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  • 衛(wèi)生員工管理制度

    時間:2023-08-29 06:59:47 員工管理 我要投稿

    衛(wèi)生員工管理制度15篇[通用]

      在社會發(fā)展不斷提速的今天,制度使用的情況越來越多,制度具有使我們知道,應(yīng)該做什么,不應(yīng)該做什么,懲惡揚善、維護公平的作用。那么你真正懂得怎么制定制度嗎?下面是小編幫大家整理的衛(wèi)生員工管理制度,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。

    衛(wèi)生員工管理制度15篇[通用]

    衛(wèi)生員工管理制度1

      一、上班制度:

      1、上班時間上午8:00—11:30,下午2:30—4:30,值班時間中午11:30—2:30,夜間4:30—次日8:00。不得遲到早退,不得離崗,不得在上班和值班時間打撲克麻將。不得在院內(nèi)公共場所喝酒、打撲克麻將。

      2、臨床科室(醫(yī)生、護士、婦產(chǎn)科)、藥房、收費處應(yīng)保證24小時有人上班,輔助科室在臨床科室有需要時隨叫隨到。

      3、醫(yī)生、婦產(chǎn)科、護理組設(shè)副班,在下班時間有必要時到衛(wèi)生院協(xié)助工作。院方安排總值,由院長、副院長輪流,在有重大特殊情況時到場處理?剖野才哦,由組長、副組長輪流,下班時間遇有危重、疑難病人時應(yīng)呼二值到場會診,共同解決問題。

      4、婦產(chǎn)科順產(chǎn)接生應(yīng)有二位醫(yī)生到場,遇有危重產(chǎn)婦時,應(yīng)呼婦產(chǎn)科組長會診。新生兒遇有危重情時,應(yīng)請臨床醫(yī)生會診,臨床醫(yī)生應(yīng)予配合。護理組應(yīng)隨時配合搶救等各項工作。

      5、遇有危重搶救病人時,各科室人員應(yīng)全力以赴,積極參與搶救工作。

      6、嚴格執(zhí)行勞動紀(jì)律。各科組要如實填寫考勤登記表,不準(zhǔn)弄虛作假。每月各組長要于當(dāng)月最后一天將本組考勤情況上報院長辦公室。

      二、假期制度:

      1、每位職工每月六天假期,不得積假。

      2、科室成員休假前一天應(yīng)向組長請假,經(jīng)組長同意方可休假。休假超過三天者應(yīng)告知院長。組長休假時,應(yīng)在休假前一天向院長請假,組長休假期間組內(nèi)事務(wù)由副組長負責(zé)。

      3、請假未經(jīng)批準(zhǔn)或未請假擅自休假者,按曠工論處。

      4、請假人員在休假期間應(yīng)保持通訊通暢,如衛(wèi)生院有特殊重大任務(wù),應(yīng)在接到通知后趕回衛(wèi)生院參加工作。

      5、院內(nèi)工作人員一般不得請長假,遇有特殊情況,在不影響衛(wèi)生院工作開展的情況下,方準(zhǔn)予請長假。

      6、職工休假時如有在院外發(fā)揮業(yè)務(wù)專長,引起不良后果或造成醫(yī)療事故,一切后果自負。

      三、收費制度:

      1、杜絕亂收費現(xiàn)象,所有收費均按收費標(biāo)準(zhǔn)及院方規(guī)定收取,不得擅自提高或降低收費。

      2、所有收費均應(yīng)交收費處,杜絕科室、個人自行收費和故意不收費行為。

      3、本院在職職工需要在本院診治的,免收檢查費、住院費、治療費,藥費和材料費按實收取。

      4、職工的直系親屬在本院診治,可有如下優(yōu)惠:輔助檢查及住院治療費按30%收取,藥費和材料費按實收取。非直系親屬一律按收費標(biāo)準(zhǔn)收取。

      5、各項收費優(yōu)惠措施的執(zhí)行須經(jīng)院長審核同意。

      四、服務(wù)制度:

      1、實行首問負責(zé)制,即群眾來院看病或辦事時,詢問院內(nèi)人員時,被詢問者應(yīng)清楚告知情況,并幫忙找到有關(guān)人員。

      2、每位職工應(yīng)按組內(nèi)安排,做好份內(nèi)工作。如遇工作較忙,組內(nèi)其他人員無條件協(xié)助,不得推委。

      3、群眾辦事時,如手續(xù)完備,應(yīng)予辦理,不得拖延。

      4、病人呼叫時,反應(yīng)迅速,問清情況后,及時進行處理。

      5、詳細診療病人,合理用藥,規(guī)范操作,對病人認真負責(zé),杜絕差錯事故,確保醫(yī)療安全。

      6、醫(yī)務(wù)人員應(yīng)多與病家溝通,使病家及時了解病情和醫(yī)學(xué)處理情況。與病家溝通時力求不亢不卑,柔聲細氣,耐心解釋。不得無故頂撞指責(zé)病家,不得與病家爭吵。

      五、獎罰制度:

      1、上班時間不在崗位,造成群眾看病辦事不方便,每次扣10元;

      2、輔助科室、藥房值班人員不到位每次扣30元;

      3、醫(yī)生、護士、婦產(chǎn)科、收費處人員離崗每次扣30元;

      4、有曠工行為者,每次扣50元,曠工累計超過三次者予停崗處理;

      5、科室收現(xiàn)金者,每次扣當(dāng)事人100元,所收金額交公。累計三次以上,予停崗處理,并報告衛(wèi)生局;收費處多收費和科室故意不收費者按收現(xiàn)金處理;

      6、自行提高或降低收費標(biāo)準(zhǔn)者,處當(dāng)事人雙倍罰款;

      7、群眾辦事看病時,相關(guān)人員有故意刁難拖延推委行為,每次扣30元;8、與病人或家屬爭吵,或被投訴服務(wù)態(tài)度差,每次扣50元,向院方做書面檢查,并向病家說明情況;

      9、違反診療原則,以致出現(xiàn)不良后果,停發(fā)當(dāng)月勞務(wù)費;引起糾紛者,停發(fā)當(dāng)月的所有工資福利;造成醫(yī)院損失者,當(dāng)事人按一定比例分擔(dān);

      10、出現(xiàn)差錯現(xiàn)象,每次扣50元,造成損失按實賠償。

      六、財務(wù)管理制度:

      1.認真貫徹執(zhí)行國家的財經(jīng)方針、政策,加強財務(wù)監(jiān)督,嚴格財經(jīng)紀(jì)律,建立健全財務(wù)崗位責(zé)任制,財會人員要以身作則,奉公守法。

      2.根據(jù)工作計劃,正確編制年度和季度的財務(wù)計劃,辦理會計業(yè)務(wù),按照規(guī)定上報會計月報、季報和年報表。加強經(jīng)濟管理,做好經(jīng)濟核算管理工作。會計人員要及時清理債務(wù)和債權(quán),防止拖欠,避免呆賬。

      3.醫(yī)院對外所有開支均應(yīng)取得合法的.原始憑證(如發(fā)票、賬單、收據(jù)等)。一切空白紙條,不能作為正式憑據(jù)。出差或因公借款,須經(jīng)院長批準(zhǔn),任務(wù)完成后及時辦理結(jié)賬報銷手續(xù)。

      4.財務(wù)人員應(yīng)和其它有關(guān)科室密切配合,管好本院一切財產(chǎn)。

      5.收入的現(xiàn)金要及時送存銀行,編制日報表。收款收據(jù)存根及時復(fù)核,并簽章,F(xiàn)金庫存不得超過規(guī)定限額。

      6.原始憑證、賬本、工資清冊、財務(wù)決算等核算資料,以及會計人員交接等均按財政部門規(guī)定辦理。

      7.收費處與藥房認真做好對帳工作。

    衛(wèi)生員工管理制度2

      一總則

      1目的

      規(guī)范餐廳員工職業(yè)健康檢查和管理,加強員工衛(wèi)生控制,以確保食品衛(wèi)生和安全。

      2適用范圍

      本餐廳的所有員工。

      二員工健康檢查管理

      1餐廳員工必須持有效健康證,方可上崗。

      2餐廳所有從業(yè)人員都必須進行健康檢查。健康檢查分為新進員工健康檢查與員工定期健康檢查兩類。

      3應(yīng)聘人員必須在餐廳指定的醫(yī)院檢查身體,合格后方可錄用。

      4在職員工每年由餐廳組織一次身體健康檢查。凡發(fā)現(xiàn)員工患有傳染病或不適合工作崗位的疾病,餐廳將視情況調(diào)整崗位或予以辭退。

      5健康檔案管理員每月對餐廳員工的健康證進行核對,發(fā)現(xiàn)過期、無效證件應(yīng)及時報告主管安排員工體檢。

      6員工的體檢費用由餐廳承擔(dān)。

      7餐廳應(yīng)建立員工職業(yè)健康檔案,按規(guī)定妥善保管。

      8員工有權(quán)查閱、復(fù)印本人的職業(yè)健康檔案。

      三員工個人衛(wèi)生管理

      1員工嚴格遵守國家有關(guān)的法律法規(guī)及餐廳衛(wèi)生管理規(guī)定,執(zhí)行餐廳衛(wèi)生操作規(guī)程,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

