把關(guān)，合理使用物料，降低消耗。
3.督促、監(jiān)督倉管員嚴格把好物資進倉驗收手續(xù)。
4.切實貫徹物資管理制度，督促部屬加強對庫存的管理，檢查、落實防火、防盜、防蟲蛀、防鼠咬、防霉變等安全措施和衛(wèi)生措施，保證庫存物資的.完好無損，物資存放有條理，美觀大方。
5.經(jīng)常了解各種物資使用情況，及時提出意見，供公司領(lǐng)導(dǎo)和各使用部門參考。
6.定期抽查物品與登記是否物卡相符，帳卡相符，賬賬相符。
7.管理好公司的財產(chǎn)物資，屬于家具、用具或固定資產(chǎn)的物品要轉(zhuǎn)賬登記。做好物資的收、發(fā)、存、報損等手續(xù)，定期進行盤查。
8.按制度要求及時做出收、發(fā)存月報表。
9.對屬下員工的工作素質(zhì)有培訓(xùn)之責，不斷提高部屬業(yè)務(wù)水平和工作能力。
酒店主管崗位職責 3
崗位職責：
1、組織、安排客房和公共區(qū)域衛(wèi)生的清潔打掃；
2、督導(dǎo)、培訓(xùn)和考核下屬員工按照標準和流程實施清掃和服務(wù)工作，確保客房干凈和設(shè)施完好；
3、滿足客人的服務(wù)需求，并負責客房物品管理；
4、協(xié)助工程人員完成客房和公共區(qū)域的.維修項目，對部門工作設(shè)備設(shè)施、易耗品、布草進行管理。
酒店主管崗位職責 4
崗位職責：
1、合理控制酒店近期、遠期房態(tài)，合理控制和分配客房銷售；
2、負責培訓(xùn)、激勵、督導(dǎo)員工，保證部門各服務(wù)崗位的正常運轉(zhuǎn)；
3、負責制訂本部門工作計劃及總結(jié)；
4、監(jiān)督檢查前臺賬務(wù)，審核審批各項財務(wù)單據(jù)等；
5、處理客人投訴等突發(fā)事件；
6、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
酒店主管崗位職責 5
崗位職責：
1.負責管區(qū)內(nèi)客房清潔衛(wèi)生工作和服務(wù)工作，掌握客情，合理安排人力，組織和指揮下屬員工，嚴格按照工作規(guī)程和要求，做好管區(qū)內(nèi)客房及環(huán)境的清潔衛(wèi)生、賓客迎送和接待服務(wù)工作。
2.掌握管區(qū)內(nèi)各種設(shè)施設(shè)備的.情況，及時提出報修、更新和添置計劃。
3.掌握管區(qū)內(nèi)客房狀態(tài)情況，負責對客人遺留物品的招領(lǐng)和處理。
4.負責保管樓層總鑰匙收發(fā)及保管。
5.負責客房用品的管理，保持倉庫物品堆放整齊，領(lǐng)用合理，消耗控制得當，做出盤點明細表和預(yù)算申請，做到日清月結(jié),賬物相符。
酒店主管崗位職責 6
一、查導(dǎo)領(lǐng)班的工作積極開展配合值班經(jīng)理值班期間發(fā)生的各類事項的處理。
二、做好本部門員工的培訓(xùn)及考核工作,按質(zhì)按期完成經(jīng)理布置的工作任務(wù),及時準確匯報工作情況。
三、檢查部門員工的`儀容儀表,不定時巡視各崗位,及時糾正違規(guī)違紀現(xiàn)象。
四、制定各種制度,保衛(wèi)計劃和措施及保安經(jīng)理同意實施的各種方案。
五、了解和掌握保衛(wèi)工作的特點,熟悉酒店的安全狀況,合理安排日常工作,嚴格遵守酒店規(guī)章制度,協(xié)助部門經(jīng)理抓好安全工作。
六、做好班組之間的協(xié)調(diào)工作,負責客人財物遺失及人身受到騷擾事件的調(diào)查處理。
七、在經(jīng)理不在崗的情況下,行使經(jīng)理職責,檢查各部門安全制度落實情況。
八、維護酒店的安全秩序,預(yù)防和查處各種治安事件。
酒店主管崗位職責 7
崗位職責：
1、負責酒店市場的拓展工作，充分了解酒店周邊市場情況，制定有效的銷售方案和計劃；
2、收集和分析市場信息和數(shù)據(jù)，根據(jù)酒店經(jīng)營狀況，提出提升經(jīng)營業(yè)績策略與手段，完成酒店的經(jīng)營指標；
3、開發(fā)、積累和維護酒店客戶資源，積極發(fā)展酒店會員，拓展銷售渠道；
4、擬定階段性的`對客優(yōu)惠政策及長租戶活動安排，經(jīng)上級批準后組織實施；
