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  • 迎賓員崗位職責與獎罰制度

    時間:2025-01-26 07:08:30 崗位職責 我要投稿
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    迎賓員崗位職責與獎罰制度

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    迎賓員崗位職責與獎罰制度

    迎賓員崗位職責與獎罰制度1

     一、遵守上下班制度,提前十分鐘到崗,做到不遲到不早退。

      二、按規(guī)定著裝,化淡妝。為客人服務時應彬彬有禮,熱情大方,態(tài)度程度和謁可親,面帶微笑,使用禮貌用語,并行鞠躬禮。

      三、主動熱情為進出的每一位賓客、路人拉門。違者視情節(jié)輕重罰款1—10元。

      四、及時參加班前會及平時的.業(yè)務培訓,服從領導指揮。

      五、了解每日的客人就餐情況,并作記錄,熟各包廂、臺號、位置,熱情正確的引導客人就位。如有發(fā)生帶客帶錯包廂或態(tài)度問題被客人投訴,每次罰款5—20元,兩次加倍。

      六、熟記?托彰皢挝,要熱情、準確的稱呼客人,違者罰款20元/次。

    迎賓員崗位職責與獎罰制度2

      一、按規(guī)定著裝,做好每日開餐前的準備工作,檢查好開餐所需物品是否齊全。如不齊全,應馬上做好補充工作,如因此對在開餐過程中所造成的后果及損失由責任人承擔。

      二、熟記各類菜的'佐料單;熟記單號、包廂位置;熟記下單、上菜時間、上菜順序。如有跟錯菜料、記錯餐桌位置、上錯菜、延誤下單、上菜時間,顛倒上菜順序,所造成的損失及后果,由責任人承擔,并罰款5—20元。

      三、及時參加班前會,熟記班會內(nèi)容,積極主動配合好服務員的工作。

      四、完成好上級領導安排的一切任務。

      五、堅決把好食品衛(wèi)生關,做到變味、變質(zhì)食品不上餐桌,違者罰款50—100元。

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