      2員工工作服應(yīng)合體、干凈,無破損。

      3廚房廚師工作時應(yīng)戴正發(fā)帽,頭發(fā)梳理整齊并置于帽內(nèi)。

      4工作前后、處理食品原料前后、大小便后、清潔衛(wèi)生后都要用流動清水洗手,保持雙手的清潔。只要離開過廚房,回來后一定要先洗手消毒。廚房員工應(yīng)每隔一小時洗手一次。

      5不得面對著食物或烹飪用器具說話、咳嗽、打噴嚏。萬一打噴嚏時,要背向食物用手帕或衛(wèi)生紙罩住口鼻,并隨即洗手。

      6不可在工作場所內(nèi)吸煙、飲食、嚼檳榔、嚼口香糖,以免造成食物污染。

      7崗前不飲酒、不吃異味較大如蔥、蒜等食品,保持口腔清潔。用餐后要刷牙或漱口。

      8要勤洗澡、更衣,勤理發(fā)、洗頭、修面,勤剪指甲,勤洗手。

      9發(fā)型大方,男員工不留長發(fā),女員工長發(fā)應(yīng)盤起來;不留長指甲。

      10不隨地吐痰。

      11患病報告制度

      廚房員工患有疾病,應(yīng)及時向主管報告,主管應(yīng)立刻安排進行休息或者前往醫(yī)院檢查。如呼吸系統(tǒng)的任何不正常情況(感冒、咽喉炎、扁桃體炎、支氣管疾病和肺部疾病),腸疾,如腹瀉;還應(yīng)報告任何皮膚發(fā)疹、生癤等疾病;報告受傷情況,包括被刀或其他利器劃破和燒傷等;手部有創(chuàng)傷、膿腫時應(yīng)更換工作范圍,不可烹飪食物或接觸食物。

      12對患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病等五種疾病以及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病患者,治愈前不得上崗。

      四員工操作衛(wèi)生管理

      廚房操作衛(wèi)生管理的目的是防止工作人員因工作時的疏忽而導(dǎo)致食物、用具遭受污染。

      1員工必須嚴格執(zhí)行餐廳的服務(wù)規(guī)范,為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

      2主管應(yīng)及時督導(dǎo)員工按規(guī)范要求進行服務(wù)操作。

      3端送食物時,要用托盤,并且避免用手直接接觸食物或盛食物的.器皿內(nèi)緣。

      4不用手直接抓取食物,必須用手操作時,須戴塑料手套。品嘗食物要使用清潔的匙;準(zhǔn)備食物時要盡可能地使用各種器皿用具,例如用夾子、匙、叉等來取冰塊、餡料、面包等。

      5工作時不能把雙手插在褲子口袋里。

      6工作時不能用手摸頭發(fā)、摳耳朵。

      7不可在工作場所內(nèi)吸煙、飲食、嚼口香糖,非必要時不互相交談。

      8不使用破裂器皿。

      9工作時間內(nèi)不接觸錢幣等物。

      10不把工作裙、衛(wèi)生執(zhí)法文書衣褲當(dāng)手巾用,擦手、擦臉。

      11餐具要拿柄,玻璃杯要拿底部,拿盤子時拇指只能接觸盤子的邊緣部分。

      12熟食掉落地上則應(yīng)棄置,不可使用。

      13掉落的餐具要洗凈消毒后,方可使用。

      14一旦在操作中出現(xiàn)了水漬、油漬、湯漬及污物,要及時清理,用墩布擦干,千萬不要再用水沖洗。

      15若未按衛(wèi)生規(guī)范操作而引起不良后果,將會受到紀(jì)律處分。

      五員工衛(wèi)生知識培訓(xùn)

      衛(wèi)生管理制度

      1新員工須接受餐廳安排的衛(wèi)生知識培訓(xùn),以便盡快熟悉餐廳的衛(wèi)生設(shè)施、管理政策、工作程序和食品衛(wèi)生知識等。并經(jīng)考核合格后,方可上崗。

      2餐廳對在職員工進行定期或不定期的衛(wèi)生培訓(xùn),以改正員工平時的不良衛(wèi)生習(xí)慣。

      3衛(wèi)生知識教育可通過如下方法進行。

      3.1定期舉辦員工衛(wèi)生知識培訓(xùn)。

      3.2舉辦衛(wèi)生知識競賽。

      3.3分發(fā)小冊子或宣傳單。

      3.4放映幻燈片或影片。

      3.5個別機會教育。

      4培訓(xùn)結(jié)束后進行考核,不合格者離崗學(xué)習(xí)一周,待考試合格后再上崗。

      5建立員工衛(wèi)生知識培訓(xùn)檔案,將培訓(xùn)時間、培訓(xùn)內(nèi)容、考核結(jié)果記錄歸檔,以備查驗。

      六附則

      本制度自公示之日起實施

    衛(wèi)生員工管理制度3

      第一條

      為使員工宿舍保持一個良好、清潔、整齊的環(huán)境,以保證員工在工作之余得到充分的休息,維護生活安全和提高工作效益,特制訂本制度。

      第二條住宿條件

      1、在市區(qū)內(nèi)無適當(dāng)住所或者交通不便的員工可申請住宿。

      2、凡有以下情形之一者,不得住宿:

     。1)患有傳染病者。

      (2)有吸毒、賭博等不良嗜好者。

      3、不得留家屬、朋友、同學(xué)等非本單位人員住宿。

      4、保證遵守本制度。

      第三條員工離職(包括自動辭職、免職、解職、退休、深造等),應(yīng)于離職日起1天內(nèi)搬離宿舍,不得借故拖延或要求任何補償費或搬家費。

      第四條宿舍設(shè)立寢室長,其工作任務(wù)如下:

      1、監(jiān)督管理一切內(nèi)務(wù)。

      2、監(jiān)督值班人員維護環(huán)境清潔及關(guān)閉門窗。

      3、保管住宿者信息、緊急聯(lián)絡(luò)人等方面的資料,以備急需。

      4、有下列情形之一者,應(yīng)通知主管及辦公室:

     。1)違反宿舍管理制度,情節(jié)嚴重;

     。2)留宿親友;

     。3)宿舍內(nèi)有不法行為或外來人員;

     。4)員工身體不適以致病重,應(yīng)及時送醫(yī)院并通知其親友。

      第五條員工對所居住的宿舍,不得隨意改造或變更。

      第六條員工不得將宿舍轉(zhuǎn)讓或出借他人使用,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),即停止其居住權(quán)利。

      第七條公司主管和辦公室、門店管理部應(yīng)經(jīng)常視察宿舍,住宿員工不得拒絕。

      第八條宿舍所有器具設(shè)備(如電視、玻璃鏡、衛(wèi)浴設(shè)備、門窗、床鋪等),住宿員工有責(zé)任維護其完好。如有疏于管理或惡意破壞者,由其負擔(dān)修理費或賠償,并視情節(jié)輕重者給予處分。

      第九條住宿員工應(yīng)遵守下列規(guī)定:

      1、服從管理員管理、派遣與監(jiān)督;

      2、室內(nèi)禁止燒煮、烹飪或私自配電線及裝接電器;

      3、室內(nèi)不得使用或存放危險及違禁物品;

      4、起床后棉被疊放整齊;

      5、不準(zhǔn)吸煙,室內(nèi)不得存放易然物品;

      6、換洗衣物不得堆積在室內(nèi),暫不用的`衣、鞋必須放入柜內(nèi);

      7、洗完衣物在指定住置晾曬;

      8、使用電視、收音機不得妨礙他人休息;

      9、就寢后不得影響他人睡眠;

      10、宿舍不得留宿親友,外人來訪時不得帶入寢室;

      11、夜間最遲應(yīng)于20時前返回寢室,否則應(yīng)向管理人員報告;

      12、貴重物品應(yīng)避免攜入,違反規(guī)定放入室內(nèi)而致丟失者責(zé)任自負;

      13、不得在墻壁、櫥柜、門窗上隨意張貼字畫或釘掛物品;

      14、廢物、垃圾等應(yīng)集中傾倒在指定場所;

      15、房間清潔由住宿人輪流負責(zé);

      16、節(jié)約用水,節(jié)約用電,人去燈滅;

      17、不得在宿舍內(nèi)聚餐、喝酒、賭博、打麻將或從事其他不健康活動。

      第十條寢室值日生職責(zé):

      1、當(dāng)天早上做好個人內(nèi)務(wù)、寢室衛(wèi)生,且提醒他人做好個人內(nèi)務(wù)。

      2、早上起床和午休后應(yīng)提醒他人起床,并最后離開寢室,離開前再次檢查寢室衛(wèi)生。

      3、對當(dāng)天寢室安全負責(zé),做好防盜防火工作。

      第十一條衛(wèi)生要求:

      1.室內(nèi)地面干凈、無雜物,天花板、墻面無污跡、蛛網(wǎng),無亂貼亂掛現(xiàn)象。

      2.門窗、吊扇、日光燈擦拭干凈、無積灰。

      3.桌椅擺放整齊、干凈無灰塵,桌上物品、洗漱用具和行李用品擺放整齊有序。

      4.床上、床下物品擺放整齊,蚊帳、被套、床單干凈。

      5.每周周末進行一次衛(wèi)生大掃除。

      第十二條住宿人員輪流值班,負責(zé)公共地區(qū)的清潔,公共設(shè)施的修繕,水、電、門窗等的安全巡視,發(fā)現(xiàn)問題及時報告并立即采取措施。

      第十三條住宿員工發(fā)生下列情形為之一者,即應(yīng)取消其住宿資格,并呈報其所屬部門處理:

      1、不服從管理員監(jiān)督、指揮;

      2、在宿舍賭博、打麻將、斗毆、酗酣;

      3、蓄意毀壞公司物品或設(shè)施;

      4、擅自在宿舍內(nèi)接持異性或留宿外人;

      5、經(jīng)常妨礙宿舍安寧,屢教不改;

      6、嚴重違反宿舍安全規(guī)定;

      7、無正當(dāng)理由經(jīng)常外宿;

      8、有偷竊行為。

      第十四條住宿者遷出應(yīng)將床位、物品、抽屜等處理干凈,帶出物品應(yīng)先交管理員或主管員檢查。

      第十五條管理人員應(yīng)按規(guī)定及時到公安戶籍管理部門為住宿者辦理臨時戶口登記。

    衛(wèi)生員工管理制度4

      一總則1目的規(guī)范餐廳員工職業(yè)健康檢查和管理,加強員工衛(wèi)生控制,以確保食品衛(wèi)生和安全。

      2適用范圍本餐廳的所有員工。

      二員工健康檢查管理1餐廳員工必須持有效健康證,方可上崗。

      2餐廳所有從業(yè)人員都必須進行健康檢查。

      健康檢查分為新進員工健康檢查與員工定期健康檢查兩類。

      3應(yīng)聘人員必須在餐廳指定的醫(yī)院檢查身體,合格后方可錄用。

      4在職員工每年由餐廳組織一次身體健康檢查。

      凡發(fā)現(xiàn)員工患有傳染病或不適合工作崗位的疾病,餐廳將視情況調(diào)整崗位或予以辭退。

      5健康檔案管理員每月對餐廳員工的健康證進行核對,發(fā)現(xiàn)過期、無效證件應(yīng)及時報告主管安排員工體檢。

      6員工的體檢費用由餐廳承擔(dān)。

      7餐廳應(yīng)建立員工職業(yè)健康檔案,按規(guī)定妥善保管。

      8員工有權(quán)查閱、復(fù)印本人的職業(yè)健康檔案。

      三員工個人衛(wèi)生管理1員工嚴格遵守國家有關(guān)的法律法規(guī)及餐廳衛(wèi)生管理規(guī)定,執(zhí)行餐廳衛(wèi)生操作規(guī)程,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

      2員工工作服應(yīng)合體、干凈,無破損。

      3廚房廚師工作時應(yīng)戴正發(fā)帽,頭發(fā)梳理整齊并置于帽內(nèi)。

      4工作前后、處理食品原料前后、大小便后、清潔衛(wèi)生后都要用流動清水洗手,保持雙手的清潔。

      只要離開過廚房,回來后一定要先洗手消毒。

      廚房員工應(yīng)每隔一小時洗手一次。

      5不得面對著食物或烹飪用器具說話、咳嗽、打噴嚏。

      萬一打噴嚏時,要背向食物用手帕或衛(wèi)生紙罩住口鼻,并隨即洗手。

      6不可在工作場所內(nèi)吸煙、飲食、嚼檳榔、嚼口香糖,以免造成食物污染。

      7崗前不飲酒、不吃異味較大如蔥、蒜等食品,保持口腔清潔。

      用餐后要刷牙或漱口。

      8要勤洗澡、更衣,勤理發(fā)、洗頭、修面,勤剪指甲,勤洗手。

      9發(fā)型大方,男員工不留長發(fā),女員工長發(fā)應(yīng)盤起來;

      不留長指甲。

      10不隨地吐痰。

      11患病報告制度廚房員工患有疾病,應(yīng)及時向主管報告,主管應(yīng)立刻安排進行休息或者前往醫(yī)院檢查。

      如呼吸系統(tǒng)的任何不正常情況(感冒、咽喉炎、扁桃體炎、支氣管疾病和肺部疾病),腸疾,如腹瀉;

      還應(yīng)報告任何皮膚發(fā)疹、生癤等疾病;

      報告受傷情況,包括被刀或其他利器劃破和燒傷等;

      手部有創(chuàng)傷、膿腫時應(yīng)更換工作范圍,不可烹飪食物或接觸食物。

      12對患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病等五種疾病以及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病患者,治愈前不得上崗。

      四員工操作衛(wèi)生管理廚房操作衛(wèi)生管理的目的是防止工作人員因工作時的.疏忽而導(dǎo)致食物、用具遭受污染。

      1員工必須嚴格執(zhí)行餐廳的服務(wù)規(guī)范,為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

      2主管應(yīng)及時督導(dǎo)員工按規(guī)范要求進行服務(wù)操作。

      3端送食物時,要用托盤,并且避免用手直接接觸食物或盛食物的器皿內(nèi)緣。

      4不用手直接抓取食物,必須用手操作時,須戴塑料手套。

      品嘗食物要使用清潔的匙;

      準(zhǔn)備食物時要盡可能地使用各種器皿用具,例如用夾子、匙、叉等來取冰塊、餡料、面包等。

      5工作時不能把雙手插在褲子口袋里。

      6工作時不能用手摸頭發(fā)、摳耳朵。

      7不可在工作場所內(nèi)吸煙、飲食、嚼口香糖,非必要時不互相交談。

      8不使用破裂器皿。

      9工作時間內(nèi)不接觸錢幣等物。

      10不把工作裙、衛(wèi)生執(zhí)法文書衣褲當(dāng)手巾用,擦手、擦臉。

      11餐具要拿柄,玻璃杯要拿底部,拿盤子時拇指只能接觸盤子的邊緣部分。

      12熟食掉落地上則應(yīng)棄置,不可使用。

      13掉落的餐具要洗凈消毒后,方可使用。

      14一旦在操作中出現(xiàn)了水漬、油漬、湯漬及污物,要及時清理,用墩布擦干,千萬不要再用水沖洗。

      15若未按衛(wèi)生規(guī)范操作而引起不良后果,將會受到紀(jì)律處分。

      五員工衛(wèi)生知識培訓(xùn)衛(wèi)生管理制度1新員工須接受餐廳安排的衛(wèi)生知識培訓(xùn),以便盡快熟悉餐廳的衛(wèi)生設(shè)施、管理政策、工作程序和食品衛(wèi)生知識等。

      并經(jīng)考核合格后,方可上崗。

      2餐廳對在職員工進行定期或不定期的衛(wèi)生培訓(xùn),以改正員工平時的不良衛(wèi)生習(xí)慣。

      3衛(wèi)生知識教育可通過如下方法進行。

      3.1定期舉辦員工衛(wèi)生知識培訓(xùn)。

      3.2舉辦衛(wèi)生知識競賽。

      3.3分發(fā)小冊子或宣傳單。

      3.4放映幻燈片或影片。

      3.5個別機會教育。

      4培訓(xùn)結(jié)束后進行考核,不合格者離崗學(xué)習(xí)一周,待考試合格后再上崗。

      5建立員工衛(wèi)生知識培訓(xùn)檔案,將培訓(xùn)時間、培訓(xùn)內(nèi)容、考核結(jié)果記錄歸檔,以備查驗。

      六附則本制度自公示之日起實施檔案管理制度

    衛(wèi)生員工管理制度5

      第一章總則

      為加強員工住房管理,使員工集體宿舍保持良好、清潔、整齊的環(huán)境和安全和諧的秩序,并保證員工得到充分的休息,樹立良好的企業(yè)形象,對入住辦理、住宿期間、退宿等方面進行規(guī)范,特制定本制度。本制度適用于公司為員工提供的各類居所。

      第二章職責(zé)