5、了解酒店行業(yè)市場狀況及經(jīng)營管理動態(tài)，合理調(diào)整營銷策略，提高經(jīng)營業(yè)績；
6、負責部門員工隊伍建設(shè)，定期組織技能培訓(xùn)，提高部門整體業(yè)務(wù)水平。
酒店主管崗位職責 8
崗位職責：
1、協(xié)助總經(jīng)理制定酒店人事政策，負責貫徹執(zhí)行酒店人事方面的方針、政策、指令、決議。
2、就酒店重大人事任免事項提供參考意見，負責擬訂機構(gòu)設(shè)置或重組方案、定編定員方案的上報。
3、負責擬訂每年的工資、獎金、福利等人力資源費用預(yù)算和報酬分配方案，上報總辦批準后按計劃執(zhí)行。
4、負責員工的招聘、并加強對員工的思想教育、企業(yè)文化給與定期培訓(xùn)。
5、負責員工晉升的評定及審查、重大事項的方案，提交總經(jīng)理決定。
6、負責編訂和修改酒店各項勞動、人事、社保、安全的標準、和工作計劃，并及時監(jiān)督、檢查其執(zhí)行情況。
7、負責指導(dǎo)、管理、監(jiān)督人事部下屬人員的業(yè)務(wù)工作，改善工作質(zhì)量和服務(wù)態(tài)度，做好下屬人員的'績效考核和獎勵懲罰事項。
8、核對員工考勤及獎罰情況，為財務(wù)部發(fā)放工資提供及時、準確的依據(jù)。
9、搞好職工餐廳、員工宿舍的管理，保證為員工提供安全健康的飲食服務(wù)和舒適的休息環(huán)境。
10、協(xié)調(diào)組織好酒店有關(guān)薪酬、福利、企業(yè)文化建設(shè)等工作，積極組織開展文體活動，不斷完善和豐富員工的業(yè)余文化生活。
11、協(xié)助總經(jīng)理制定或修訂酒店內(nèi)部各項管理規(guī)章制度，熟悉國家相關(guān)的法規(guī)和政策，按酒店的規(guī)定和程序進行工作。
12、做好各崗位人員進出把關(guān)工作，采取多種形式做好各崗位人員的招聘和人才儲備工作。
13、做好總經(jīng)理交待的其它臨時性工作。
酒店主管崗位職責 9
崗位職責：
1、負責利用新媒體、微信平臺推廣企業(yè)的產(chǎn)品和服務(wù)品牌(酒店、會議)；
2、負責公司新媒體、微信公眾號的.日常運營和維護工作：日常內(nèi)容編輯、發(fā)布、更新、維護、管理、互動，提高影響力和關(guān)注度；
3、負責執(zhí)行新媒體營銷策略及線上活動策劃；
4、公司安排的其他工作。
酒店主管崗位職責 10
崗位職責：
1.協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)完成酒店所確定的各項目標；
2.協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)制定酒店經(jīng)營方向和管理目標，包括制定規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行做好內(nèi)務(wù)管理工作；
3.根據(jù)公司要求，與各界人士保持良好的公共關(guān)系，樹立酒店對外形象；
4.進行團隊客戶拓展，完成酒店銷售事宜；
5.積極認真完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的.其他工作。
酒店主管崗位職責 11
1.服從財務(wù)經(jīng)理的安排，按規(guī)定的程序與標準進一步審核夜審所做的收入報告，修改入賬，并負責與應(yīng)收款核對賬目，確保每日收入核數(shù)的真實準確
2.在電腦上修改夜審所做報表，包括收入報告、就餐人數(shù)報告、客房統(tǒng)計報告、夜間報告，及時無誤發(fā)送給各有關(guān)部門。
3.完成掛帳報表與應(yīng)收款對賬后，將掛帳報表輸入電腦，并打印存檔
4.根據(jù)總出納送來的交款登記表作長短款報告
5.每日將總出納支票托收的情況作專項記錄，月底將記錄提供給總賬，以便核對
6.審核每日海鮮銷售、迷你吧銷售、各吧臺銷售、燕鮑翅銷售匯總;審核帳單使用情況、發(fā)票使用情況;審核早餐券、壓金單、折扣情況。
7.審核酒店內(nèi)部人員長途電話費用，并作分析報告。復(fù)核夜間核數(shù)所做的房費、餐飲收入?yún)R總表及有關(guān)業(yè)務(wù)交易記錄。