      一、人力行政中心行政部

      1、負責(zé)員工宿舍的統(tǒng)一管理工作。

      2、負責(zé)員工宿舍入住、分配、調(diào)整、退宿與統(tǒng)籌安排與辦理。

      3、負責(zé)對宿舍衛(wèi)生、安全、住宿紀(jì)律等情況進行監(jiān)督檢查與管理。

      4、負責(zé)安排宿舍物品的配備,做好宿舍公共設(shè)施維修、保養(yǎng)工作。

      5、負責(zé)對宿舍水、電的管制。

      6、負責(zé)宿舍長的確認指定。

      7、負責(zé)房屋租賃合同的談判和簽定。

      二、各部門

      1、負責(zé)部門內(nèi)需入住人員(含臨時性暫住人員)信息收集統(tǒng)計和入住申請工作。

      2、配合后勤管理部門做好本單位員工宿舍管理工作。

      三、宿舍管理員-宿舍長

      1、負責(zé)宿舍的具體管理工作,抓好各項宿舍管理要求的落實。

      2、負責(zé)督促入住員工做好安全防范工作,做好防火、防盜等工作的檢查。

      3、負責(zé)督促入住員工做好衛(wèi)生環(huán)境工作和檢查工作,每周至少進行一次清潔工作。

      4、負責(zé)維護就寢紀(jì)律,督促入住員工按規(guī)定時間作息。

      5、負責(zé)宿舍衛(wèi)生值日表的制定并組織實施、嚴格執(zhí)行。

      6、負責(zé)宿舍異常情況的處理及匯報工作。

      四、宿舍員-入住員工

      1、遵守公司宿舍管理制度,服從后勤部及宿舍長的安排和管理。

      2、負責(zé)做好個人安全、財產(chǎn)的防護工作,保持個人的清潔衛(wèi)生狀態(tài)。

      3、負責(zé)做好當(dāng)值日的清潔衛(wèi)生和安全檢查工作。五、財務(wù)中心職責(zé)

      1、負責(zé)對違規(guī)員工處罰的扣款處理。

      2、負責(zé)房屋租賃合同費用的支付。

      第三章入住辦理

      一、入住條件

      1、在職員工且需長期居住,至少3個月。

      2、臨時入住人員(業(yè)務(wù)實習(xí)者、駐外業(yè)務(wù)人員等)由部門負責(zé)人批準(zhǔn)。

      3、入住人員必須提交體檢合格證明,并且保證未患有任何不適宜共同居住的傳染性疾病或賭博、酗酒等不良嗜好。

      二、入住辦理

      1、入住人員憑經(jīng)批準(zhǔn)的《住宿申請單》,交由行政部人員對床位進行統(tǒng)籌安排,并簽訂《宿舍入住協(xié)議書》。

      2、簽訂入住協(xié)議后,行政部根據(jù)員工工作崗位情況進行宿舍、床位安排;

      3、進住員工必須按指定的房間、床位住宿。未經(jīng)批準(zhǔn)不得擅自調(diào)換與轉(zhuǎn)讓,確有特殊情況需調(diào)換者,應(yīng)經(jīng)部門負責(zé)人書面同意后,經(jīng)管理人員安排調(diào)換。

      第四章宿舍守則

      一、員工進住宿舍后,要節(jié)約用水、用電和保證本人財產(chǎn)的安全,各位員工要養(yǎng)成“人走燈滅、關(guān)門、關(guān)水”的'良好習(xí)慣,愛護供電和供排水設(shè)施,住在租住房的與房東保持良好的溝通和關(guān)系。

      二、宿舍晚間歸宿時間,原則上不晚于23:30。

      三、按照值日表排程進行衛(wèi)生值日。

      四、不得大聲喧嘩,使用電視機,手機等的時候,聲音不得過大,以免妨礙他人休息。

      五、宿舍區(qū)域所有器具設(shè)備(如電視機、玻璃鏡、門窗、床鋪等),住宿員工有責(zé)任維護其完好。

      六、宿舍內(nèi)應(yīng)做到物品合理擺放,被子疊放整齊,保持室內(nèi)通風(fēng)。

      七、不得在公共走廊、樓道或其他公共場所堆放物品,不得在宿舍內(nèi)飼養(yǎng)動物。

      八、養(yǎng)成和保持良好的文明衛(wèi)生習(xí)慣,不隨地吐痰、亂丟紙屑、果殼(皮)。

      九、保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生,做到地面整潔,無污物、室內(nèi)無異味,桌面、門窗、燈具等表面無積塵,屋頂、墻角、床架無蜘蛛網(wǎng)、掛絮。

      十、保持墻面干凈整潔,不得在地面、墻壁、陽臺上亂涂亂寫,不得在墻壁或食物柜上隨意張貼字畫、掛鉤、打鐵釘、拉繩子或打洞等。

      十一、講究個人衛(wèi)生,勤洗澡、勤換洗衣物,保持被子、床單、枕頭等臥具的干凈,并適時進行晾曬;不串用個人生活用品。

      十二、所有垃圾裝入垃圾袋并將口扎實后放在指定的垃圾回收桶內(nèi),嚴禁將雜物等倒入廁所及排水管道,禁止向窗外潑水、亂倒雜物。

      十三、個人財物妥善保管,現(xiàn)金要隨身攜帶,貴重物品不得放在宿舍,違反規(guī)定發(fā)生遺失情況,責(zé)任自負。

      十四、嚴禁攜帶管制刀具、有毒物品、易燃易爆物品和其他違禁物品進入宿舍。

      十五、嚴禁在宿舍內(nèi)進行打架斗毆、賭博、吸毒,或從事其它不健康活動。

      十六、禁止臥床吸煙和在宿舍內(nèi)使用明火。

      十七、室內(nèi)禁止私自接配電線及裝接電器。

      十八、室內(nèi)不得使用或存放危險,違禁物品。

      第五章檢查與管理

      一、宿舍的管理部門為行政部,員工所屬部門負責(zé)人協(xié)助進行管理。

      二、行政部至少每月一次,對宿舍進行衛(wèi)生與行為規(guī)范的檢查,并將檢查結(jié)果通報相關(guān)部門。

      三、異常匯報。異常情況,宿舍長和宿舍員有責(zé)任和義務(wù)及時向行政部及部門負責(zé)人匯報。異常情況包括但不限于安全、盜竊、不法行為、影響周邊群眾的事件。

      第六章違紀(jì)處罰

      一、存在打架斗毆、賭博、吸毒,或從事其它不健康活動,取消其住宿資格。

      二、蓄意破壞公用物品或設(shè)施者,除照常賠償外,按公司規(guī)章制度處理。

      三、連續(xù)三十天未入住宿舍,取消其入住資格。

      四、在宿舍內(nèi)接待異性客人或留宿他人者,取消其住宿資格。

      五、經(jīng)常破壞宿舍安寧,給予書面通報批評,屢教不改者,取消其住宿資格。

      六、嚴重違反宿舍安全規(guī)定者,取消其住宿資格。

      七、有偷竊行為者,參照《員工獎勵與處罰條例》處理,若涉案金額較大,交當(dāng)?shù)毓矙C關(guān)處理。

      八、不聽從宿舍管理人員(宿舍長、管理負責(zé)人)的安排,視情節(jié)嚴重情況決定是否取消入住資格。

      第七章退宿辦理

      一、退宿原因

      1、因辭職、辭退、開除等原因退宿。

      2、因違反宿舍管理規(guī)定被勒令退宿。

      3、其他原因需要退宿。

      二、退宿流程

      1、員工退宿一旦決定,應(yīng)在七日內(nèi)遷離宿舍。

      2、退宿人員退宿時應(yīng)將使用的床位、物品等清理干凈,退還借用的公用物品。

      3、退宿人員退宿前一天,應(yīng)提前通知管理人員,退宿時由宿舍長和行政部人員核查公用物品狀況,進行物品清點移交,簽名確認。

    衛(wèi)生員工管理制度6

      1、各宿舍必須制定衛(wèi)生值日表,并張貼于室內(nèi)醒目位置。宿舍衛(wèi)生按照值日表由各入住人輪流打掃,個人區(qū)域衛(wèi)生自行負責(zé)。

      2、宿舍衛(wèi)生做到“六凈”。即衣柜、門窗、玻璃、床鋪等每天整理干凈,床鋪及衣柜上不得亂放雜物。個人的.皮箱、鞋、臉盆等物一律擺放整齊,無用物品及時清理。

      3、宿舍衛(wèi)生做到“六無”。即墻壁、地面做到無灰塵、無痰跡、無水跡、無紙屑、無果殼、室內(nèi)無異味。室內(nèi)嚴禁亂釘釘子,亂掛雜物,亂貼字畫,亂扯繩子。

      3、床上用品做到“三齊”。即每天被褥疊放整齊,床單拉平整齊,枕頭擺放整齊。

      4、宿舍內(nèi)因人員未住滿而空出來的床鋪,任何人不得在上面亂堆雜物,如若是存放衣物等則必須疊放整齊。

      5、室內(nèi)清理的垃圾必須袋裝,每天及時送到垃圾桶里。不準(zhǔn)將室內(nèi)垃圾隨便掃在走廊公共區(qū)內(nèi)堆放。

      6、宿舍內(nèi)外一律禁止養(yǎng)家畜、家禽或?qū)櫸铮`者限期2天內(nèi)自行處理。

    衛(wèi)生員工管理制度7

      一、目的

      確保員工在工作期間著裝整齊和講究個人衛(wèi)生,以符合相關(guān)法律法規(guī)要求,體現(xiàn)個人和所在部門及本公司的良好形象。

      二、范圍

      適用于各餐廳(部門)全體工作人員的著裝及其個人衛(wèi)生。

      三、職責(zé)

      1.質(zhì)監(jiān)部和各餐廳(部門)負責(zé)人負責(zé)對員工的著裝、個人衛(wèi)生等情況予以監(jiān)督。

      2.各部門工作人員需遵照此辦法執(zhí)行。

      四、著裝規(guī)定

      1.工作牌

      (1)工作人員上班期間必須佩戴工作牌。工作牌應(yīng)寫明該工作人員的編號或姓名等內(nèi)容。

      (2)工作牌應(yīng)端正地佩戴在左胸上,不得藏進口袋中,不得反面朝外,應(yīng)正面朝外并裸露在口袋外。

      (3)工作牌若有遺失、破損或不能正常使用等情況時,應(yīng)及時上報本部門負責(zé)人;本部門需及時予以更換。

      (4)領(lǐng)取、補領(lǐng)或退還工作牌時,應(yīng)在員工工作、生活用品領(lǐng)取登記表中登記。

      2.帽子

      (1)上班期間,一線工作人員必須戴好工作帽,以免頭發(fā)不慎掉進食品內(nèi),造成污染。

      (2)戴工作帽時,應(yīng)將帽檐的中線對準(zhǔn)鼻尖,不得歪歪斜斜;劉海、頭發(fā)應(yīng)放進帽子中去,不得裸露在帽子外。帽子不得壓得過低或抬得過高,而應(yīng)使帽檐高于眉毛2厘米左右。

      (3)工作帽不得隨意放置在有油漬、水漬等易弄臟的地方,也不得隨意放置在本部門操作場所。

      3.工作衣

      (1)上班期間,工作人員必須穿工作衣,不得穿背心、褲衩等進出工作場所。

      (2)工作衣不得敞開,工作衣上所有的紐扣(除風(fēng)紀(jì)扣外)均需扣好;有拉鏈的應(yīng)將拉鏈拉至齊胸處。

      (3)有翻領(lǐng)的工作衣應(yīng)將領(lǐng)子理順好;有領(lǐng)結(jié)的應(yīng)系好領(lǐng)結(jié),并使較短的部分置于較長的部分之上,領(lǐng)結(jié)不得歪歪斜斜。

      (4)從事餐廳服務(wù)或窗口服務(wù)期間,應(yīng)將袖口的紐扣扣好,不得將袖口卷起來。

      (5)工作衣的外部不得顯露個人物品如紀(jì)念章、筆、紙、鑰匙扣、項鏈等,服裝的衣袋和褲袋中不得裝過大、過厚的物品;從事窗口服務(wù)或餐廳服務(wù)期間,非經(jīng)本部門負責(zé)人批準(zhǔn),不得佩戴手機等物品。

      (6)除更衣室外,其他地方不得隨意放置工作衣,也不得將工作衣放置在易弄臟的地方。

      (7)工作人員進入熟食間、裱花間及窗口服務(wù)時要二次更衣。

      4.鞋

      (1)在各部門一線的工作人員必須穿本公司規(guī)定的防滑鞋上班;工作期間不得穿拖鞋、高跟鞋等易打滑鞋;一些易出現(xiàn)積水或易打滑的工作場所還應(yīng)穿防滑、防濕的鞋類。

      (2)鞋帶必須系好,不得有較長的部分裸露在外,以免出現(xiàn)鞋帶拖地而導(dǎo)致滑倒。

      5.圍裙

      (1)在操作間工作的一線工作人員在工作期間,必須系戴圍裙,圍裙采用不透水、無毒材料制作,以免食品受到污染。

      (2)從事窗口服務(wù)工作的工作人員必須系好圍裙,且其圍裙必須無污漬、水漬等。

      (3)從事生墩頭、炒菜等工種的工作人員可以根據(jù)實際情況系戴皮質(zhì)圍裙,以防衣服弄臟。

      6.袖套

      根據(jù)實際情況,在操作間工作和從事窗口服務(wù)期間戴好袖套。

      7.口罩

      (1)從事熟食間加工和窗口服務(wù)的工作人員在工作前應(yīng)將口罩戴好,工作期間不得隨意脫下口罩。

      (2)戴口罩時,應(yīng)將鼻尖及口部完全遮牢;不得戴破損或有油漬、污漬,潮濕的口罩。

      8.當(dāng)工作衣、帽、圍裙、袖套、口罩等有破損或遺失時,應(yīng)及時向本部門負責(zé)人申請補領(lǐng)。各部門應(yīng)及早提供所需物品。工作衣、帽、圍裙、袖套、口罩等物品的領(lǐng)取、補領(lǐng)或退還應(yīng)在員工工作、生活用品領(lǐng)取登記表中登記。

      9.工作人員離開餐廳必須更換工作衣。

      五、個人衛(wèi)生規(guī)定

      1.工作服

      工作服應(yīng)經(jīng)常換洗,并定期消毒。不得穿潮濕,有油漬、污漬等的工作服上班,尤其是從事窗口服務(wù)和餐廳服務(wù)的工作人員。

      2.頭發(fā)和胡須

      (1)頭發(fā)應(yīng)經(jīng)常清洗,不得有油膩、污垢等現(xiàn)象出現(xiàn)。

      (2)男士不得留超過衣領(lǐng)的長發(fā),不得留長鬢角,不得留超過0.2厘米長的'胡須。女士不得留披肩發(fā),若頭發(fā)長到可盤起來的程度時,在工作時應(yīng)將長發(fā)盤在工作帽中或?qū)⑵溆冒l(fā)卡夾牢。

      3.指甲

      (1)勤剪指甲,指甲長不得超過0.1厘米。

      (2)不得涂指甲油。

      (3)指甲縫不得有明顯的污垢。

      4.洗手

      (1)工作人員在上崗、進行窗口服務(wù)工作前必須洗手消毒。手接觸不潔凈的物品后,應(yīng)及時清洗;清洗好的手,應(yīng)自動瀝干或用烘干機烘干,不得用抹布尤其是不干凈的抹布抹干。

      (2)工作人員在上洗手間后應(yīng)及時洗手。洗手應(yīng)在洗手間內(nèi)清洗,不得在操作間內(nèi)的水龍頭中清洗,以免水池或其他食品被污染。

      (3)處理垃圾后,工作人員應(yīng)及時洗手消毒。

      (4)接觸生鮮食品再加工熟食時,應(yīng)根據(jù)第(1)點重新洗手。

      5.出現(xiàn)傳染性肝炎、腹瀉、嘔吐、發(fā)熱、咽喉疼痛、皮疹、耳炎、鼻炎、眼炎、傷寒、活動性肺結(jié)核等時,工作人員必須向本部門負責(zé)人匯報,并及時到醫(yī)院就診,由本部門負責(zé)人負責(zé)調(diào)離到不會導(dǎo)致食品污染的崗位或準(zhǔn)假休息,直至康復(fù)。

      6.工作人員不得使用個人餐具和手去品嘗餐廳內(nèi)待出售的食品或其他制成品。不得使用餐廳內(nèi)的用具洗澡、洗腳、洗臉、洗衣服等。

      7.工作期間,工作人員不得對著沒加蓋的食品尤其是熟食及其他制成品咳嗽、打噴嚏等。

      8.上班時,工作人員可以化淡妝,不得化濃妝。一線工作人員在操作期間不得戴戒指、手鐲、手表等個人物品。

      9.發(fā)現(xiàn)手指、手掌等部位有破傷時,應(yīng)包扎好,并戴好橡膠手套,以防止傷口感染和污染食品;必要時可向本部門負責(zé)人申請休息或調(diào)離到其他不會導(dǎo)致食品污染的崗位。

      10.在操作間和售菜窗口內(nèi),工作人員不得抽香煙、吃東西、隨地吐痰等;若有外來人員人內(nèi)抽香煙、吃東西、隨地吐痰等,應(yīng)及時制止。因炒菜等需品嘗食品時,若用馬勺打到小碗中品嘗,品嘗后的剩余湯汁或食物不得倒入鍋中。

      11.工作人員應(yīng)養(yǎng)成常洗澡的良好習(xí)慣。

      12.工作人員必須經(jīng)衛(wèi)生防疫部門體檢合格并取得健康證以及經(jīng)過衛(wèi)生知識培訓(xùn)后方能上崗操作,不得無證上崗或先上崗后取證。

      六、檢查

      對員工著裝和個人衛(wèi)生情況,各餐廳負責(zé)人或指定專人每日進行自查,質(zhì)監(jiān)部負責(zé)不定期進行抽查,發(fā)現(xiàn)有違反以上規(guī)定的,要及時指出,并給予糾正。