8.復(fù)核掛賬及信用卡交易單之后，再轉(zhuǎn)交應(yīng)收款
9.審核電話房記錄的'電話收入是否正確計入客人賬單內(nèi)(在酒店具備電腦店收費系統(tǒng)情況下，檢查電腦極力是否正確)。
10.審核其它營業(yè)點收入諸如：桑拿按摩、游戲室、保齡球、洗衣、商務(wù)中心、健身房等
11.對照收到的宴會通知單，檢查如菜譜價格、人數(shù)及其它收費項目是否賬單相符。
12.對照電腦記錄是否與實際單據(jù)相符。
13.符合所有現(xiàn)金代支、扣數(shù)等交易都有正當理由、有效批準及附件等，將有疑問的單據(jù)交財務(wù)經(jīng)理/財務(wù)總監(jiān)。
14.確保所有餐廳取消或作廢的賬單都有餐廳經(jīng)理簽批及注明原因，抽查賬單上的價格是否與菜譜上價格一致。
15.制訂并執(zhí)行培訓(xùn)計劃，對核數(shù)員進行考核評定，向上級提出對員工的獎懲建議。
酒店審計主管崗位職責 篇4 (1)為前堂部內(nèi)電話總機操作組之組長，主理該小組之所有事宜。
(2)協(xié)助前堂部經(jīng)理監(jiān)督和控制電話總機操作組之工作程序。
(3)協(xié)助及指導(dǎo)所有的電話操作事宜。
(4)向客人提供優(yōu)良及有效率的服務(wù)素質(zhì)。
(5)處理住客之電話投訴及該小組員工的投訴事宜。
(6)聽取住客之意見及解答住客之疑難問題。
(7)督導(dǎo)電話總機操作員之工作及監(jiān)察其操作，儀表及對客人之言談態(tài)度。
(8)盡量滿足住客的特別要求，如長途電話之安排等。
(9)主理電話總機操作組所需之耗用品的控制。
(10)每星期召開主持電話總機操作組會議一次。
(11)負責所有電話詢問事宜。
(12)編制電話總機操作組內(nèi)之員工假期及換班表。
(13)安排小組內(nèi)之一切人事調(diào)動。
(14)培訓(xùn)電話總機操作員。
(15)當值于緊急情況下，如暴雨情況下，電話總機操作員未能及時上班時。
(16)定期盤點電話總機操作組之財物。
(17)提高小組內(nèi)各員工的款待水準及士氣。
(18)記錄當天在電話總機操作組內(nèi)所發(fā)生之特別事情于該組之記事簿上。
(19)協(xié)助執(zhí)行電話總機操作員之紀律處分。
(20)評核電話總機操作員之工作表現(xiàn)及態(tài)度。
(21)制定完善的電話總機操作組之文件檔案處理系統(tǒng)。
(22)協(xié)助前堂部經(jīng)理制定電話總機操作組之預(yù)算。
(23)主理電話及電話線路之維修申報事宜。
酒店主管崗位職責 12
崗位職責：
1.對前廳部經(jīng)理負責，負責總臺接待班組的日常管理工作。
2.參加前廳部例會，并反映工作中的問題。
3.完全熟知酒店一切規(guī)章制度、政策和程序，并保證在本部門得以實施。
4.與本班組同事和前廳部其他同事保持良好的工作關(guān)系。
5.負責總臺員工的工作安排，檢查、督促員工嚴格按照工作規(guī)范和質(zhì)量要求實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
6.負責組織對接待員工的在職培訓(xùn)，使其達到酒店的要求。
7.確保接待員工個人衛(wèi)生標準和儀表儀容達到酒店各方面的`要求。
8.檢查出勤情況，編制本班組員工排班表，合理安排當班人員。
9.補充、領(lǐng)取本部門各種工作所需的文具、報表、及其它物品。
10.檢查和確保本部門的設(shè)備、器材正常運轉(zhuǎn)。
11.完全熟知酒店電腦系統(tǒng)的操作程序，以保證屬下員工都能熟練操作運用。
12.確保員工提供禮貌、專業(yè)的服務(wù)。
13.及時了解酒店的客房狀況、來客流量及主要客人的抵離時間，并做相應(yīng)的安排，合理的排房。
14.高峰期協(xié)助接待員辦理登記入注結(jié)帳離店手續(xù)。
15.嚴格控制、管理、檢查客房鑰匙的制作，防止出現(xiàn)任何錯誤。
16.檢查所有賓客的留言，并確保賓客及時收到所有留言。
17.確保賓客的郵件/傳真等得到妥善處理。
18.執(zhí)行、完成其它需完成工作。
酒店主管崗位職責 13
崗位職責：
1、協(xié)助經(jīng)理不斷改進完善工作標準和服務(wù)程序，并督導(dǎo)實施。