    衛(wèi)生員工管理制度8

      為保證員工及家屬的安全、衛(wèi)生的飲食供應(yīng),員工食堂在認真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生法的`同時,加強內(nèi)部餐飲品加工的工作流程的管理,保證生、熟食品質(zhì)量,確保員工及家屬飲食安全。

      一、嚴格把好生食品的采購關(guān),采購生食品、肉、蛋制品注重陳色,杜絕采購陳腐、霉變食物。

      二、生、熟食品存放隔離分開,熟食品加罩遮防蚊蠅、蟑螂、鼠類等叮、爬引起各種疾病。

      三、食品加工中,各類加工人員必須白帽、白衣,并佩帶好口罩,定期修剪好指甲,避免各類細菌污染食品。

      四、生食品、蔬菜及餐具等購進時,由庫管員驗收、分類,建立品種臺帳后分別入庫統(tǒng)一保管,需用由廚師長簽單領(lǐng)取后加工。

      五、食品加工后銷售額度每天應(yīng)在員工內(nèi)部進行公示制度,財務(wù)收支統(tǒng)一管理、管錢、管物由兩人分別擔(dān)任,每月進行盤點在全食堂經(jīng)營人員中公示,盈虧讓大家一目了然。

      六、夜間安排值班,對食堂執(zhí)行夜間巡邏,做好防火、防盜。

      七、加強每天現(xiàn)金數(shù)量存放的控制,1000元以上必須當(dāng)天進行保管,1000元以下由財務(wù)人員妥善保管。公款不得私自借他人,更不得挪用。違者按公司有關(guān)規(guī)定處理。

    衛(wèi)生員工管理制度9

      為確保員工宿舍衛(wèi)生區(qū)整潔美觀,給員工創(chuàng)造一個潔凈、優(yōu)美、舒心的休息環(huán)境,結(jié)合目前實際,指定本實施方案。

      一衛(wèi)生區(qū)域

      1.各宿舍室內(nèi)衛(wèi)生區(qū)域。

      2.各宿舍門口門窗。

      二清掃要求

      1.各宿舍住宿人員每日至少清掃一次,確保全天候整潔、整齊、規(guī)范。

      2.每周一為大掃除日,以確保各宿舍衛(wèi)生整潔,無死角。

      三員工宿舍衛(wèi)生制度

      1.每周二總務(wù)課派人到各宿舍逐一檢查,統(tǒng)計檢查結(jié)果,并且兩天內(nèi)在公司公告欄和宿舍宣傳欄張貼獎懲結(jié)果。

      2.對于優(yōu)秀標(biāo)準(zhǔn)的宿舍,公司給予獎勵和表揚;較差的`宿舍,給予罰款。

      四評比標(biāo)準(zhǔn)

      1.優(yōu)秀宿舍標(biāo)準(zhǔn)

      (1)地面:室內(nèi)地面無垃圾、痰跡、積水,個人物品擺放整齊,垃圾簍傾倒及時,人離開凳子后一律墻邊歸位。

      (2)墻面:墻面清潔,無印跡,不釘釘子,不拉電線、繩子,墻角無蜘蛛網(wǎng)。

      (3)床面:被子同一疊放整齊,床單平整,床上日用物品擺放規(guī)范整齊。

      (4)桌面:桌面清潔、無雜物、物品分類擺放整齊。

      (5)衛(wèi)生間:衛(wèi)生間無異味,地面清潔無積水、垃圾等。

      (6)其它:陽臺保持清潔、無垃圾;洗手池洗漱用品擺放整齊;濕衣服同一掛在陽臺衣架上面;門窗玻璃清潔;墻面無亂張貼、涂鴉;不私自使用熱水器、電磁爐等違章電器。

      2.良好宿舍標(biāo)準(zhǔn)

      (1)室內(nèi)地面無垃圾、痰跡、積水。

      (2)墻面清潔,無張貼物。

      (3)床上:被子疊放整齊。

      (4)衛(wèi)生間:無異味。

      (5)其它:陽臺無垃圾,室內(nèi)無異味。

      3.中等宿舍標(biāo)準(zhǔn)

      (1)地面:室內(nèi)有少量垃圾,物品擺放較亂,紙簍垃圾未及時清理。

      (2)墻面:墻面不清潔,墻角有灰塵、蜘蛛網(wǎng)。

      (3)床上:被子未疊

      (4)桌子:桌面物品擺放混亂。

      (5)衛(wèi)生間:衛(wèi)生間有異味,地面有污漬或積水。

      (6)陽臺:陽臺有垃圾,室內(nèi)不通風(fēng),有異味。

      4.較差宿舍標(biāo)準(zhǔn)

      (1)地面:地面很臟很黑,室內(nèi)垃圾很多,物品擺放很亂,紙簍垃圾溢出。

      (2)墻面:墻面亂張貼,有灰塵或蜘蛛網(wǎng)。

      (3)床上:被子凌亂,衣物或日用品擺放混亂,衣物很久不洗有異味。

      (4)桌面:桌面物品雜亂無章,電器電線亂拉。

      (5)衛(wèi)生間:衛(wèi)生間有異味,有污漬污水。

      (6)其它:陽臺堆積很多垃圾,陽臺地面有污水,室內(nèi)不通風(fēng)又異味。

      員工宿舍獎懲制度

      1.獎勵

      對于優(yōu)秀等級的宿舍,公司給予獎勵,并公開張貼表揚;對于良好等級的;公司給予公開勉勵和表揚。

      2.懲罰

      對于較差等級的宿舍,公司給予罰款,并公開張貼批評。

    衛(wèi)生員工管理制度10

      為確保員工宿舍衛(wèi)生區(qū)整潔美觀,給全體員工營造一個潔凈、優(yōu)美、舒心的休息環(huán)境,特制定本實施方案。

      一、衛(wèi)生責(zé)任范圍

      1、各宿舍室內(nèi)衛(wèi)生由各入住人輪流打掃,個人區(qū)域衛(wèi)生自行負責(zé)。

      2、個人使用的宿舍衣柜均由使用者自行整理干凈。

      二、衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)及處罰措施

     。ㄒ唬⒐静盥觅M報銷管理制度及流程是什么

      (二)、企業(yè)辦公室考勤制度管理規(guī)定

     。ㄈ、公司考勤管理制度處罰的相關(guān)規(guī)定

     。ㄋ模、公司員工差旅費報銷管理制度全文

     。ㄎ澹、差旅費報銷管理制度全文解讀

     。、企業(yè)差旅費報銷管理制度相關(guān)規(guī)定

      (七)、差旅費報銷管理制度主要內(nèi)容是什么

     。ò耍、小公司的財務(wù)管理制度主要包括的原則有哪些

     。ň牛⑿」镜呢攧(wù)管理制度的相關(guān)規(guī)定是什么

     。ㄊ⑿」镜呢攧(wù)管理制度主要內(nèi)容是什么

      1、每個宿舍值日表貼于門后,行政管理部會不定期對各宿舍檢查督導(dǎo)。未按要求張貼值日表和名貼的',處5元/次罰款。

      2、被褥疊放整齊,床單拉平整齊,枕頭擺放整齊;個人物品如洗刷用具、鞋子、衣物等要擺放整齊。違者扣罰5元/次。

      3、保持地面清潔,做到無垃圾堆放。床鋪下面地面由床鋪所有人負責(zé)打掃,其他區(qū)域由值日人員打掃,如地面臟亂,每次罰款5元。

      4、按要求開關(guān)空調(diào),嚴禁晝夜長明燈的現(xiàn)象。做到人離寢室燈和空調(diào)就關(guān)掉。違者扣罰5元/次。

      5、保持公共衛(wèi)生間、浴室和洗手間的衛(wèi)生。便后要放水沖洗。小便池不得亂丟煙頭等物品;水槽中不得亂倒飯菜,否則每次罰款5元。

      6、不準(zhǔn)隨地吐痰、亂丟垃圾,否則每次罰款5元。

      三、衛(wèi)生檢查

      1、行政管理

      2、根據(jù)罰款單,責(zé)任人如無異議,簽字并交納罰款。行政管理部人員將罰款提交到財務(wù)。

      宿舍衛(wèi)生本來就是應(yīng)該做好并保持好,不僅僅是為別人,更是為自己創(chuàng)造一個生活的好環(huán)境,希望大家能夠打掃好宿舍衛(wèi)生。

    衛(wèi)生員工管理制度11

      1.工地食堂有條件的話應(yīng)聘請有廚師證、健康證和有工作經(jīng)驗的'人員從事餐飲工作,食堂員工工作績效由項目部后勤主管負責(zé)管理、考核。

      2.嚴格遵守本規(guī)章制度,要按時上下班,堅守工作崗位,服從工作安排,遇事要請(消)假,未經(jīng)批準(zhǔn)不得擅自離開工作崗位。

      3.樹立全心全意為員工服務(wù)的思想,講究職業(yè)道德,熱愛本職工作。文明服務(wù),態(tài)度和藹,平等、禮貌待人;飯熟菜香,味美可口,份量足夠。

      4.堅持實物驗收制度,搞好成本核算;做到日清月結(jié),賬目相符;接受員工監(jiān)督。

      5.愛護公物,食堂的一切設(shè)備、餐具應(yīng)登記,做到有帳可查;不貪小便宜。

      6.食堂員工的個人衛(wèi)生要做到勤洗手、勤剪指甲、勤換、勤洗工作服,工作時要穿戴工作衣帽、口罩、消毒手套;無健康合格證者,不準(zhǔn)在食堂工作。

      7.堅決杜絕飯菜出現(xiàn)不熱、有雜質(zhì)、量不足,碗筷不潔,浪費水、電、油等不良情況。

      8.餐廳做到餐餐打掃、清潔;操作間做到一菜一掃,一餐一沖,一天一洗,三天一消毒,碗筷頓頓消毒;工具、作料、碗筷擺放有序。

      9.提前計劃采購,嚴禁采購腐爛、變質(zhì)食物、油類、調(diào)料等,防止食物中毒。

      10.按時開餐,每天制定一次食譜,早、中、晚餐品種要多樣,提高烹調(diào)技術(shù),改善員工伙食;對因工作需要不能按時就餐和臨時客餐可事先預(yù)約或通知。

      11.做到安全工作。使用炊事械具或用具要嚴格遵守操作規(guī)程,防止事故發(fā)生;嚴禁隨帶無關(guān)人員進入廚房;易燃、易爆物品要嚴格按規(guī)定放置,杜絕意外事故發(fā)生;食堂工作人員下班前,要關(guān)好門窗,檢查電源開關(guān)、設(shè)備等,檢查,做好防盜工作。

      12.后勤主管要定期對食堂各項工作進行考核、監(jiān)督,加強管理,團結(jié)協(xié)作,嚴格執(zhí)行規(guī)章制度,保障工地員工餐飲工作順利進行。

    衛(wèi)生員工管理制度12

      1.個人衛(wèi)生規(guī)范:

      1.1健康規(guī)范:

      1.1.1凡生產(chǎn)人員須持有衛(wèi)生防疫部門的健康許可證方可上崗。

      1.1.2凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結(jié)核、滲出性皮膚病等疾病的人員不能從事產(chǎn)品的生產(chǎn)工作。

      1.1.3凡受傷(主要是手部)人員不能從事接觸到食品容器、原料等產(chǎn)品的加工工作。

      1.2著裝規(guī)范:

      1.2.1進入生產(chǎn)區(qū)域必須穿戴整潔的工作服、鞋、帽。

      1.2.2工作服紐扣要齊全,夏季時工作服紐扣允許解開領(lǐng)口扣,其余紐扣必須扣上,衣服上不應(yīng)有其他飾物。

      1.2.3工作人員要有可替換的工作服,保證按規(guī)定時間更換或在工作期間因意外污染時的及時更換。更換下工作服必須及時清洗干凈以備替換。

      1.2.4工作人員進入生產(chǎn)區(qū)域必須戴好工作帽,女員工應(yīng)將長發(fā)盤起,不應(yīng)散露在外,工作鞋應(yīng)保持清潔干凈。

      1.2.5工作服不得隨意穿出工作區(qū)域。

      1.2.6安全防護用具:凡從事接觸到腐蝕性物品的工作時要使用安全防護具,工作完成后存放在指定地點。

      1.3裝飾規(guī)范:1.3.1不允許留長指甲、涂指甲油、戴假指甲。

      1.3.2不允許化濃妝、使用粉質(zhì)化妝品及濃烈氣味的化妝品。

      1.3.3不允許佩戴手表、首飾及各種飾物。

      1.4行為規(guī)范:

      1.4.1每次上班開始工作時,如更衣、進餐、去衛(wèi)生間時均應(yīng)洗手。

      1.4.2每次做完不衛(wèi)生的工作后,如清掃垃圾、處理廢料、清理設(shè)備等,均應(yīng)洗手,工作中應(yīng)隨時保持雙手干凈衛(wèi)生。

      1.4.3咳嗽、打噴嚏時用手掩住口鼻,并洗手。

      1.4.4不允許在工作區(qū)域內(nèi)做修指甲、梳理頭發(fā)、挖耳朵、挖鼻孔等不衛(wèi)生的`動作。

      1.4.5禁止攜帶食物和其他與生產(chǎn)無關(guān)的物品進入生產(chǎn)區(qū)域。

      1.4.6每位員工都應(yīng)勤剪指甲、勤理發(fā)、勤洗澡、勤換衣,養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。

      1.4.7不允許在生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)隨地吐痰,嚴禁吸煙。

      1.4.8非本車間人員不允許隨意進入生產(chǎn)區(qū)域,參觀人員須有公司內(nèi)人員陪同。

    衛(wèi)生員工管理制度13

      為保證經(jīng)營環(huán)境質(zhì)量,創(chuàng)造有利于藥品存儲、存放、運輸?shù)鹊牧己铆h(huán)境,創(chuàng)造有利于員工身體健康的工作環(huán)境,特制定本制度。

      一、衛(wèi)生管理

      1、環(huán)境衛(wèi)生管理

      (1)庫區(qū)內(nèi)不得種植易長蟲的花草、樹木,地面平坦、整潔、無積水、無垃圾、溝道暢通。

      (2)倉庫周圍環(huán)境要地面清潔無粉塵,無有害氣體及污水等嚴重污染源。

      (3)庫房內(nèi)空氣流通,地面平整、無縫隙,門窗結(jié)構(gòu)嚴密。

      (4)倉庫應(yīng)有防鼠、防蟲、防塵及防污染措施。

      (5)倉庫衛(wèi)生應(yīng)勤打掃,在收、發(fā)貨后,應(yīng)做到“工完、貨盡、場地清”。

      2、藥品的衛(wèi)生管理

      (1)應(yīng)保持藥品外包裝整潔,無破爛,無污染。

      (2)廢舊包裝等應(yīng)及時清理,不得堆放在藥品存放庫內(nèi)。

      (3)清潔藥品外包裝衛(wèi)生時,禁用濕法清潔。

      (4)特殊氣味、易串味的`藥品應(yīng)與其他藥品分庫存放。

      (5)禁在庫房內(nèi)施放毒餌、鼠藥等易污染藥品的滅鼠材料。

      3、員工個人衛(wèi)生管理

      (1)儀容儀表儀態(tài)自然得體,不夸張,不奇異。

      (2)工作服應(yīng)整潔,穿戴規(guī)范。

      二、人員健康管理

      1、每年組織從事質(zhì)量管理、驗收、養(yǎng)護、保管等直接接觸藥品的崗位工作人員進行一次健康檢查。

      2、健康檢查后應(yīng)對員工健康狀況進行匯總。

      3、凡發(fā)現(xiàn)有精神病、傳染病或患有其他可能污染藥品疾病的人員,應(yīng)及時調(diào)離其工作崗位。

      4、在健康檢查中,如員工出現(xiàn)有重大疾病時,管理員工健康的工作人員應(yīng)慎重,不得輕易泄露,須報公司領(lǐng)導(dǎo)審定。

      5、建立員工個人健康檔案。

    衛(wèi)生員工管理制度14

      一、本單位法定代表人或負責(zé)人是食品衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人,對食品衛(wèi)生安全負全面責(zé)任。

      二、主管食堂負責(zé)人及廚師長,對食品衛(wèi)生負全面管理責(zé)任,并承擔(dān)衛(wèi)生管理職能、組織從業(yè)人員進行衛(wèi)生法律法規(guī)和衛(wèi)生知識培訓(xùn)。

      1.制訂食品衛(wèi)生管理制度及崗位責(zé)任制度,并對執(zhí)行情況進行監(jiān)督檢查。

      2.檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的衛(wèi)生狀況并記錄,對檢查中發(fā)生的不符合衛(wèi)生要求的行為及時制止并提出處理意見。

      3.對食品衛(wèi)生檢驗工作進行管理。

      4.組織從業(yè)人員進行健康檢查,督促患有有礙食品衛(wèi)生疾病和病癥的人員調(diào)離相關(guān)崗位。

      5.接受和配合衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)對本單位的食品衛(wèi)生進行監(jiān)督檢查,并如實提供有關(guān)情況。

      員工餐廳衛(wèi)生管理方法

      一、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,切實把好原料的質(zhì)量關(guān),操作衛(wèi)生關(guān),儲藏保潔關(guān),確保食品安全。

      二、重點做好廚房衛(wèi)生工作,定期對廚房設(shè)備設(shè)施和衛(wèi)生責(zé)任區(qū)進行清潔。墻壁、窗戶每月擦拭一次,地溝和排煙罩每季度清理一次,煙道每半年清理一次。做到地溝壁上無油垢、墻壁潔白無污垢的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