2、負責西餐廳工作人員調(diào)配、班次安排和員工的考勤、考核，保證在規(guī)定的營業(yè)時間內(nèi)，各服務(wù)點上都有崗、有人、有服務(wù)。
3、按照西餐服務(wù)規(guī)程和質(zhì)量要求，負責西餐廳的管理工作，并與西廚房保持密切聯(lián)系，協(xié)調(diào)工作。
4、掌握市場信息，了解客情和客人需求變化，做好業(yè)務(wù)資料的`收集和積累工作，并及時反饋給西廚房及有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。
5、了解西廚房貨源情況及供餐菜單，組織和布置西餐廳服務(wù)員積極做好各種菜點及酒水的推銷。
6、負責西餐廳費用控制和財產(chǎn)、設(shè)備和物料用品管理，做好物料用品的領(lǐng)用、保管及耗用賬目。
7、保持西餐廳設(shè)備、設(shè)施整潔、完好、有效，及時保修和提出更新添置意見。
8、負責處理客人對西餐廳服務(wù)工作的意見、建議和投訴，認真改進工作。
9、了解各國風(fēng)俗習(xí)慣、生活忌諱。
10、堅持讓客人完全滿意的服務(wù)宗旨，加強西餐服務(wù)現(xiàn)場管理，檢查和督導(dǎo)西餐廳員工嚴格按照服務(wù)規(guī)程，做好餐前準備，餐間服務(wù)和餐后結(jié)束工作并抓好員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
11、召開班前會，分配任務(wù)，總結(jié)經(jīng)驗。
酒店主管崗位職責 14
崗位職責：
1、認真貫徹執(zhí)行部門經(jīng)理下達的營業(yè)及管理指令，落實各項工作任務(wù)，負責員工的崗位工作安排。
2、上班后，進行交接班工作，檢查保險柜鑰匙是否齊全，了解上班遺留問題，并跟蹤處理。
3、每日檢查所需員工的儀容儀表，服務(wù)態(tài)度和工裝、工牌穿戴情況，崗位為生情況，負責所屬員工出勤考核和登記工作。
4、負責所需員工的日常培訓(xùn)監(jiān)督落實，定期對所屬員工進行技術(shù)考核，了解所屬員工的業(yè)務(wù)熟練程度；經(jīng)常檢查收銀員的操作過程，發(fā)現(xiàn)錯漏，應(yīng)及時監(jiān)督更正。
5、督促行李員做好衛(wèi)生、雨傘記錄、行李寄存記錄等工作，并將抽查結(jié)果記錄下來。
6、督促和教育所屬員工愛護和正確使用各種機械設(shè)備，如電腦、打印機、計算器、紫光燈等，保證各項設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)。
7、合理安排人員上下班時間，負責排班、排休，在缺人的.情況下靈活調(diào)動人員崗位，保證工作正常進行。
8、當班時，接受和處理客人投訴，并作出記錄，向經(jīng)理匯報。
9、每天上班必須閱讀交接班本上的留言，對需要跟蹤的事項進行處理，并及時匯報。
10、搞好并維持大廳環(huán)境的整潔
11、檢查、督促員工嚴格遵循各項服務(wù)程序和標準，為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
12、盡較大努力滿足顧客需求，認真處理客人的投訴，遇到不能解決的問題要及時向上級匯報。
13、確保入住登記符合有關(guān)規(guī)定，做到詳細、準確、清晰。每天定時檢查，準確控制房間狀態(tài)。遇到有換房、特殊安排房等情況要及時通知有關(guān)部門。
14、每天定期檢查郵件、留言，確保其發(fā)送、存放、記錄準確無誤。
酒店主管崗位職責 15
崗位職責：
1、安排各項工程設(shè)備、設(shè)施及日常維護工作，督導(dǎo)員工按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
2、每日巡查，按施工單要求驗收。檢查每日的工作交接記錄，發(fā)現(xiàn)問題，及時處理。
3、記好工作記錄，發(fā)現(xiàn)問題及時匯報、及時處理、及時解決。
4、負責組織培訓(xùn)，不斷提高員工的技術(shù)、思想素質(zhì)及服務(wù)水平。
5、完成上級交辦的'其他工作。
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