      三、注意個人衛(wèi)生,做到衣帽整潔,勤理發(fā)、勤洗澡、勤剪指甲、勤換衣服、親曬被褥。

      四、認真執(zhí)行廚房衛(wèi)生責(zé)任制,每日清潔刀具,灶具、水池、臺面和菜墩,地面無油污、菜墩不長霉、臺面不落塵,物見原色。

      五、嚴格按操作規(guī)程工作,堅持“五專”和隔夜加熱制度,杜絕食物中毒事件。堅持每月對工作崗位進行清理保潔,不留衛(wèi)生死角,不存放私人物品。除餐廳操作人員外,其他人員一律不準(zhǔn)進入操作間。

      六、餐廳地面光潔、門窗干凈、玻璃明亮、無油跡污物、不準(zhǔn)放雜物。

      七、灶臺清潔無污物,碗柜整潔,無雜物,無私人物品,各種設(shè)備設(shè)施運轉(zhuǎn)正常。

      八、發(fā)現(xiàn)餐廳內(nèi)有蒼蠅或其他蟲物出現(xiàn),立即報告,并做徹底撲滅和消毒工作。

      員工食堂衛(wèi)生管理規(guī)定

      第一章總則

      第一條本制度制定的目的是保證食堂的食品衛(wèi)生安全,以確保公司員工的身體健康。

      第二條本制度適用于員工食堂食品衛(wèi)生管理工作。

      第二章食堂衛(wèi)生管理細則

      第三條餐具衛(wèi)生。

      (1)每日使用過的菜墩、菜刀必須放在適量的消毒液中浸泡,浸泡時間為15~ 30分鐘。不能浸泡的不銹鋼桌、不銹鋼架等用具,必須定期用適量濃度的消毒液擦拭。

      (2)清洗餐具、用具時.應(yīng)做到“四池分開”,并在水池的明顯位置標(biāo)明不同。

      (3)餐具、用具在清洗消毒過程中必須做到“一洗、二清、三消毒、四沖洗”,任何環(huán)節(jié)缺一不可。

      (4)清洗時,須在水池里放入5‰~ 10‰的洗滌劑,注入熱水,將洗潔劑攪拌均勻水溫以40℃為宜;然后將餐具、用具內(nèi)的雜物刮掉,放入水池浸泡5~10分鐘后清洗.

      (5)洗凈后,凡能用蒸汽消毒的餐具、用具、器皿等,均應(yīng)放入蒸車內(nèi)消毒,蒸汽溫度不低于95℃,蒸煮時間為15 ~30分鐘;凡不能用蒸煮的塑料餐具、用具等,應(yīng)用藥物浸泡消毒(濃度參照說明書),浸泡時間為15—30分鐘。

      (6)每餐未使用的餐具,必須收回洗碗間沖洗、消毒后,方可再用。

      (7)消毒后的餐具、用具、器皿干燥后,放入指定位置并加蓋封閉,以防細菌侵入。

      (8)洗碗間及消毒間必須保持整潔衛(wèi)生,嚴禁存放有毒物品、氣體、污物和易燃易爆鞠品等。

      (9)下班時,專職管理人員應(yīng)鎖好餐具間及洗碗間的門窗。

      第四條人員衛(wèi)生。

      (1)食堂工作人員應(yīng)參加基礎(chǔ)衛(wèi)生培訓(xùn),持合法有效的《健康證》,否則不予上崗。

      (2)食堂工作人員必須在指定地點進行體檢,統(tǒng)一辦理《健康證》,《健康證》有效期為一年。

      (3)食堂工作人員須本人辦理《健康證》,嚴禁代檢代查;嚴格遵守體檢注意事項。

      (4)《健康證》到期后再次體檢人員,檢查未合格的應(yīng)立即停崗?fù)徠陂g禁止進入加工間,禁止接觸原材料。經(jīng)復(fù)查仍不合格的將予以解聘,復(fù)查合格者恢復(fù)原崗位工作。

      (5)食堂工作人員在崗期間,個人保管《健康證》原件,復(fù)印件由食堂統(tǒng)一存檔備查。

      (6)《健康證》到期未辦理的工作人員,應(yīng)立即辦理,領(lǐng)取新的《健康證》后方能上崗工作。

      (7)后勤主管及食堂管理員負責(zé)經(jīng)常檢查食堂工作人員的個人健康、衛(wèi)生情況,如發(fā)現(xiàn)異常情況應(yīng)及時向上級匯報并進行處理。

      (8)新員工須經(jīng)崗前紀(jì)律、安全、衛(wèi)生培訓(xùn)后方可上崗。因特殊情況未能參加崗前培訓(xùn)的,單位應(yīng)另行安排時間為其進行“補課”。

      (9)每年對食堂工作人員進行不低于兩次的系統(tǒng)的衛(wèi)生知識培訓(xùn),每年至少有一次由衛(wèi)生監(jiān)督部門指導(dǎo)的培訓(xùn)。

      (10)行政部應(yīng)結(jié)合季節(jié)特點,每年組織開展突發(fā)xx、腸道疾病及其他季節(jié)性多發(fā)疾病的專題知識培訓(xùn)。

      (11)待聘人員參加崗前培訓(xùn)后,經(jīng)考核未合格的.,不能上崗,直至考核合格后方能上崗工作;在職人員參加衛(wèi)生知識培訓(xùn),考核成績將與年終考核掛鉤。

      第五條衛(wèi)生檢查。

      (1)衛(wèi)生管理人員負責(zé)每天不定時地抽查食堂及餐廳的大廳、外廳、后堂、用具、設(shè)施、設(shè)備等,記錄存在的問題,并及時向食堂和餐廳負責(zé)人提出改進意見。

      (2)抽調(diào)相關(guān)衛(wèi)生管理人員組成專項衛(wèi)生檢查考評小組,每周五全面檢查食堂、餐廳的衛(wèi)生狀況,做好衛(wèi)生檢查記錄。

      (3)食堂、餐廳衛(wèi)生狀況經(jīng)多次通報仍未完善的,衛(wèi)生管理人員有權(quán)對相關(guān)負責(zé)人予以批評等相應(yīng)的處罰;衛(wèi)生執(zhí)行情況將與年終考核掛鉤。

      (4)所有檢查資料須在后勤主管簽字確認后交與行政部存檔備查。

      第六條餐廳衛(wèi)生。

      (1)餐廳衛(wèi)生由專人負責(zé),定崗、定人、定區(qū)域。

      (2)餐廳必須每天清潔1—3次,每周定期大掃除,并用殺蟲劑、消毒劑進行全面的殺蟲消毒。殺蟲劑與消毒劑分開擺放,并指派專人管理。

      (3)員工在工作時,應(yīng)穿戴整潔,不留長發(fā)、長指甲;不得用手接觸或沾染盛裝食物的容器內(nèi)部及食物成品,盡量使用夾子等用具取用。

      (4)餐廳工作人員在上班前和如廁后,要徹底清潔消毒雙手,保持雙手衛(wèi)生清潔。

      (5)擺放在餐廳的保潔設(shè)施應(yīng)清潔衛(wèi)生,非食品用具不得與食品用具混放。

    衛(wèi)生員工管理制度15

      1、公司提供工作餐(限中午餐),全體就餐人員必須按規(guī)定時間就餐,不準(zhǔn)帶與工作無關(guān)人員就餐。

      2、就餐人員進入食堂后,飯前洗手、洗臉,做好個人清潔衛(wèi)生,必須排隊打飯,不許插隊,不許替他人打飯。所有就餐人員必須自覺遵守食堂的'有關(guān)規(guī)定,禁止員工在食堂內(nèi)高聲喧嘩、打鬧。

      3、就餐人員必須按自己吃飯量盛飯打湯,不許故意造成浪費。

      4、食堂內(nèi)保持環(huán)境衛(wèi)生,禁止隨地吐痰、亂丟紙屑。員工就餐所剩的飯菜渣、餐紙,應(yīng)倒入垃圾桶內(nèi)。用后的餐盤、湯碗將殘渣倒凈后,必須在指定位置擺放并重疊整齊。

      5、在食堂用餐人員一律服從食堂和保安管理和監(jiān)督,愛護公物、餐具,講究道德,如有損壞須照價賠償,情節(jié)嚴重者予以扣款。

      6、節(jié)約用水,做到人走即斷水。

      7、食堂操作間,除食堂工作人員外,非工作人員未經(jīng)許可不得隨意進入,違者1次樂捐10元。

      8、就餐要排隊打飯,不得擁擠、打鬧和大聲喧嘩,做到吃多少打多少,嚴防浪費,違者1次樂捐5元。

      9、員工必須在員工食堂就餐,嚴禁在宿舍、走廊,辦公室等地就餐,違反1次樂捐10元。

      10、如有違反以上規(guī)定者,人力資源部給予相關(guān)處理。情節(jié)嚴重者,屢教不改者,給予行政處分或開除。

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